Ogórki po kartusku - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Składniki zalewy wymieszać, zagotować, pozostawić do wystygnięcia. Ogórki zalewamy zimną zalewą. Ogórki umyć, pozostawić w skórach. Paprykę umyć, pokroić w paseczki. Cebulę w krążki. Dałam po jednym do słoika. Do słoika wkładać ogórki, paprykę, pół łyżeczki gorczycy, 1 ziele angielskie, 1 liść laurowy, 1 łyżeczkę suszonych płatków papryki czerwonej. Zalać zimną zalewą. Pasteryzować krótko! Tradycyjnie gotując przez 5min (żeby ogórki były twarde), zaraz wyjąć z garnka. Lub w piekarniku 150C 25min. Pozostawić do wystygnięcia.
Komentarze