Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. przetwory

Przepisy na przetwory (strona 5)

14 kolekcji przepisów

439 przepisów

przetwory Domowe przetwory zawsze są lepsze od tych ze sklepu - mają smak prawdziwych owoców i prosty skład, wolny od sztucznych dodatków i konserwantów. Możesz też samodzielnie kontrolować ilość użytego cukru i przypraw. Latem zamykamy owoce i warzywa w słoikach, a zimą cieszymy się ich smakiem i aromatem. Takie przetwory są pyszne! Domowe przetwory - dżemy, powidła i konfitury to idealne dodatki do pieczywa, deserów i ciast. Podobnie przetwory warzywne: ogórki małosolne, kiszone, konserwowe idealnie sprawdzają się jako przystawki, dodatki do dań, składniki sałatek. Zachęcamy do przygotowania domowego keczupu i przecieru pomidorowego; jest idealny do zup i sosów. Polecamy też pikle i marynaty; to przetwory świetne do burgerów!
Latem trudno przejść obojętnie koło straganów pełnego warzyw i owoców - są pełne smaku, zapachu i idealnie nadają się nie tylko do jedzenia na surowo, ale też na przetwory. Tym bardziej, że praca nad nimi daje dużo satysfakcji - szczególnie zimą, kiedy wyciągamy ze spiżarni lub piwnicy słoiki pełne pyszności. Zazwyczaj przygotowujemy te same, ulubione przetwory, ale warto spojrzeć na ten temat z większą otwartością - kisić i marynować można nie tylko ogórki, kapustę i buraki! Pamiętaj, że domowe przetwory można przyrządzać także zimą - kiszone cytryny, konfitura z żurawiny i dżem z pomarańczy są idealne do przygotowanie w sezonie zimowym.
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
czosnek-marynowany
Czosnek marynowany to tajemniczy składnik, który nada każdemu daniu wyjątkowego smaku i aromatu. Jest znacznie delikatniejszy niż surowy, dlatego można go jeść zarówno na surowo, jako dodatek do kanapek i sałatek, jak i element dań na ciepło. Jak zrobić marynowany czosnek z chilli? Zobaczcie nasz prosty...
mojegotowanie facebook 200x200

Czosnek marynowany
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
ogorki-w-curry
Ogórki w curry to smaczny dodatek do wielu dań. Podkręcą smak mięsnych specjałów z rusztu, ale sprawdzą się też jako element codziennych kanapek, czy składnik domowych fast-foodów. Aby je zrobić wystarczy tylko kilka składników i kilkanaście minut spędzonych w kuchni. Jak zrobić...
mojegotowanie facebook 200x200

Ogórki w curry
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 15min.
ogórki kiszone
Ogórki kiszone z naszego przepisu są chrupiące i mocno ukiszone. Słoiki wypełnione są koprem, czosnkiem i korzeniem chrzanu, dzięki temu mają niesamowity smak i aromat. Idealnie sprawdzają się jako dodatek do obiadu, składnik surówek i sałatek, zwłaszcza jarzynowej. To obowiązkowa propozycja w domowej...
mojegotowanie facebook 200x200

Ogórki kiszone
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
salatka-z-ogorkow
Sałatka z ogórków do słoików to najlepszy obiadowy dodatek, który możemy przygotować na cały rok. Idealnie sprawdzi się zarówno do dań mięsnych, rybnych, jak i wegetariańskich. Takie plasterki ogórków świetnie smakują również na kanapkę oraz do burgera czy tortilli. Jak zrobić sałatkę z ogórków? Wystarczy...
mojegotowanie facebook 200x200

Sałatka z ogórków do słoików
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 45min.
Pikantne ogórki z chili
Ogórki z chili to propozycja dla amatorów ostrych i wyrazistych smaków. Sprawdzą się świetnie w roli przystawki do drugiego dania, przekąski na imprezę, a także jako dodatek do sałatek i kanapek. Możemy przygotować je na różne sposoby – pokrojone w plastry, w ćwiartki lub w całości. Bez względu na to,...
Kulinarna Ania

Ogórki z chili
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Jagody na zimę
Jagody na zimę to świetny sposób na zachowanie smaków lata na dłużej. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane – potrzeba do niego jedynie dwóch składników. Dodatkowo całość zajmuje jedynie kilka chwil. Zapasteryzowane owoce fantastycznie sprawdzą się jako dodatek do rozmaitych ciast i deserów. To jednak...
mojegotowanie facebook 200x200

Jagody na zimę
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 3godz.
Dżem agrestowy z kiwi i miętą
Dżem z agrestu to pyszny pomysł na zdrowy dodatek do kanapek, naleśników i deserów. Szczególnie wersja z kiwi, jak w naszym przepisie poniżej. Takie domowe przetwory idealnie sprawdzą się na całą zimę i urozmaicą posiłki poza sezonem na świeże owoce. Aby go wyczarować, potrzebujecie tylko...
mojegotowanie facebook 200x200

Dżem z agrestu
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Sok z malin
Sok z malin zrobiony w domu to naturalne lekarstwo, które przyda się w chłodniejsze dni. Ma on wiele właściwości prozdrowotnych, podnosi odporność i obniża poziom cholesterolu.  Idealnie sprawdza się jako dodatek do herbaty, lodów i innych deserów. Wystarczą tylko 3 składniki, by móc cieszyć się...
Kulinarna Ania

Sok z malin
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 6godz.
Ketchup z cukinii
Ketchup z cukinii z dodatkiem ostrej papryki – ten przetwór zaskoczy was smakiem! To pyszny sposób na nadmiar cukinii i smakowity sos w kuchni. Świetnie pasuje do mięs lub pieczonych warzyw. Może też być bazą sosu do makaronu lub do pizzy. To po prostu bardzo uniwersalny dodatek. Podajemy prosty przepis...
Kulinarna Ania

Ketchup z cukinii
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
czeresnie-w-syropie
Czereśnie w syropie to pyszny i zdrowy sposób na przekąskę. Takie domowe przetwory z powodzeniem zastąpią nam świeże owoce poza sezonem, będąc świetnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju wypieków i deserów na zimno. Jak przygotować czereśnie do słoików? Zobaczcie nasz przepis krok po kroku i...
mojegotowanie facebook 200x200

Czereśnie w syropie
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
kiszony_kalafior_g
Kalafior kiszony z burakiem to pyszna i zdrowa przekąska, która świetnie sprawdzi się jako dodatek na kanapki lub zamiennik surówki do obiadu. Ten przysmak to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów, dlatego warto od razu przygotować większą porcję takich przetworów i zajadać się nimi...
mojegotowanie facebook 200x200

Kalafior kiszony (z burakiem)
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 15min.
Botwinka na zimę
Botwinka na zimę – czyli prosty sposób na zachowanie smaków wiosny na dłużej. Wystarczy kilka chwil w kuchni, by móc cieszyć się nimi przez całą zimę. Mrożenie botwiny nie jest skomplikowane, ale warto zastosować się do kilku wskazówek, by zrobić to odpowiednio. Dzięki temu poza sezonem z łatwością...
mojegotowanie facebook 200x200

Botwinka na zimę
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Ogórki małosolne
Ogórki małosolne są delikatne i chrupiące. Idealnie nadają się do kanapek, jako dodatek do obiadu, a także do wyjadania prosto ze słoika. Krótki proces fermentacji sprawia, że ich właściwości zdrowotne są nieocenione. Uzupełniają minerały, które tracimy w czasie upałów i podnoszą odporność, są bogate...
mojegotowanie facebook 200x200

Ogórki małosolne
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 45min.
ryba w occie
Ryby w occie to pyszna przystawka lub pomysł na kolację. Świetnie sprawdzą się także jako imprezowa przekąska. Cały smak dania gwarantuje zalewa octowa do ryb, dlatego warto zrobić ją według sprawdzonego przepisu. Kluczem do sukcesu jest duża ilość przypraw i odpowiedni balans octu, cukru i soli. Zobaczcie,...
mojegotowanie facebook 200x200

Ryby w occie
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 20min.
Kimchi
Kimchi to rodzaj koreańskiej kiszonej kapusty, najczęściej pekińskiej. Znacznie różni się od tej dobrze nam znanej z polskich stołów – jest ostra, słona, kwaśna i nieprawdopodobnie aromatyczna. Jest też łatwa w przygotowaniu, superzdrowa i wszechstronna kulinarnie, bo dodaje się ją do wielu innych potraw....
mojegotowanie facebook 200x200

Kimchi
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 45min.
Tofu birmańskie
Tofu birmańskie, inaczej zwane serem z ciecierzycy, to smaczna i zdrowa przekąska. Sprawdzi się zarówno na kanapce, jak i jako składnik pożywnej sałatki. Aromatyczne, chrupie i idealnie przyprawione – z pewnością przypadnie do gustu nie tylko osobom na diecie wegańskiej.
marlenas

Tofu birmańskie (ser z ciecierzycy)
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
feta_glowne
Wegański ser, czyli feta z tofu to doskonały dodatek do sałatek i makaronów. Tradycyjny grecki przysmak w roślinnej odsłonie smakuje zupełnie jak oryginał! Pasuje do kanapek, sałatek lub koreczków na imprezę w rodzinnym gronie. Odpowiednio przygotowany i doprawiony potrafi urzec nawet wielkich sceptyków...
marlenas

Wegański ser
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
slonina
Sało to prawdziwy przysmak na biesiadnym stole. Przepis ten pochodzi z kuchni ukraińskiej, gdzie jest szalenie popularny. Przygotowanie słoniny w przyprawach nie jest trudne i nie wymaga skomplikowanych składników, a efekt końcowy zawsze robi wrażenie na gościach. Jak ukisić słoninę, aby była...
mojegotowanie facebook 200x200

Sało (ukraińska słonina kiszona)
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
Kiszona brukselka
Kiszona brukselka to smaczny sposób na wzmocnienie odporności, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Lekko kwaśna, delikatnie czosnkowa, a do tego niezwykle chrupiąca. W smaku przypomina klasyczną, kiszoną kapustę. Jeśli do tej pory nie przepadaliście za smakiem brukselki, ten przepis z pewnością...
mojegotowanie facebook 200x200

Kiszona brukselka
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Śledzie na słodko z rodzynkami
Śledzie z rodzynkami to wyjątkowa przekąska na co dzień i od święta. Nie muszą pojawiać się jedynie podczas wieczerzy wigilijnej. Odrobiny kwaśności dodaje im koncentrat pomidorowy, z kolei przygotowane z cebulą to wyjątkowe przełamanie smaków – słodkiego i ostrego. Ale to nie wszystkie możliwości....
mojegotowanie facebook 200x200

Śledzie z rodzynkami
Przetwory są zdrowe!
Dlaczego warto robić przetwory? Są nie tylko pyszne, ale i dobre dla naszego zdrowia. Zwłaszcza kiszonki zawierają dużo cennych składników, a przy okazji mają mało kalorii – możemy jeść ich tyle, ile dusza zapragnie, pogryzać między posiłkami, a także do nich. Kiszonki to naturalny probiotyk. Przetwory, które podlegają procesowi fermentacji są też proste do przygotowania – w większości przypadków do warzyw wystarczy dodać nieco czosnku i kopru, po czym zalać je solanką. Przetwory w zaciemnionej szafce wytrzymają długie miesiące – warto jedynie pamiętać o tym, żeby je zapasteryzować. Zwłaszcza dżemy i konfitury tego wymagają.
Sok z ogórków kiszonych
22.08.2022

Nie wylewajcie, wypijcie na zdrowie! W naturalny sposób wspomoże trawienie

Zapasy kiszonych przetworów w spiżarni to najlepszy sposób na dawkę zdrowych produktów w trakcie zimy. Warto pamiętać, że nie tylko same warzywa (lub owoce) nadają się do spożycia, ale też sok, w którym zachodził proces fermentacji. Woda po ogórkach kiszonych jest tego najlepszym przykładem. Podpowiadamy, jak pozytywnie wpłynie na nasz organizm, jeśli będziemy ją pić regularnie.
Cukinia marynowana
17.08.2021

Cukinia do słoików, czyli najpyszniejsze przepisy na przetwory z cukinii

Sezon na cukinię zaczyna się w połowie lata i kończy wraz tuż przed nadejściem jesieni. Aby w pełni wykorzystać ten czas, warto przygotować pyszne przetwory z cukinii. To świetny sposób na zachowanie jej smaku na cały rok. Co zrobić z cukinii? Poniżej znajdziecie sprawdzone przepisy na słodko i słono!
Ogórki po żydowsku
12.08.2021

Jak zrobić ogórki małosolne, kiszone i konserwowe? Sprawdzone przepisy na ogórkowe przetwory

Ogórki małosolne czy kiszone? Latem zajadamy się tymi pierwszymi, ale zapobiegliwie na zimę przygotowujemy już te drugie. Ogórki mogą mieć jednak o wiele więcej oblicz - sprawdźcie jakich!
przetwory-śliwkowe
27.07.2021

Powidła, nalewka ze śliwek, a może konfitury? Najlepsze śliwkowe przetwory

Sezon na śliwki rozpoczyna się z początkiem lipca i właśnie wtedy ze straganów zaczynają kusić nas różnokolorowe gatunki śliwek, z których robimy przeróżne wypieki i desery. Ten pyszny moment w roku trwa aż do początku października, kiedy to śliwki ustępują miejsca gruszkom i jabłkom. Jest jednak niezawodny sposób na to, aby zachować smak śliwek na cały rok. Możemy cieszyć się nim przez długie miesiące, przygotowując śliwkowe przetwory.
akcesoria-do-przetworow
19.07.2021

Niezbędniki do przetworów - z nimi zapełnisz spiżarnię bez trudu!

Akcesoria do przetworów to coś, co powinno znaleźć się w każdej kuchni. Konfitury, dżemy, soki - domowe przetwory są najlepsze! Dzisiaj wprawdzie nie robimy już tylu zapasów na zimę, co nasze babcie, ale nadal doceniamy ich smak. W cyklu Dobre rzeczy wybraliśmy niezbędne sprzęty i przydatne gadżety, które ułatwią wam przygotowanie przetworów. Zapewniamy, że z nimi zima nie będzie już jawić się jako najgorsze zło. Sprawdźcie, jakie akcesoria do przetworów warto mieć!
Szatkownica do kapusty
13.07.2021

Młoda kapusta od kuchni. Niezbędnik do szatkowania i kiszenia

Młoda kapusta kusi nas na straganach, a to znaczy, że wielkimi krokami zbliża się sezon na kiszenie! Przygotujcie się już teraz i zobaczcie, co będzie potrzebne do kapuścianych surówek, kiszonek i przetworów. W cyklu Dobre rzeczy polecamy praktyczne szatkownice do rozdrabniania kapusty.
Sezon na truskawki
09.06.2021

Sezon na truskawki - tak odróżnisz truskawki krajowe od importowanych

Truskawki to jeden ze słodkich symboli lata. Kuszą aromatem i smakiem, a przepisy na truskawki należą do jednym z łatwiejszych. Owoce te pasują do deserów i dań wytrawnych. Jak kupić najsmaczniejsze truskawki i odróżnić polskie od importowanych? Podpowiadamy kilka trików.
Przepisy na koktajl truskawkowy
04.06.2021

Koktajl truskawkowy - 4 pomysły na orzeźwiający napój

Sezon na truskawki to najpyszniejszy moment w roku, a najlepszym i najszybszym sposobem na wykorzystanie tych owoców są koktajle! Jak przygotować koktajl z truskawek? Mamy dla Was 4 pyszne pomysły na koktajle pełne witamin!
domowa-spizarnia/fot.istock
26.04.2021

Triki na słoiki, czyli przepis na dobrą organizację spiżarni

Sezon na świeże warzywa i owoce to czas, kiedy stragany i bazarki uginają się pod ciężarem świeżych owoców i warzyw, powinniśmy zabrać się za przygotowywanie przetworów. Jednak tym razem nie o przepisach na weki, a o przepisie na spiżarnię doskonałą. Jak dobrze zorganizować miejsce na zapasy do spiżarni? Jak przechowywać poszczególne produkty? Odpowiedzi na te i więcej pytań znajdziecie w artykule poniżej.
Żurawina idealna na sok żurawinowy
15.11.2020

Sok z żurawiny, czyli zaskakujący napój o wielu właściwościach

Sok żurawinowy jest bardzo zdrowym i lubianym napojem. Dawniej żurawinę nazywano „cytryną dla ubogich”, ponieważ nie ustępując właściwościami temu egzotycznemu owocowi, była dostępna za darmo i dla każdego. Sok z żurawiny jest wspaniałym lekarstwem dla wszystkich.

Letnie orzeźwienie

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.