Przepisy na kolacje

Pomidory z mozzarellą - czy może być coś prostszego? Ta klasyczna przystawka serwowana jest w niemal każdej włoskiej restauracji. Warto przyrządzić ją także w domu - pomidory z mozzarellą to w końcu połączenie doskonałe! W naszej wersji dodaliśmy jeszcze kilka plasterków cukinii i rukolę, ale wy możecie eksperymentować z ulubionymi dodatkami. Pomidory z mozzarellą to opcja na przystawkę, lekką kolację lub lunch. Sprawdźcie przepis na ser mozzarella z pomidorami.

Lasagne z sosem beszamelowym to sycące danie na obiad.Danie pochodzi z kuchni włoskiej. Wypróbujcie na rodzinny obiad lasagne z sosem beszamelowym.

Zupa koperkowa to pyszna i sycąca zupa na bazie ziemniaków. Wystarczy tylko kilka łatwo dostępnych składników, aby cieszyć się pożywną zupą. Zupa koperkowa to świetny pomysł na rodzinny obiad.

Prosty sos pomidorowy do makaronu to sposób na przygotowanie smacznego obiadu. Sos do spaghetti z cebulą, czosnkiem, papryczką chili i bazylią to aromatyczne składniki, które nadadzą daniu pełnie smaku. Warto pamiętać, że sos do spaghetti doskonale smakuje oprószony świeżo startym parmezanem. 

Kotlet po szwajcarsku to nadziewany filet z kurczaka. W środek wkładane są plastry szynki, żółty ser i przyprawy. Całość jest panierowana i smażona. Kotlet po szwajcarsku to smaczne danie obiadowe dla całej rodziny.

Colesław z ananasem, wiórkami kokosowymi i kolendrą to prosty przepis w tajskim stylu.Surówka doskonale pasuje do dań z kurczaka, dań z grilla i do chrupiących kotletów. Orzeźwiający słodki smak współgra z pikantnymi daniami głównymi. 

Zamknijmy w słoiku letnie smaki i delektujmy się nimi w zimowe dni.

Herbata po angielsku to mocny napar na bazie czarnej herbaty z dodatkiem mleka. Herbata po angielsku zazwyczaj jest mocno posłodzona. Może być podawana wraz z ciastkami biszkoptowymi. 

Sałatka fasolkowa z truskawkami i pistacjami to kolejna przykład letniej sałatki, która zawojuje wasze podniebienia. Truskawki, fasolka i pistacje tworzą zaskakujące połączenie smaku.

Kotlety z soczewicy zielonej to świetny sposób na przygotowanie wegetariańskiego obiadu. Będzie doskonale smakować z dodatkiem ketchupu lub sosu na bazie przecieru pomidorowego. Kotlety z soczewicy zielonej zasmakują nawet najmłodszym domownikom.

Wraps z kurczakiem i warzywami to idealna propozycja do zjedzenia zamiast kanapki. W tortillę można zawinąć wybrane warzywa np.: pokrojoną w plastry paprykę, czosnek a nawet plastry awokado.

Szparagi w szynce to danie idealne na przystawkę. Wykorzystanie szynki dojrzewającej, szynki gotowanej i wędzonego boczku zapewnia wyjątkowy smak. Wypróbujcie szparagi w szynce podczas spotkań w rodzinnym gronie lub na kameralnych imprezach w gronie znajomych. 

Placki ziemniaczane w prostym przepisie to pomysł na obiad bez mięsa. Można je podać na 2 sposoby. Proste placki ziemniaczane na wytrawnie ze śmietaną, albo na słodko.

Sałatka chlebowa to świetny pomysł na szybkie danie. Dodatkowo, w duchu zero waste! Jeśli został wam chleb lub inne pieczywo z poprzedniego dnia, możecie śmiało je wykorzystać. W tej sałatce będzie smakował wyśmienicie, a domownicy nawet nie zauważą, że jedzą czerstwy chleb. Sałatka chlebowa to pochwała prostoty, tak ważnej w kuchni włoskiej. Po pierwsze, produkty jak najwyższej jakości, po drugie, niemarnowanie jedzenia. Sałatka jest smaczna i może być daniem obiadowym, lunchowym lub kolacyjnym.

Pizza z polenty to ciekawa alternatywa dla klasycznych włoskich placków. Polenta z kaszki kukurydzianej jest zresztą w wielu włoskich regionach bardzo popularna. Przykładowo, na Bari zjemy ją w formie sprzedawanych w papierowych rożkach chipsów, usmażonych na głębokim tłuszczu. Nasza pizza z polenty jest zdrowszą wersją klasycznej pizzy. Na wierzch kładziemy ricottę, salami i świeże warzywa, takie jak szparagi. Jeśli szukaliście nowego pomysłu na pizzę, oto on!

Curry z kalafiora pięknie pachnie, dzięki bogactwu przypraw. Ich zastosowanie kompletnie przykrywa woń kalafiora, przez którą tak wiele osób nie chce go tknąć. Curry z kalafiora to chyba najbardziej ekonomiczny rodzaj dania na sezon warzywny i na przetwory. Curry z kalafiora to idealne danie do wekowania. Ponadto curry z kalafiora to idealna jarska potrawa, dla miłośników ostrych smaków.

Zawijasy z botwiny to sposób na wegańskie gołąbki

Chutney z rabarbaru jest pyszny! Ten bardzo wyrazisty w smaku i korzenny w zapachu domowy przetwór ma wszelkie szanse, aby stać się przebojowym dodatkiem do pieczonych mięs i ryb oraz kanapek, burgerów, serów czy grillowanych warzyw. Sezon na rabarbar jest bardzo krótki, warto zatem znaleźć sposób  na takie jego zakonserwowanie, aby móc cieszyć się jego smakiem nawet zimą. Przygotujemy zatem kilka słoiczków klasycznego dżemu, ew. z dodatkiem truskawek, które wykorzystamy do placków, naleśników, lodów itd, ale otwórzmy się także na inne przetwory. Szczególnie pochodzące z kuchni indyjskich chutneye. W galerii znajdziecie nasze patenty na wykorzystanie chutneya z rabarbaru.

Makaron ze szpinakiem i fetą to kolejny przepis dla wielbicieli szpinaku. 

Sałatka ze stekiem, szparagami i truskawkami to danie idealne na wiosnę i lato. Wykorzystujemy w niej to, co akurat jest w sezonie. Szparagi i truskawki to połączenie idealne. Dodatkowo, słodkie owoce wspaniale komponują się z wyrazistym mięsem, jakim jest stek. Aby wzmocnić smak truskawek, używamy ich też do przygotowania sosu, którym polewamy całość. Sałatka jest lekka i pyszna, idealna na obiad, lunch czy kolację. Sprawdzi się także jako opcja imprezowa.