Przepisy na dania do pracy

106 przepisów

lunchbox_1

Dania do pracy powinny być sycące, muszą zapewniać wszystkie niezbędne składniki odżywcze i powinny dawać znacznie bardziej interesujące doznania smakowe niż zwykłe kanapki. Dodatkowo, jedzenie do pracy powinno być łatwe i szybkie w przygotowaniu, w końcu nie każdy lubi spędzać cały swój wolny czas w kuchni. Co warto zapakować do pudełka śniadaniowego? Przedstawiamy kilka interesujących inspiracji kulinarnych.

Dania do pracy powinny spełniać istotny warunek, a mianowicie - muszą zapewniać możliwość spakowania ich do pudełka. Nie chodzi tu o modę na lunchboxy, po prostu - zamykany pojemnik jest wygodny i w przeciwieństwie do słoików - nie stwarza ryzyka potłuczenia. Tutaj mała dygresja - warto zwrócić uwagę na tworzywo, z którego pudełko zostało wykonane. Nie każde nadaje się do przechowywnia w nim ciepłej żywności i do podgrzewania w kuchence mikrofalowej.

Dania do pracy: na zimno

Przygotowane w domu dania do pracy sprawdzają się znacznie lepiej niż jedzenie kupowane w zakładowej stołówce, w barach szybkiej obsługi czy, o zgrozo, na pobliskiej stacji benzynowej. Zawsze masz pewność, że jesz smacznie, a w twoim obiedzie nie znajdzie się nic, czego być tam nie powinno.

W okresie letnim, doskonale sprawdzą się obiady do pracy na zimno, a jeżeli w przestrzeni socjalnej nie ma kuchenki mikrofalowej, jest to jedyna dostępna opcja, o ile nie chcesz jeść tego, co dostarczy catering.

Pierwszy pomysł na obiad lub lunch do pracy na zimno, to oczywiście wszelkiej maści sałatki. Ich miłośnicy mają naprawdę szeroki wybór - grecka sałatka z serem feta, sałatka z cykorii z jabłkiem, porem i orzechami włoskimi, sałatka z rukoli, cykorii i arbuza lub po prostu - sałatka z ulubionych owoców.

 

Jeżeli takie zestawienia nie są dla ciebie wystarczająco sycące, dobrze sprawdzi się  sałatka z młodych ziemniaków  z rzodkiewką, szczypiorkiem, pietruszką i sosem majonezowo-jogurtowym. Do wyboru masz też szeroki wachlarz sałatek z kurczakiem, np. sałatka z kurczakiem, ananasem, kukurydzą i z kiełkami fasoli mung albo sałatka z kurczakiem, brokułami, fetą i sosem czosnkowym. Pożywna i sycąca jest też sałatka jajeczna z awokado i sosem musztardowym.

Zamiast sałatki, możesz wybrać pyszną i sycącą tortillę - fetą, kurczakiem i z warzywami, z łososiem i rukolą albo z tuńczykiem kukurydzą i jajkiem. Każde z tych dań zapewni solidną porcję energii i doda ci sił.

Nie każdy lubi mięso na zimno, nie oznacza to jednak, że kotlety trzeba skreślić z listy obiadów do pracy. W wydaniu wegetariańskim, smakują wybornie także na zimno. Przygotuj je z kalafiora i kaszy kuskus. Idealnie pasuje do nich dip czosnkowy lub z awokado. 

Ciekawym pomysłem jest też tarta z łososiem i warzywami lub z tuńczykiem i warzywami.

Dania do pracy: do podgrzania

Dania do pracy na zimno smakują wyśmienicie i są pożywne, ale wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez ciepłego obiadu.

Na pierwszym miejscu należy wymienić zupy-kremy: ze szparagów, z buraka, z brokułów, z dyni, z cukinii, z bobu, z pomidorów czy z marchewki - opcji jest wiele, a każda z nich smakuje świetnie. Aby uczynić krem bardziej treściwym, można do niego dodać przygotowane wcześniej grzanki lub groszki ptysiowe.

W kuchence mikrofalowej szybko podgrzejemy też domowe leczo, a i to danie daje spore pole do popisu w kwestii jego interpretacji, bo tradycyjny przepis węgierski nie jest jedynym słusznym. Można przygotować pyszne i pożywne leczo z kurczakiem, z soczewicą i dynią lub z czerwoną fasolą i kukurydzą.

Kolejny pomysł na obiad do podgrzania w pracy - lasagne z mięsem i warzywami lub w wydaniu bezmięsnym - ze szpinakiem i serem. Do odgrzania doskonale nada się makaron z kurczakiem po tajsku, domowa pizza lub inny włoski specjał - spaghetti w każdym wydaniu.

Dania do pracy: fit pomysły

Osoby, które liczą kalorie i makroskładniki posiłku, muszą zwracać szczególną uwagę na to, co wkładają do pudełka. Poza wszelkimi lekkimi sałatkami, doskonale sprawdzi się pełnoziarnisty makaron ze szpinakiem lub z brokułami, kasza jaglana z warzywami i kurczakiem, pesto z rukoli lub kuskus z hummusem. Każde z tych dań jest nie tylko zdrowe i smaczne, ale także szybkie w przygotowaniu.