Kuchnia włoska

Zuppa inglese to deser wywodzący się z kuchni włoskiej. Przypomina wyglądem brytyjski deser trifle. Zuppa inglese powstaje na bazie żółtek, cukru, podłużnych biszkoptów i ubitej kremówki. Aromatycznym dodatkiem do deseru jest rum, esencja waniliowa oraz likier migdałowy. Składniki do zuppa inglese układane są warstwowo, więc idealnie zaprezentują się w szklanym naczyniu. Spróbujcie przygotować zuppa inglese na rodzinny podwieczorek.

Sałatka z pieczonych warzyw i chleba to sycąca przekąska na spotkanie w rodzinnym gronie. Kolorowa od buraków, dyni, czerwonej cebuli i listków świeżej mięty. Sałatka z pieczonych warzyw i chleba będzie wspaniałym daniem, które nie wymaga wiele czasu ani wysiłku. 

Lekki torcik à la tiramisu to wariacja na temat znanego włoskiego deseru na bazie mascarpone.W oryginalnym przepisie biszkopty nasącza się kawą i likierem migdałowym. Przepis można przygotować w szklanej misie, która atrakcyjnie wyeksponuje warstwy torciku. Lekki torcik à la tiramisu to pomysł na łatwy deser bez pieczenia. Nawet osoby niemające dużego doświadczenia w kuchni poradzą sobie z przygotowaniem. 

Lazania to przepis prosty na obiad w gronie rodziny i znajomych. Bazylia dobrze się łączy z sosem pomidorowym tworząc smaczną całość.W zimie korzystajmy z warzyw korzeniowych i mrożonych, w lecie używajmy sezonowych. Sos pomidorowy i mielone mięso stanowi sycące nadzienie dla płatów makaronu. Dodatek papryczki chili sprawia, że szybka i prosta lazania staje się daniem dla prawdziwych smakoszy. Lazania to przepis prosty, że nawet początkujący kucharze przygotują pyszny obiad.

Pyszna, cienka i chrupiąca. No i przygotowanie jej jest błyskawiczne!

Pizzę robię często bo moi domownicy bardzo ją lubią, zmieniają się tylko dodatki - pizza wiejska ma obowiązkowo kiełbasę i cebulę wśród składników!

Pizza z cykorią i gruszkami to pomysł na przekąskę na wyjątkową okazję. Całość nabiera wykwintnego smaku dzięki połączeniu gruszek, sera emmentaler oraz rozmarynu. Pizza z cykorią i gruszkami to rodzaj pizzy białej. Pizza biała występuje bez dodatku sosu pomidorowego i często zawiera sery pleśniowe. Jeśli szukasz pomysłu na przygotowanie posiłku dla znajomych, pizza z cykorią i gruszkami będzie doskonałym wyborem. 

Cudowne gnocchi, podgrzybki, kiełbasa i kremowy sos. Idealna propozycja na obiad lub obiadokolację. Po prostu zakochacie się w tym smaku! Gnocchi z grzybami smakują przepysznie.

Pracochłonne, ale doskonałe tortellini - danie z kuchni włoskiej, obok którego trudno przejść obojętnie. Tortellini są smażone i wypełnione farszem ziemniaczanym z boczkiem. Przepis od Cristiny Catese

Malutkie pączki na jeden kęs uzależniają - po prostu nie można przestać ich jeść! Te mają dodatkowo rodzynki i cynamon, mniam!

Tradycyjne faworki znamy wszyscy, ale te nadziewane to nowość. Inspirujemy się włoskimi przepisami i do delikatnego ciasta wkładamy pyszne bakalie. Takich faworków jeszcze nie jedliście!

Włoskie słodkości to propozycje, które sprawdzają się na różne okazje. Jeden z pomysłów to włoska rolada z czekoladą, czyli Tronchetto di natale. Jej przygotowanie jest czasochłonne, ale z podpowiedziami szefowej Cristiny Catese rolada z czekoladą, która wygląda niczym pień drzewa wygląda i smakuje wyśmienicie.

Fusilli z papryką, łososiem i sosem śmietanowym to wysmakowane danie z dodatkiem delikatnej ryby. Spróbuj wyjątkowego połączenia smaków. 

Przepyszna pizza z brokułami na bardzo cienkim cieście, mozzarellą i krążkami salami sycylijskiego.

Farfalle z warzywami, kiełbasą i boczkiem to sycące danie makaronowe na zimne dni. Spróbujcie kokardek makaronowych na obiad w rodzinnym gronie.

Ciasto na pizze to bardzo prosta sprawa .. z podanej porcji wychodzi 3 sztuki.

Zapiekanka makaronowa z bakłażanem to efektowne sycące danie na niedzielny obiad. Przepis pochodzi z Sycylii. 

Klasyczny przepis na włoski deser tiramisu.

Mąka, drożdże.........i cierpliwość.To dobry przepis na ciasto.