Przepisy

Stir fry to wspaniałe danie nie tylko dla wegetarian. Gwarantujemy, że w tej wersji zakochają się także mięsożercy! Niektórzy przechodząc na dietę roślinną boją się, że w ich diecie zabraknie białka. Tymczasem nie mają powodów do obaw. W naszym daniu białka jest całkiem sporo, a do tego potrawa jest smaczna. Stir fry przyrządzicie bardzo szybko, możecie zjeść je na lekki obiad lub lunch. Dobrze sprawdza się również jako danie do zabrania do pracy. 

Zdrowe batoniki są smaczną alternatywą dla zwykłych czekoladowych słodyczy. Zrobione własnoręcznie, w naszej domowej kuchni są pyszne i zaspokajają apetyt na coś słodkiego. Dodajemy do nich gorzką czekoladę, która wspaniale komponuje się z orzechami i suszonymi owocami. Podstawą batoników jest preparowany ryż, którego smak przenosi nas do czasów dzieciństwa. Zdrowe batoniki nadają się do przechowywania, możemy zabrać je ze sobą do pracy czy szkoły. Takie batoniki dobrze sprawdzą się jako zdrowa przekąska między posiłkami - do kawy smakują wybornie!

Deser z mascarpone to wariacja na temat popularnego  tiramisu. We Włoszech oryginalne ciasto z mascarpone podawane jest z likierem kawowym albo amaretto.Dodatkowo deser z mascarpone powstaje z wykorzystaniem podłużnych biszkoptów. W polskiej wersji czasem używa się galaretki i posypki czekoladowej. Deser z mascarpone pięknie wygląda przyozdobiony truskawkami. 

Chrupiąca polenta z pieczarkami to wspaniała propozycja na szybką przekąskę. Możemy zaserwować ją na przykład na imprezie - świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Na wierzch położyliśmy pieczarki i charakterną w smaku gorgonzolę. Taki finger food doskonale sprawdzi się jako jedna z kilku przystawek. Zrobimy ją szybko, a będzie bardzo efektowna. Możemy też podać ją jako przystawkę na zwykłej kolacji - wtedy przygotujmy z polenty po prostu większe kawałki.

Chyba nie ma osoby, która nie lubiłaby makaroników i nie doceniała ich kunsztu. Te malutkie ciasteczka nie tylko wspaniale smakują, ale i imponująco wyglądają. My postanowiliśmy zbudować z nich imponujące słodkie wieżyczki. Są słodkie, ale dzięki dodatkowi konfitury malinowej zyskują odpowiedni balans smaków. Makaroniki w takiej wersji możecie podać jako główny deser podczas rodzinnej imprezy czy po prostu zaprosić na nie przyjaciółkę - goście z pewnością będą zachwyceni.

Curry wegetariańskie to nasz pomysł na sycący i rozgrzewający obiad. To ostre danie, które smakuje po prostu wspaniale. Tym razem przygotowujemy je w wersji wegetariańskiej - źródłem białka będzie cieciorka. Robione z dużej ilości warzyw jest szybkie i wygodne w przygotowaniu. Do tego to potrawa jednogarnkowa, więc naprawdę nie napracujecie się przy niej zbyt ciężko. Dodanie aromatycznej pasty curry sprawia, że zapach waszego dania będzie rozchodził się w całym domu.

Casserole to typowe danie na rozgrzanie. Jest sycące i świetnie sprawdza się zwłaszcza w chłodniejsze dni. To także doskonała opcja do wykorzystania resztek z lodówki. Do casserole z kiełbaskami możemy dodać na przykład warzywa czy przyrządzić zapiekankę z ryżem lub makaronem. Casserole dobrze smakuje tuż po upieczeniu, ale spokojnie możemy je odgrzewać, zyskuje wtedy jeszcze więcej smaku. To dobra opcja do zabrania na lunch do pracy czy późną kolację w domu.

Faworki-przepis na ten karnawałowy specjał znany jest niemal w każdym domu. Kluczem do zrobienia kruchych chrustów jest napowietrzenie masy. Następnie ważnym krokiem jest dodanie do ciasta na faworki spirytusu, wódki lub octu. Faworki dzięki alkoholowi mają ograniczone wchłanianie tłuszczu podczas smażenia. Faworki to przepis prosty i szybki w przygotowaniu. Faworki zjedzone w czasie karnawału, wedle ludowych podań, są gwarancją szczęścia na cały nowy rok. 

Czekoladowe Brownie Marii z Hiszpanii. Świetny, prosty przepis na pyszne, ciągutkowe czekoladowe brownie. Uśmiech na twarzy gwarantowany.

Potpourri z kurczakiem to pyszne, orientalne danie. Przygotowując je wyruszycie w kulinarną podróż po Persji. Potpourri z kurczakiem to danie jednogarnkowe, które zachwyci smakiem miłośników egzotycznych przypraw: dhansak masala. Całość wieńczy posiekana świeża mięta i kolendra. Potpourri z kurczakiem idealnie sprawdzi się jako danie na nieformalne spotkanie. 

.

Beskidzki to czysty olej rzepakowy 100%, o neutralnym smaku. Pozyskiwany jest jednostopniowo, metodą głębokiego tłoczenia, bez ekstrakcji chemicznej. Zachowuje bogate pokłady kwasów nienasyconych Omega-3 oraz witaminy E. Beskidzki jest olejem wszechstronnym, doskonałym do spożywania na zimno w dipach i sałatkach oraz do gotowania, smażenia i wypieków. Produkowany w Polsce, z nasion polskiego rzepaku wolnych od GMO.

Margaryna Palma w złotym opakowaniu doskonale nadaje się do pieczenia ciast, nadając im idealną konsystencję i kruchość. Wydobywa z wypieku niesamowity smak i aromat, dzięki czemu od lat jest wykorzystywana przez cukierników i miłośników domowego pieczenia. Wytrzymałość na wysokie temperatury sprawia, ze Palma znakomicie nadaje się również do smażenia. Wyróżnia ją 80%-owa zawartość tłuszczu, obecność naturalnie ukwaszonego mleka i brak konserwantów.

Zapiekanka makaronowa z marchewką i bakaliami to przepis inspirowany kuchnią żydowską. Marchewki i bakalie duszone w soku pomarańczowym to stałe połączenie żydowskiego cymesu. Korzenne smaki cynamonu, gałki muszkatołowej i kardamonu to smaki, które podkreślają słodycz marchewki. A dla wielu osób mogą być zaskakujące. Zapiekanka makaronowa z marchewką i bakaliami to przepis, który szczególnie zasmakuje dzieciom. 

Zupa z brukwi na wędzonych żeberkach to pożywne danie, które rozgrzeje w chłodne dni. Brukiew jest niecodziennym warzywem, które odmieni zazwyczaj przygotowywane posiłki. Połączenie żeberek, zakwasu na żurek i warzywa korzeniowego sprawia, że jest to idealne danie na jesień. Zupa z brukwi na wędzonych żeberkach stanie się urozmaiceniem obiadu w rodzinnym gronie. 

Bogaty w smaku, efektowny tort wegański dla fanów czekolady i orzechów. Tort bez jajek i mleka krowiego, z łatwymi do przygotowania wegańskimi zamiennikami. Tort wegański zasmakuje nie tylko weganom!

Sałatka ze skorzonery, bakłażana i jarmużu, z winegretem kaparowym to pożywne danie na weekend. Ananas nadaje soczystości, a skorzonera z rozmarynem kusi leśnymi nutami zapachowymi. Jarmuż to składnik bogaty w antyoksydanty, więc spowalnia procesy starzenia. Sałatka ze skorzonery, bakłażana i jarmużu, z winegretem kaparowym to danie, które zachwyci każdego smakosza. 

Szaszłyki z pieczonego boczku to szybka przekąska na spotkanie w gronie znajomych. Wędzone śliwki, grillowane i marynowane pieczarki oraz kawałki soczystego ananasa tworzą zaskakującą w smaku całość. Szaszłyki z pieczonego boczku będą ciekawie smakować z kawałkami podsuszonego jabłka. Wypróbujcie przepis na szaszłyki z pieczonego boczku na rodzinne spotkania. 

Pyszna, rybka w chrupiącym cieście, doskonała na wszelkie przyjęcia:) podajemy ją z ziemniaczanymi łódeczkami i cząstkami cytryny. Ryba w cieście będzie pyszna także w ryżem i sosem tatarskim.

Smaczna przystawka dla gości - krewetki w tempurze. Tempura wbrew pozorom nie jest trudna, ale warto sprawnie ją przygotować. Krewetki w tempurze najlepiej smakują podane od razu po usmażeniu, ponieważ właśnie wtedy najintensywniej chrupią. Krewetki w tempurze są wspaniałą przekąską, mogą jednak być także daniem głównym. Wystarczy podać je z odpowiednimi dodatkami. Poza tym krewetki w tempurze możemy śmiało wykorzystywać jako składnik innych dań, np. sushi. Są pyszne!