Przepisy

Pad thai z tofu to ekspresowe bezmięsne danie dla miłośników orientalnych smaków. Źródłem białka są tu soja i orzeszki ziemne, choć w mniejszym stopniu. Kto nie może jeść fistaszków, posypuje danie pad thai sezamem. 

Ciastka Karmelowe dla dzieci

każdy zna dobrze ptysie

Kruche ciasto to podstawa wielu wypieków. Warto znać przepis na kruche ciasto, aby szybko przygotować bazę do szarlotki czy sernika krakowskiego. Kruche ciasto można też mrozić.

Sałatka z kurczakiem - ziemniaczana sałatka z mięsem z kurczaka.

4 porcje

Pasta jajeczna może być bazą do kanapek, ale też dodatkiem do innych dań.

Ziemniaki zapiekane z serem oraz boczkiem.

Frytki z polenty to doskonały pomysł na szybką przekąskę. Zrobicie je w kilka chwil i będziecie mogli cieszyć się zdrowym, smacznym zamiennikiem tłustych chipsów. Frytki z polenty najlepiej podawać z sosami - proponujemy szczególnie dwa: sos marinara i aioli. Obydwa do szybkiego zrobienia, dobrze pasujące zarówno do frytek z polenty, jak i tych tradycyjnych, z ziemniaków. Frytki z polenty jemy od razu po przygotowaniu, jeszcze ciepłe. Posypmy je solą i pieprzem, a będą dużo smaczniejsze.

Awokado jest zdrowszą roślinną alternatywą masła. Można je miksować z odrobiną soli, pieprzu i soku z cytryny do smaku albo układać na kromkach chleba lub tostach w formie plasterków czy kawałków.

Sałatka ziemniaczana inaczej, bo podana z połówkami ugotowanych na półtwardo jajek, kiełbasy czosnkowej, chrupiącym boczkiem i orzechami laskowymi.

Sos beszamelowy to sos, który przygotowuje się najczęściej z mleka, masła i mąki. Sos beszamelowy to uniwersalny dodatek do zapiekanek i makaronów. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżo startej gałki muszkatołowej i zmielonym pieprzem. Beszamel to sos, który przyda się do przygotowania rodzinnego obiadu.

Pyszne i szybkie śniadanko

Prosta potrawa z piersi kurczaka, czyli pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z dodatkiem ziół. Całość pachnie nie tylko koperkiem, ale też czosnkiem, oregano i estragonem. Pierś z kurczaka jest tak smaczna, że polecamy przygotować od razu podwójną porcję.

Zupa krupnik to jeden z klasyków polskiej kuchni. Szczególnie lubimy jeść ją zimą. Jest przyjemnie rozgrzewająca, a dzięki dużej zawartości kaszy syci na długo. Krupnik to zupa, na która każda gospodyni ma inny pomysł – można go doprawiać wedle uznania, dodawać ulubione zioła czy warzywa. Nasz przepis na krupnik to tradycyjna wersja tej zupy.

Mięsne danie na duży głód - udka z kurczaka z brukselkami z dodatkiem chorizo. Pikantne, sycące, nieco rozgrzewające. Zdecydowanie dla fanów mięsnych obiadków.

Słodkie deser w zdrowszej wersji to tartaletki z kremem daktylowym i karobem. Proste do przygotowania i pyszne w smaku. Krem możemy wykorzystać też do innych deserów.

Po wypróbowaniu wielu przepisów na oponki stwierdzam, że ten jest numer jeden! Oponki wyjdą puszyste i miękkie. Oponki przed podaniem dekoruję cukrem pudrem albo idę o krok dalej i robię oponki z pomarańczowym, domowym lukrem.

Jajka w majonezie to klasyczny sposób serwowania jajek na twardo. W końcu nie ma lepszego dodatku do jajek niż majonez. Kremowa konsystencja doskonale komponuje się z jajkami. Jajka z majonezem jemy na śniadanie, podajemy je również na imprezach - chyba nie ma osoby, która by ich nie lubiła. Obok jajek faszerowanych są jednymi z najpopularniejszych dań serwowanych na wielkanocnym stole. Zarówno na co dzień, jak i na Wielkanoc smakują wspaniale. I są banalnie proste do zrobienia! Jajka w majonezie przygotujecie bardzo szybko, niewielkim nakładem pracy.