Przepisy na zupy

Zupa-krem z dyni i selera to pikantna zupa, która rozgrzeje w chłodne dni. Dodatek chili i imbiru pobudzi krążenie krwi a karmelizowane jabłka i syrop klonowy nadadzą słodyczy. Zupa-krem z dyni i selera to pomysł na spotkanie w gronie przyjaciół. 

Delikatny i lekki krem warzywny z burakami z dodatkiem miętowego pesto. Bez mięsnego wywaru. Pasują do niego grzanki z pełnoziarnistego pieczywa. Indeks glikemiczny buraków wynosi 64, więc z ilością porcji powinni uważać cukrzycy.

Wigilijne potrawy to w dużej mierze przepisy na regionalne dania. Jednym z pomysłów jest zupa makowa z łamańcami, czyli wariacja na temat masy makowej z łamańcami, czyli kruchymi ciasteczkami własnego wyrobu. Całość pięknie pachnie i zaskakuje smakiem migdałów, bakalii oraz wanilii. Zupa makowa z łamańcami to zdecydowanie propozycja na słodszą część Wigilii.

Regionalne zupy na wigilię to m.in. śląska moczka piernikowa na piwie. Aromatyczna propozycja, którą zaczynamy od zalania ciemnym piwem dobrej jakości (najlepiej domowego) piernika. Następnie łączymy z pozostałymi składnikami: bakaliami, kompotem z suszu i czekoladą. Sok z cytryny zrównoważy słodycz, a całość będzie smakować wyśmienicie. Śląska moczka piernikowa na piwie z pewnością zasmakuje rodzinie przy wigilijny stole.

Zupa wiejska z kapustą, fasolą i białą kiełbasą to prosta propozycja na danie obiadowe. Przepis na zupę pochodzi z Francji. Wiejska zupa z kapustą i fasolą zawiera dużą ilość mięsa. 

Zupa pasterska z zacierkami to pożywny posiłek bez dodatku mięsa. Domowy smalec nadaje zupie charakterystycznego tłustego smaku. 

Zupa myśliwska z dziczyzną to sycące danie pachnące lasem. Połączenie dziczyzny, sarniny i wieprzowiny może być zaskakujące w smaku. Ogórki kiszone przełamią kwaśnym smakiem dość ciężką konsystencję. 

Zupa grzybowa na wigilię to obowiązkowe danie świąteczne. Tym razem przygotowujemy ją w wersji czystej. Taką zupę podajemy samą, dlatego powinna być wyjątkowo aromatyczna. Zupa grzybowa na wigilię sprawi, że w całym domu będzie rozchodzić się wspaniały zapach grzybów. Nasz przepis nie jest skomplikowany - wypróbujcie go!

Barszcz wigilijny to obok zupy grzybowej, najczęstszy gość na wigilijnych stołach. Dobrze przygotowany jest naprawdę pyszny - ma słodko-kwaśny smak. Możemy podać go z kawałkami buraków lub wykorzystać je inaczej i zaserwować czystą zupę. Barszcz wigilijny powinien mieć mocny kolor - z naszym przepisem będzie nie tylko piękny, ale i super smaczny. 

Zupa rybna z karpia to tradycyjne danie wigilijne. Będzie idealna akurat na post przed Świętami Bożego Narodzenia lub na dietkę.

Barszcz z uszkami to prosty i smaczny przepis na potrawę bez której nie może się odbyć żadna Wigilia. 

Aromatyczny, rozgrzewający, o pięknym kolorze, z dodatkiem pieczonego buraka oraz wiśni i ciecierzycy - barszcz na zakwasie buraczanym (domowej roboty) to propozycja na rodzinny, wegański obiad.

Wędzone śliwki rewelacyjnie podkreślają smak zup i gulaszy. Tym razem wrzucamy je do tradycyjnej wigilijnej grzybowej.

Zupa meksykańska to danie, które z pewnością przypadnie wam do gustu. Powinna być gęsta od warzyw - dodajemy do niej pieczarki, czerwoną fasolę i kukurydzę. Zupa meksykańska powinna być ostra, dzięki dodatkowi chili. Warto przygotować ją zwłaszcza w zimie, ponieważ wspaniale rozgrzewa. Zupa meksykańska to dobra alternatywa dla klasyków - sprawdzi się, kiedy chcemy przygotować coś oryginalnego na obiad lub kolację. 

Zupa cebulowa to klasyczna potrawa kuchni francuskiej. Zapiekamy ją z chlebową grzanką i serem. Pod chrupiącą warstwą kryje się słodka cebula w aromatycznym bulionie. Zupa cebulowa nie jest wcale tak skomplikowana do zrobienia jak mogłoby się wydawać. Próbujcie, bo jej smak jest absolutnie niepowtarzalny!

Zupa fasolowa z boczkiem to danie bez laktozy i bez glutenu. 

Zupa ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami to bardzo sycący posiłek na zimniejsze dni. Spróbujcie zupy ziemniaczanej z kiełbasą i pieczarkami. 

Kapuśniak z żeberkami to prosta i sycąca zupa pełna smaku. Zapach majeranku i kminku sprawi, że z pewnością sięgniecie po dokładkę.

 Zupa meksykańska to sycąca i rozgrzewająca propozycja na obiad na jesienne dni. Spróbujcie zupy meksykańskiej na bazie fasoli w sosie cayenne.

Zupa pomidorowa dla dzieci to łatwy w przygotowaniu posiłek, który poprzez użycie kolorowego makaronu zachwyci nawet niejadków.