Miodownik z masa krówkową

przepyszne ciasto !

miodownikDesery

Czas przygotowania:
200 min.
Ocena:

(średnia 4.41 z 206 głosów)

Składniki:

  • SKŁADNIKI:
  • placki miodowe:
  • 0,5 kg mąki
  • 0,5 margaryny
  • 5dkg miodu (sztucznego)
  • 2 łyżeczki sody
  • 2 jajka
  • 0,5 szkl. cukru
  • 20 dkg orzechów włoskich
  • 1/2 szkl. cukru
  • 2 łyżki miodu prawdziwego
  • 1/2 kostki masła
  • krem:
  • 3/4 l mleka
  • 2 jaja
  • 2 łyżki maki ziemniaczanej
  • 3 łyżki maki pszennej
  • 1 cukier waniliowy
  • 0,5 szkl. cukru
  • 1/2 kostki masła
  • 1/2 kostki margaryny
  • 1 mała puszka masy krówkowej
  • biszkopt:
  • 4 jajka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1 szkl. maki tortowej

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • BISZKOPT
  • Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać aż do jego rozpuszczenia. Dodać żółtka i zmiksować. Na koniec dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, jednocześnie mieszając łyżką. Ciasto wylać na blachę wyłożoną pergaminem bądź wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułka tartą. Piec ok 35 minut w temperaturze 170*C.
  • PLACKI MIODOWE:
  • Mąkę z sodą, cukrem i margaryną posiekać, dodać jajka oraz miód. Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części, każdą rozwałkować nadając kształt blachy. Jedną część upiec na pergaminie na mocno złoty kolor w 180*C przez ok 10-15 minut. Po wyjęciu z piekarnika od razu zdjąć pergamin.
  • Orzechy posiekać.Cukier, miód i masło rozpuścić w rondelku, dodać orzechy i chwilę przesmażyć,
  • mieszając. Na drugi (surowy) miodowy placek wyłożyć przygotowana masę i upiec na zloty kolor.
  • KREM:
  • Z podanej ilości mleka odlać 3/4 szklanki, resztę mleka zagotować. 3/4 szklanki mleka rozrobić z
  • mąką, cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami a następnie wlać do gotującego się mleka, ciągle
  • mieszając. Jak budyń się ostudzi, utrzeć go z masłem i margaryną. Na koniec zmiksować z masą
  • krówkową.
  • Ciasto układami warstwami:
  • placek miodowy-krem-biszkopt-placek miodowy z orzechami

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy