Wigilia

Zupa grzybowa to tradycyjna zupa na Boże Narodzenie. Jałowiec dodatkowo nada zupie leśnego aromatu. Spróbuj zupy grzybowej nie tylko na święta.

Bardzo szybki przepis na wigilijną potrawę, ale nie tylko. U mnie ryba w galarecie pojawia się też na rodzinne spotkania. Sekretem smaku jest klarowny płyn - ryba w galarecie uda się każdemu!

Wędzone śliwki rewelacyjnie podkreślają smak zup i gulaszy. Tym razem wrzucamy je do tradycyjnej wigilijnej grzybowej.

Karp nie jest łatwą do przygotowania rybą. Wiele osób oskarża go o mulisty smak i dużo ości. Z pierwszą łyżką tego bulionu zmienicie jednak zdanie - karp jest tu pyszny!

Pierogi na słodko na Wigilię? Czemu nie! Te zawierają wszystko to, co lubimy najbardziej - aromatyczny mak, biały ser i pomarańczową skórkę.

Krajanka grzybowa będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego barszczu. Możemy też jeść ją samą, jest w końcu naprawdę pyszna!

Karp nie musi być nudny! Jeśli zwykle serwujecie go w galarecie, albo smażonego na patelni, w tym roku postawcie na coś innego. Na przykład karpia faszerowanego rodzynkami, cebulą i rybim mięsem.

Węgorz jest świetną rybą, która ciągle za rzadko pojawia się na naszym stole. Tłuściutki i smaczny, w duecie z krewetkami, pod przezroczystą warstwą galarety będzie dobrą potrawą nie tylko od święta.

A może zamiast karpia, sandacz? Usmażony na złoto, z chrupiącą skórką, będzie godnym zastępstwem. I do tego ten sos grzybowy!

Klarowny bulion grzybowy świetnie smakuje sam, ale jest też dobrą bazą do innych potraw. Możecie podać go z pasztecikami lub makaronem.

Pierogi z kapustą i grzybami muszą pojawić się na wigiljnym stole. A gdyby jakieś nam zostały możemy odsmażyć je na maśle z odrobiną cebulki.

Przy innych, ciężkostrawnych potrawach świątecznych warto nieco “odchudzić” karpia i przygotować go na słodko i na parze z przepisem dostępnym na Thermomix

PRAGNIESZ, ABY NA TWOIM STOLE WIGILIJNYM POJAWIŁY SIE WYJĄTKOWE POTRAWY, ALE BRAK CI INSPIRACJI? OTO PROPOZYCJA TOBIASZA DZIURY, SZEFA ZMIANY RESTAURACJI "PONIDZIE" SŁONECZNY ZDRÓJ.

Pierogi ze słodkiej kapusty na Wigilię - smakują doskonale, jeśli zadbamy o dobre składniki. Dania na Wigilię muszą być domowe!

http://mo-naturalnie.blogspot.co.uk/2015/12/tofurpik-tofurp-tofuryba-czyli-roslinny.html

Karp na gorąco podany z plasterkami jabłka.

Łazanki możemy podawać jako samodzielne danie lub dodatek do smażonego karpia. Przepis Agaty Wojdy

Kapusta pysznie smakuje w zestawie z barszczem. Przepis Agaty Wojdy

Śledź zupełnie inny niż te podawane zazwyczaj na Wigilii. Przepis na śledzie Agaty Wojdy - z dodatkiem słodkiego piernika i marynowanych śliwek.

Dorsz wg przepisu Agaty Wojdy.