Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. przetwory
  5. Konfitury z jarzębiny

Konfitury z jarzębiny

Smaczna konfitura z jarzębiny, do deserów, kanapek i ciast. Co ciekawe, pasuje nie tylko do deserów i słodkich propozycji. Konfitura z jarzębiny może być podana do deski serów i dań z mięsa - m.in. pieczeni.

dodany przez: Aseret aseret
Konfitura z jarzębiny

Konfitura z jarzębiny

przetwory konfitury

Dla ilu osób:
dla 10 osób
Ocena:

(średnia 4.34 z 187 głosów)

Składniki:

Sposób przygotowania:

Konfitury z jarzębiny - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • 1. Wybiera się owoce dojrzałe, nieuszkodzone. Może być również użyta jarzębina przemrożona bo jest ona wtedy mniej cierpka. Myje się ją, płucze i zanurza na 5 - 10 minut we wrzącej wodzie. Im dłużej się ją obgotowuje, tym więcej traci cierpkości. Przygotowujemy syrop: 0,6 litra wody dodajemy 1,7 kg cukru. Zagotowujemy. Do gotującego się syropu wkładamy porcjami owoce i przygotowujemy konfitury przez gotowanie jednorazowe z przerwami. (co to jest gotowanie jednorazowe?....ogrzewanie na małym ogniu, jeżeli robimy z owoców dobrze trzymających się, nie rozpadających to ogrzewanie prowadzi się bez przerw, unikając jedynie wrzenia i wstrząsając co pewien czas naczyniem oraz zbierając pianę. I gotowanie kończymy wówczas, gdy owoce są klarowne i nie wytwarza się piana.
  • 2. Natomiast gotowanie jednorazowe z przerwami stosuje się przy owocach mało odpornych, rozpadających się.; I takie gotowanie przeprowadza się w ten sposób, że owoc w syropie doprowadzony do wrzenia, odstawia się z ognia, zostawia w spokoju od kilku do kilkunastu godzin, aby nasiąkły syropem. Po takiej przerwie doprowadzić z powrotem do zagotowania. Jest to może metoda bardziej uciążliwa, ale w ten sposób owoce mały całe, pełne nie pomarszczone).

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 4godz.
Konfitury z pigwą
Konfitura z pigwy to świetna propozycja na wykorzystanie nadmiaru owoców. Sprawdzi się ona jako smarowidło do pieczywa, farsz do naleśników czy też dodatek do herbaty i różnego rodzaju deserów. Od dżemu z pigwy różni się ona przede wszystkim ilością owoców (ma ona ich więcej) oraz słodyczą (jest bardziej...
marlenas

Konfitury z pigwy
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 30min.
Nalewka z jarzębiny
Nalewka z jarzębiny to mój jesienny hit. We wrześniu dojrzewają owoce, które nie nadają się do jedzenia, ale są znakomite na nalewki. Jak zrobić nalewkę z jarzębiny? Jaka jarzębinówka jest najlepsza, na wódce czy na spirytusie? Przepis na nalewkę z jarzębiny klasycznie i z miodem. To wszystko oraz wiele...
Kulinarna Ania

Nalewka z jarzębiny
Czas przygotowania: 35min.
Konfitury ze śliwek z wanilią
Przygotowanie: 35 minut Gotowanie: 1,5–2 godziny Składniki na 3 słoiki TWIST po 500 ml
mojegotowanie facebook 200x200

Konfitury ze śliwek z wanilią
Czas przygotowania: 24godz.
Dżem z jarzębiny
pyszny dżem do mięs
Joanna 55 joanna_55

Dżem z jarzębiny
Poziom trudności: średni
sokzwisni_glowne
Sok z wiśni to pyszny i zdrowy sok, który najlepiej smakuje przygotowany latem, ze świeżych owoców. Można serwować do obiadu, do potraw z grilla czy też w roli orzeźwiającego i chłodzącego napoju. Nasz przepis na sok z wiśni jest bardzo łatwy i trzyskładnikowy – do jego odtworzenia potrzebujemy tylko...
marlenas

Sok z wiśni z sokownika
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Sok z malin
Sok z malin zrobiony w domu to naturalne lekarstwo, które przyda się w chłodniejsze dni. Ma on wiele właściwości prozdrowotnych, podnosi odporność i obniża poziom cholesterolu.  Idealnie sprawdza się jako dodatek do herbaty, lodów i innych deserów. Wystarczą tylko 3 składniki, by móc cieszyć się...
Kulinarna Ania

Sok z malin
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 45min.
Konfitura z czerwonej cebuli
Konfitura z czerwonej cebuli to najlepszy pomysł na niebanalny dodatek do mięs i serów. Jej słodko-kwaśny smak idealnie komponuje się z wytrawnymi daniami i dodaje im wyjątkowego charakteru. Doskonale sprawdzi się również jako składnik zapiekanek, burgerów i kanapek. Zobaczcie, jak...
mojegotowanie facebook 200x200

Konfitura z czerwonej cebuli
Czas przygotowania: 45min.
Konfitura z aronii
Z cukru i wody ugotować syrop.
kivvi kivvi

Konfitura z aronii
Czas przygotowania: 60min.
Konfitura
Do chrupiącej bułeczki będzie jak znalazł - to słońce w słoiku!
mojegotowanie facebook 200x200

Konfitura brzoskwiniowa
Pikantna konfitura z papryki i czosnku
Pyszna konkurencja dla ketchupu, czyli pikantna konfitura z papryki i czosnku. Sprawdzi się do frytek, a także pieczonych warzyw. Przepis poleca Agata Wojda.
mojegotowanie facebook 200x200

Pikantna konfitura z papryki i czosnku

Powiązane treści

Na zimowe wieczory

Polub nas

newsletter

Quizy

Magazyn

Moje Gotowanie Grudzień 2022

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.