Przepisy na dania główne

Pad thai z tofu to ekspresowe bezmięsne danie dla miłośników orientalnych smaków. Źródłem białka są tu soja i orzeszki ziemne, choć w mniejszym stopniu. Kto nie może jeść fistaszków, posypuje danie pad thai sezamem. 

4 porcje

Prosta potrawa z piersi kurczaka, czyli pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z dodatkiem ziół. Całość pachnie nie tylko koperkiem, ale też czosnkiem, oregano i estragonem. Pierś z kurczaka jest tak smaczna, że polecamy przygotować od razu podwójną porcję.

Mięsne danie na duży głód - udka z kurczaka z brukselkami z dodatkiem chorizo. Pikantne, sycące, nieco rozgrzewające. Zdecydowanie dla fanów mięsnych obiadków.

Królik w sosie własnym to tradycyjne danie serwowane przez nasze babcie na rodzinny obiad. Warto pamiętać, że mięso królika uznawane jest za najdelikatniejsze mięso. Ponadto królik w sosie własnym jest uznawane za mięso, które nie uczula. Antyalergiczne właściwości sprawiają, że mięso nadaje się dla małych dzieci. Przepis na królika to sposób na danie wielkanocne oraz na spotkania w gronie znajomych.

Stir fry to wspaniałe danie nie tylko dla wegetarian. Gwarantujemy, że w tej wersji zakochają się także mięsożercy! Niektórzy przechodząc na dietę roślinną boją się, że w ich diecie zabraknie białka. Tymczasem nie mają powodów do obaw. W naszym daniu białka jest całkiem sporo, a do tego potrawa jest smaczna. Stir fry przyrządzicie bardzo szybko, możecie zjeść je na lekki obiad lub lunch. Dobrze sprawdza się również jako danie do zabrania do pracy. 

Szaszłyki z pieczonego boczku to szybka przekąska na spotkanie w gronie znajomych. Wędzone śliwki, grillowane i marynowane pieczarki oraz kawałki soczystego ananasa tworzą zaskakującą w smaku całość. Szaszłyki z pieczonego boczku będą ciekawie smakować z kawałkami podsuszonego jabłka. Wypróbujcie przepis na szaszłyki z pieczonego boczku na rodzinne spotkania. 

Pyszna, rybka w chrupiącym cieście, doskonała na wszelkie przyjęcia:) podajemy ją z ziemniaczanymi łódeczkami i cząstkami cytryny. Ryba w cieście będzie pyszna także w ryżem i sosem tatarskim.

Raita to rodzaj indyjskiej sałatki lub dipu wykonanego z jogurtu, z dodatkiem orzeźwiających warzyw i ziół. Serwuje się ją najczęściej (choć nie tylko) jako przystawkę do pikantnych dań, aby złagodzić ich ostry smak. Świeży kokos ma łagodny, słodki smak. Raita z kokosem i chipsami z tortilli doprawiona czarną solą wyjątkowo podkreśli kokosowy smak.

Stek z rozbratla to danie z najwyższej jakości mięsa. Idealnie smakuje z sosem musztardowym, oprószone pikantnym chilli i posiekaną natką pietruszki. Stek z rozbratla świetnie sprawdzi do sosu pieczeniowego, z dodatkiem tłuczonych ziemniaków lub frytek. Spróbujcie przygotować stek z rozbratla na niedzielny obiad. 

Pyszny kulebiak zazwyczaj kojarzy nam się ze świętami Bożego Narodzenia. Przyrządzamy go z farszem z kapusty i grzybów i pieczemy na złoty kolor. Tymczasem jednak kulebiak może być też jedzony na co dzień. I takie właśnie danie wam proponujemy. Przyrządzamy kulebiak z wyjątkowo smacznym farszem - kurczak w połączeniu z żółtym serem i suszonymi pomidorami jest pyszny! Taki kulebiak będzie wspaniałym daniem obiadowym lub kolacyjnym, sprawdzi się także na przyjęciu. Wygląda na tyle efektownie, że serwujemy go na stół w całości i kroimy przy gościach.

Kurczak z jabłkami to soczyste danie na wyjątkowy rodzinny obiad. Cydr, świeży rozmaryn oraz twarde jabłka nadają kurczakowi słodyczy. Alkohol jednocześnie kruszy mięso. Kurczak z jabłkami jest dzięki temu delikatny w smaku oraz miękkiej konsystencji. Kurczak z jabłkami będzie smakował podany razem z sosem żurawinowym. Kurczak z jabłkami to przepis warty wypróbowania. 

Wspaniałe chrupiące ciasto kryje znakomity, delikatny drobiowy farsz, urozmaicony warzywami i esencjonalnym sosem. Takie sycące danie jest nie tylko pełnym obiadowym posiłkiem, lecz może również stanowić atrakcję zimowego spotkania towarzyskiego.
 

Polędwiczki wieprzowe z anchois to danie, którego pieczenie lub smażenie powinno trwać krótko. Polędwiczka wieprzowa to delikatne mięso, które powinno pozostać nieco różowe w środku. Proste dodatki rodem z kuchni śródziemnomorskiej będą idealnie pasować do polędwiczki wieprzowej z anchois. Danie idealnie sprawdzi się na rodzinny, niedzielny obiad. 

Łopatka wieprzowa à la Wellington to wariacja na temat klasycznego, angielskiego dania. W oryginalnym przepisie wykorzystuje się wołowinę. Aby mięso było soczyste należy je wcześniej obsmażyć, aby zamknąć mięsne "soki". Łopatka wieprzowa à la Wellington to danie, które można podać podczas świętowania wyjątkowych okazji. 

Risotto z pieczarkami to wspaniały pomysł na obiad z włoskim akcentem. Przepis na risotto może wydawać się pracochłonny, ale w gruncie rzeczy to proste danie. Wymaga jednak trochę cierpliwości. Im więcej damy mu czasu tym będzie lepsze. Risotto to danie, które jest bardzo sycące, dlatego bez problemu porcja, która wydaje się niewielka starczy na kilka osób. Jak zrobić risotto, które będzie pyszne? Sprawdźcie nasz przepis na risotto z pieczarkami!

Pieczony kark wołowy na grzybowym risotto to przepis na sycący obiad w rodzinnym gronie. Grzyby idealnie łączą się ze smakiem wołowiny tworząc pyszne danie. Dodatek tymianku, czosnku, szalotki i grzybów leśnych sprawia, że pieczony kark wołowy na grzybowym risotto nabiera "dzikiego" smaku. Spróbujcie upiec wołowinę na wyjątkowe okazje. 

Frytki z kurczaka - robi się je bardzo łatwo, są soczyste, delikatne, nietłuste i świetne do zamrażania zarówno na etapie panierowania, jak i po usmażeniu. Idealnie sprawdzą się jako składnik szybkiego obiadu, z solidną porcją warzyw, albo przekąska przed telewizor, z dobrym domowym sosem do zamaczania. Przepis prosto z lutowego numeru "Moje Gotowanie", z cyklu Na zapas, udowadnia, że frytki z kurczaka możemy podać na 5 różnych sposobów! Sprawdźcie składniki poniżej i do czasu przygotowania doliczcie marynowanie mięsa - dzięki temu etapowi frytki z kurczaka będą tak smaczne.

Przepis, który każdy musi spróbować, bo makaron ze szpinakiem zasmakuje dzieciom i dorosłym!