Przepisy na przetwory

Przepyszne rogaliki drożdżowe, niemal rozpływają się w ustach. Rogaliki drożdżowe z marmoladą to u mnie najlepszy pomysł na słodki podwieczorek. Przepis na rogaliki drożdżowe jest prosty w przygotowaniu. Aby zrobić rogaliki drożdżowe z marmoladą, należy sięgnąć po przetwory o wysokiej zawartości owoców a jak najmniejszej cukru. Rogaliki drożdżowe doskonale smakują z marmoladą pomarańczową, ale można też sięgnąć po marmoladę wiśniową lub powidła śliwkowe. Wtedy mamy gwarancję, że rogaliki drożdżowe będą jak najlepszej jakości. Przepis na rogaliki wymaga czasu i precyzji. W szczególności podczas odmierzania składników i żmudnego wyrabiania. Oto sposób jak zrobić rogaliki drożdżowe z dżemem.

Pomidory w słoikach to świetny sposób na domowe przetwory. Takie pomidory do słoików będą składnikiem sosów albo jako staną się prostą przystawką. Przepis na pomidory w słoikach potrzebuje jedynie trzech składników. Zatem jest tani i łatwo wykonalny przepis na każdą kieszeń. Pomidory w słoikach na zimę urozmaiconą smakiem nawet tradycyjną zupę pomidorową. Pomidory na zimę w słoikach można również doprawić w bardziej urozmaicony sposób np.: tymiankiem, gorczycą, bazylią, szałwią i ząbkami świeżego czosnku. Pomidory w słoikach to przetwory, które będą też ozdobą spiżarni. Ich wygląd jest niezwykle estetyczny. Domowe pomidory w słoikach to dodatek, który z pewnością zaskoczy domowników. Podpowiadamy, jak zrobić pomidory w słoikach na zimę.

Dżem z dyni z pomarańczą i cytryną to aromatyczny dodatek do naleśników i ciast. Tak przygotowane powidła z dyni mogą stać się doskonałym prezentem dla przyjaciół i rodziny. Dżem z dyni świetnie smakuje z korzennymi przyprawami. Stąd warto sięgnąć po imbir w proszku, otarty cynamon, gałkę muszkatołową czy kilka goździków. Konfitury z dyni przydadzą się również jako składnik glazury do świątecznych mięs np.: pieczonej szynki. Ponadto dżem z dyni z pomarańczami to sposób na niecodzienne wykorzystanie popularnego warzywa. Podpowiadamy, jak zrobić dżem z dyni.

Grzyby marynowane to jedne z obowiązkowych przetworów. Warto spróbować grzybków własnej roboty – naprawdę pycha! Aby grzybki marynowane wyszły doskonałe, zadbajmy o dobrą zalewę. Grzybki marynowane to świetna przekąska, ale pasują także do wielu różnych dań. Sprawdźcie przepis na grzybki marynowane!

Dżem śliwkowy z kakao i rumem to sposób na podkręcenie tradycyjnego przepisu na powidła. Powidła śliwkowe będą smakować wyśmienicie jako smarowidło do tortu albo jako farsz do naleśników. Odrobina rumu sprawia, że dżem śliwkowy zasmakuje dorosłym smakoszom. Oto przepis na dżem śliwkowy z kakao!

Pyszne buraki z papryką - zapasy do słoików na zimę! Dodaję je do sałatek, ale buraczki z papryką to przede wszystkim smaczna sałatka do drugiego dania. Zróbcie od razu kilka słoików! Gwarantuję, że buraczki z papryką na zimę to jedne z przetworów, które polubi cała rodzina. Sprawdźcie przepis, jak zrobić buraczki z papryka do słoików.

Śledzie z cebulą to danie, które najczęściej kojarzy się z wieczerzą wigilijną. Trudno sobie wyobrazić to świąteczne spotkanie, na którym nie pojawiłyby się śledzie w oleju z cebulką. Ponadto śledzie z cebulą w oleju to danie dietetyczne oraz uzupełniające dietę w kwasy Omega. Warto,aby częściej gościły na naszych stołach! Ponadto śledzie z cebulą doskonale smakują podane z utartym jabłkiem i wymieszane z majonezem lub gęstym jogurtem typu greckiego. Oto łatwy przepis na śledzie w oleju z cebulką. 

Kimchi to rodzaj koreańskiej kiszonej kapusty. Kimchi jest zupełnie inna niż ta, którą robimy i jemy od lat – ostra, słona, kwaśna, nieprawdopodobnie aromatyczna. Łatwa w przygotowaniu, superzdrowa i wszechstronna kulinarnie. Kimchi to idealne źródło witamin i minerałów na przedwiośniu. 

Cukinia w occie to jeden z przetworów do domowej spiżarni, który robię rok w rok. Czym charakteryzuje się cukinia w zalewie octowej? Jest chrupiąca, wyrazista, ale niezbyt ostra. Świetna na przegryzkę i na kanapki, ale cukinia w zalewie może być wykorzystana do sałatek czy jako dodatek do obiadu. Taka cukinia w occie jest u nas w rodzinie od wielu lat. Najpierw dostawałam ją od cioci, teraz robię sama. Przepis na cukinię w zalewie octowej jest na ok. 10 słoików po 500 ml. 

Sok z aronii to domowe remedium na problemy z ciśnieniem, a jednocześnie sok z aronii to pyszny dodatek do herbaty i nie tylko! Mój sok z aronii robię wg autorskiego przepisu.

Ogórki po meksykańsku to pyszne ogórki na ostro. Pikantna marynata sprawi, że sezonowe ogórki zamknięte w słoikach zyskają mocy! Takie ogórki po meksykańsku na zimę będą idealne, ale gwarantuję, że już kilka dni po przygotowaniu najdzie na nie ochota. Są świetnie do przegryzania, jako dodatek do obiadu (zamiast surówki), ale też jako ogórki kanapkowe na ostro - do chleba, bajgli czy bułek będą pyszne. Sprawdźcie mój wypróbowany przepis na ogórki po meksykańsku z chili.

Papryka konserwowa sprawdzi się do domowej spiżarni. Przepis jest prosty, a papryka konserwowa przyda się do sałatek, przekąsek i dań obiadowych.

Ogórki w musztardzie francuskiej to rodzaj przetworu, który przyda się na rodzinny obiad. Ostra musztarda nadaje ogórkom charakterystycznego smaku. Dodatkowo podkreślony zostaje smak gorczycy. Ogórki w musztardzie francuskiej można przygotować bez obierania oraz pokroić na grube plastry. Oto pyszne ogórki w musztardzie francuskiej - przepis prosty i tani. 

Sok malinowy to słodycz owoców zamknięta w butelce. Ponadto sok z malin to specjał,  który przyda się do zapasów na zimę. Sok z malin to tylko trzy składniki. A jak go wykorzystać? Sok z malin pasuje do herbaty i rozmaitych deserów. Podpowiadamy, jak zrobić sok z malin. 

Ogórki z kurkumą to przekąska idealna nie tylko na zimę. Takie ogórki w kurkumie będą świetnym dodatkiem do upieczonego lub uduszonego mięsa albo jako urozmaicenie kanapki. Ogórki z kurkumą na słodko przypominają w smaku przetwory przygotowywane na sposób skandynawski. Właśnie w tamtym rejonie świata wiele składników przełamywanych jest dodatkiem cukru. Sałatka z ogórków z kurkumą to także efektowna przekąska. Lekko żółta barwa zaskoczy domowników smakiem i wyglądem. Ogórki na zimę z kurkumą to także nieoczywiste połączenie orientalnej przyprawy z popularnym warzywem. Oto przepis na sałatkę z ogórków z kurkumą dla całej rodziny.

Domowy ketchup z cukinii – ten przetwór zaskoczy was smakiem! To pyszny sposób na nadmiar cukinii i smakowity sos w kuchni. Ketchup z cukinii najlepiej doprawić odrobiną pikantnej papryki - będzie pyszny! Możemy dodawać go do mięs lub pieczonych warzyw. To po prostu bardzo uniwersalny dodatek. Sprawdź przepis na ketchup z cukinii!

Czas na pyszny kompot z gruszek, czyli robimy zapasy na zimę! Gruszki w kompocie smakują wspaniale, można wypić napój, a owoce zjeść lub wykorzystać w inny sposób. U mnie zawsze powstaje kilka lub kilkanaście słoików, bo kompot z gruszek jest wspaniały! Doprawiam go korzenną przyprawą, czyli goździkami, które dobrze komponują się ze słodyczą gruszek. Sprawdź przepis na kompot z gruszek!

Marynowane pieczarki to doskonała przekąska, którą można zaserwować do obiadu. Świetnie sprawdzają się jako przystawka podczas imprez w gronie rodzinnym. Pieczarki konserwowe mogą być przygotowywane niemal cały rok. Głównie dlatego, że składniki są łatwo dostępne i tanie. Warto pamiętać, że przepis na pieczarki marynowane jest łatwy w przygotowaniu i poradzą sobie z nim nawet początkujący kucharze. Marynata do pieczarek najlepiej smakuje przyrządzona ze słodko-kwaśnych składników. Dlatego dodaje się do niej cukru i octu. Pieczarki w zalewie octowej do słoików nabierają dodatkowej ostrości poprzez zastosowanie ziaren gorczycy i czarnego pieprzu. Oto sprawdzony przepis na pieczarki w occie. 

Dżem z wiśni do kanapek, przekładania ciast i placków. Prosty do przygotowania, można wykorzystać od razu albo zrobić zapasy na zimę. Sprawdźcie mój wypróbowany przepis na dżem z wiśni z zeszytu babci.