Przepisy z warzywami

54 kolekcji przepisów

27768 przepisów

Warzywa to podstawowy składnik wielu dań nie tylko w kuchni roślinnej. Wielu rodziców zastanawia się jak przemycić więcej warzyw w diecie swoich dzieci. Nic w tym dziwnego, że wprowadzenie różnorodnych smaków od najmłodszych lat zaprocentuje sięganiem po urozmaicone smaki w dorosłym życiu. Z warzyw przygotujecie pyszne sałatki, zapiekanki, zupy, makarony a nawet desery. Najlepiej smakują w sezonie. Zobaczcie jakie posiłki zebraliśmy z wykorzystaniem warzyw. 

Przepisy warzywne

Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 510 min.
Wołowina z kluskami kładzionymi

Wołowina z kluskami kładzionymi to doskonały sposób na urozmaicenie obiadu. Wołowina to nie tylko steki i burgery. To przede wszystkim szlachetne, ciemne i wartościowe mięso, które z uwagi na dość wysoką cenę warto przygotować z rozmysłem. Kluski kładzione są puszyste i proste w przygotowaniu. Będą wyśmienitą alternatywą do gotowanych ziemniaków. Wypróbujcie ten prosty przepis na wołowinę z kluskami kładzionymi. 

mojegotowanie

Wołowina z kluskami kładzionymi

Warzywa - zastosowanie

Warzywa to podstawowy składnik zup. Zupy tradycyjne poznane w dzieciństwie np.: ogórkowa, ziemniaczana, pomidorowa albo kapuśniak na wędzonych żeberkach lub urozmaicone smaki zup-krem. Doskonałym przykładem jest krem z dyni z dodatkiem oleju z pestek dyniowych albo krem brokułowy z uprażonymi płatkami migdałowymi. 

Warzywa nadają też intrygująca barwę spowszedniałym dodatkom. Purée zyska intrygujący wygląd, gdy zrobimy go z fioletowych ziemniaków truflowych. Makaron zachwyci dzieci, gdy zabarwimy go szpinakiem lub sokiem z buraków. 

Warzywa to  także zaskakujący dodatek do ciast i deserów. Ziemniaki sprawią, że ciasto drożdżowe będzie dłużej świeże. Przecier z dyni nada sprężystości ciastu. Czerwone buraki nadadzą ciemniejszego koloru ciastu czekoladowemu oraz nadadzą mu naturalnej słodyczy bez dodatku cukru. Przecier pomidorowy natomiast sprawi, że wypieki będą jędrne i sprężyste. 

Artykuły powiązane

ciasto naleśnikowe
06.11.2020

Ciasto naleśnikowe jako niestandardowy posiłek

Kto nie lubi naleśników, niech podniesie rękę! Ciasto naleśnikowe cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Naleśniki można spotkać pod różną postacią. W zachodniej części kuli ziemskiej będą nimi pankejki, w Polsce zaś słynne są tradycyjne naleśniki z białym serem lub krokiety z kapustą i grzybami. Naleśniki mają swoich fanów również w Chinach. Ciasto naleśnikowe można natomiast wykorzystać w wieloraki sposób, m. in. jako panierkę do różnych potraw. Jedną z nich są jabłka w cieście naleśnikowym.

Kuchnia wegańska
01.11.2020

Światowy Dzień Wegan – poznaj fakty i mity o diecie roślinnej

Weganizm to nie tylko dieta, ale styl życia, na który decyduje się coraz więcej osób. „Jestem szczęśliwy, ponieważ wiem, że nie przyczyniam się bezpośrednio do cierpienia innych istot” – twierdzi jeden ze słynnych wegan, amerykański muzyk Moby. 1 listopada obchodzimy Światowy Dzień Wegan - warto poznać fakty i mity o diecie roślinnej.

Farma dyń
30.10.2020

Farma dyń i stragany pełne hokkaido. TOP4 miejsc dla dyniomaniaków

Farma dyń to jedno z najbardziej obleganych smacznych miejsc jesienią. Popularnością cieszą się też stragany wypełnione różnymi odmianami dyni. Warto pamiętać o tym, że nie tylko hokkaido jest pyszna i ładna! Oto 4 miejsca w Polsce, które polecamy odwiedzić, jeśli też uwielbicie dyniobranie z dynią piżmową i baby boo, a muskaty i odmiana dyni halloween rządzi w waszych kuchniach.

Dzikie rośliny jadalne
23.10.2020

Do lasu nie tylko po grzyby! Jesienne dzikie rośliny jadalne

Jakie dzikie rośliny w Polsce są jadalne? Które z dziko rosnących roślin znajdziemy w ogrodzie, które w lesie? Pączki z jarzębiną, ocet z rajskich jabłuszek i sok z rokitnika – to tylko niektóre z propozycji. Z jakich innych niedocenianych roślin rosnących za twoim oknem możesz przygotować pyszne danie?

Książki o warzywach
17.10.2020

Najlepsze książki o warzywach - nie tylko dla wegetarian

Książki o warzywach, a dokładniej książki, w których przepisy na warzywa wiodą prym, to propozycje nie tylko dla wegetarian. Na ograniczenie mięsa w diecie, a tym samym dania z warzyw, decyduje się coraz więcej osób. I specjalnie dla nich polecamy najlepsze książki o warzywach. Wśród nich m.in. "Warzywa górą" - kompleksowy poradnik z praktycznymi recepturami, "Soki i koktajle w minutę" czyli ekspresowe pomysły na płynne warzywne lub warzywno-owocowe przysmaki, a także "Kalafior to król", "Więcej warzyw" czy "Sezonowe warzywo". Nasze recenzje poniżej.

Gdzie zjeść dania wegetariańskie w Lublinie? Oto 5 smakowitych lokali
01.10.2020

Gdzie zjeść dania wegetariańskie w Lublinie? Oto 5 smakowitych lokali

Czy wegetarianin w Lublinie będzie miał, gdzie zjeść? Zdecydowanie tak! W ostatnich latach jak grzyby po deszczu rośnie oferta lokali serwujących dania wegetariańskie. W ofercie mają zarówno roślinne klasyki, jak i zupełne nowości. Dzięki nim w Lublinie słowa tempeh, seitan czy yuba nie brzmią już tajemniczo. Oto 5 lokali z kuchnią wegetariańską, która zachwyci podniebienia bez dodatku mięsa.

Wegetariańska lista zakupów
01.10.2020

Wegetariańska lista zakupów

Co powinno się znaleźć w lodówce wegetarianina? Czy to tylko warzywa i strączki? Niekoniecznie! Sprawdźcie niezbędne produkty do kuchni wegańskiej - większość z nich można kupić z lekkim zapasem. To idealna lista zakupów dla początkujących roślinożerców!

dieta wegetariaśka
01.10.2020

Zostań wegetarianinem na jeden dzień lub na zawsze. Ten jadłospis zachęci cię smakiem

Wegetarianizm to nie tylko sposób odżywiania, ale ideologia, która ratuje świat. Dlaczego by więc nie spróbować, choćby na jeden dzień, zostać wegetarianinem? Z okazji Światowego Dnia Wegetarianizmu przygotowaliśmy dla Was zbilansowany wege jadłospis z podliczoną kaloryką i wartościami odżywczymi.

Kuchnia bez mięsa - Jestem Wege / Wydanie Specjalne Moje Gotowanie
19.09.2020

Ponad 30 roślinnych przepisów dla każdego. Pomysły na obiad i... wegańskie desery!

Wegetariańskie burgery, szaszłyki, zupy i przekąski to tylko część z pyszności, które znajdziecie w wydaniu specjalnym "Moje Gotowanie" Kuchnia bez mięsa jestem wege. Na deser - oryginalne wegański słodkości idealne nie tylko na dietę roślinną. Oto 7 powodów, dlaczego musicie mieć w swojej kuchni ten numer!

torby-materialowe-woreczki-na-warzywa-fot.iStock (1)
02.09.2020

Torba na zakupy i woreczki na warzywa. Zero waste w praktyce

Świadome planowanie zakupów to pierwszy krok, by być zero waste. Torby na zakupy i woreczki na warzywa to przykłady wprowadzania drobnych zmian w myśleniu o ekologicznym stylu życia. Nie musi być wcale drogo, ani pracochłonnie. Wystarczy, że wykorzystacie rzeczy, które z pewnością macie już w swoim domu.