Przepisy na mięso mielone

3 kolekcji przepisów

1681 przepisów

Mięso mielone w polskiej kuchni używane jest dość często. Nic dziwnego - można przygotować je na wiele sposobów i świetnie pasuje do obiadu, a dania z mięsa mielonego są zwykle szybkie i proste. Z naszego tekstu i galerii dowiesz się co możesz zrobić z mięsa mielonego, jak je przyprawić i z czym komponuje się najlepiej. Nie wiesz jak przyrządzić mięso mielone? Przepisy i pomysły są niemal nieograniczone!

Przepisy na mięso mielone

Mięso mielone: co można zrobić z mięsa mielonego?

Mięso mielone możesz wykorzystać na wiele sposobów. Więc jeśli akurat masz je w swojej lodówce, nie przejmuj się, że nic z niego nie zrobisz. Oto kilka propozycji, spośród których na pewno znajdziesz coś dla siebie. Nie masz zbyt wiele czasu i zastanawiasz się co zrobić na obiad z mięsa mielonego? Postaw na szybkie spaghetti z mięsem mielonym. Skomponuj je łatwym do zrobienia sosem pomidorowym z bazylią, czosnkiem i oregano oraz makaronem. To danie, które zrobisz w kilka minut.

Pomysł idealny do niedzielnego obiadu to kotlety mielone. Świetnie pasują do młodych ziemniaczków i mizerii lub innej ulubionej surówki. Wielbicieli włoskiej kuchni na pewno przekona lasagne z mięsem mielonym. Robi się ją co prawna nieco dłużej niż spaghetti, ale wciąż nie jest to potrawa sprawiająca duże trudności. Jedno jest pewne - to danie idealne na zimne dni, kiedy potrzebujesz czegoś sycącego.

Kiedy masz nieco więcej czasu możesz postawić na gołąbki z mięsem mielonym i ryżem, które wielu przywodzą na myśl smak dzieciństwa. Alternatywą dla rozgrzewających i sycących dań jest lekki obiad z mięsem mielonym. Można zrobić go np. w formie faszerowanych cukinii zapiekanych w piekarniku z mięsem mielonym, papryką i pomidorami. To idealny obiad na ciepłe dni, kiedy sezon na cukinię jest w pełni.

Co pasuje do mięsa mielonego?

Mięso mielone nie jest zbyt problematyczne i świetnie pasuje do różnych składników obiadu. Potrawy z mięsa mielonego świetnie dopełniają różnego rodzaju sałatki i sosy. I tak np. kotlety mielone będą pasowały zarówno do surówek z kiszonek, jak i sałatek ze świeżych warzyw, takich jak mizeria czy ćwikła. Mięso mielone można przyrządzić zarówno w akompaniamencie makaronów jak i ziemniaków.

Jeśli chcesz zrobić szybkie danie z mięsa mielonego wystarczy, że podsmażysz je na patelni w towarzystwie przypraw i pomidorów z puszki, dodasz makaron i oprószysz serem. Mięso mielone może być także składnikiem burgerów. To danie jest najlepszym dowodem na to, że idealnie pasuje do różnorodnych sosów, warzyw, a nawet pieczywa.

Jaki sos do mięsa mielonego?

Mięso mielone idealnie sprawdza się w towarzystwie różnego rodzaju sosów. Jednak, które są najlepsze? Zdecydowanie najpopularniejszym sosem do mięsa mielonego jest pomidorowy, który występuje w spaghetti czy lazanii. Często gotowane są w nim też pulpety z mięsa mielonego. Nie oznacza to jednak, że sos z pomidorów jest jedynym dopuszczalnym.

Smaczną, choć nieco bardziej kaloryczną alternatywą będzie sos serowy. Podobnie jak sos śmietanowy może on idealnie zastąpić sos pomidorowy do polewania pulpetów. Jeśli przygotowujesz burgery z kotletem z mięsa mielonego możesz śmiało postawić na sos czosnkowy, serowy, a nawet majonez czy ketchup.

Jak przyprawić mięso mielone?

Mięso mielone wymaga odpowiedniego przygotowania. Jego smak bez żadnych przypraw z pewnością nikogo nie zachwyci. Dopiero one pozwalają wydobyć to co w nim najlepsze. Jeśli chcesz zrobić spaghetti z mięsem mielonym postaw na pieprz, sól, czosnek i dużo ziół, które nadadzą mu prowansalskiego, słonecznego aromatu.

Natomiast robiąc kotlety mielone, sól i pieprz wzbogać tymiankiem, majerankiem i świeżą natką pietruszki. Możesz oczywiście kupić także gotowy mix przypraw do mięsa mielonego. Wówczas nie musisz martwić się, że coś pominiesz. Do mięsa mielonego zawsze świetnie pasuje przysmażona cebulka i wyciśnięty czosnek. Nadają mu nieco wyrazistości.

Mięso mielone dobrze mieć w swojej lodówce. Możesz bowiem przygotować z nim wiele prostych i szybkich dań. Bez problemu też zrobić wrażenie na gościach, gdyż świetnie nadaję się również do bardziej wymyślnych potraw

Artykuły powiązane

Wielofunkcyjna maszynka do mielenia Bosch CompactPower
23.09.2020

Obiad, przetwory i deser – jak działa wielofunkcyjna maszynka do mielenia [REDAKCJA TESTUJE]

Któż z nas nie lubi praktycznych rozwiązań do gotowania? Zabieganie, brak miejsca na przechowywanie czy skomplikowane instrukcje niektórych sprzętów kuchennych nie ułatwiają pracy w kuchni. Wielofunkcyjne, łatwe w obsłudze urządzenia to nie tylko oszczędność miejsca. To przede wszystkim wygoda i inspiracja, że z pomocą jednej maszynki, możemy przygotować dania wymagające różnej obróbki żywności. Od mielenia, przez siekanie, aż po wyciskanie i przecieranie. Sprawdźcie, jak w praktyce wykorzystaliśmy te możliwości z marką Bosch.

Produkty bio, eko czy organic?
29.07.2020

Produkty eko, bio czy organiczne - czyli jak żyć?

Życie to sztuka wyborów… to też masa innych „sztuk”, ale właśnie o małych wyborach chcemy tutaj porozmawiać. W końcu to od wybieranych przez nas produktów może zależeć nie tylko nasze zdrowie, samopoczucie, ale też kondycja środowiska, a może nawet kierunek rozwoju przemysłu spożywczego (przynajmniej chciałoby się w to wierzyć). Produkty eko, bio czy organiczne - sprawdźcie!

Wędlina i mięso - zasady kupowania
20.06.2020

Kupujemy mięso i wędliny – najważniejsze zasady

Na śniadanie, obiad, kolację – mięso i wędliny nadal są obecne w polskich kuchniach. Coraz częściej jednak zwracamy uwagę na pochodzenie i jakość produktów. Warto pamiętać o kilku zasadach, jak wybierać mięso i wędliny oraz jak je przechowywać. Piotr Szczęsny z Mięsny Bistro & Deli omawia dla nas najważniejsze triki.

peklowanie-miesa-slider
23.11.2019

Peklowanie mięsa – metoda przygotowania mięsa

Peklowanie mięsa to jeden z podstawowych sposobów konserwowania wołowiny, wieprzowiny i innych rodzajów mięsa, nadający mu atrakcyjną barwę, smak i zapach, ale również znacząco przedłużający trwałość. Peklowanie mięsa ma niewątpliwie dużo zalet, jednak bywa też niebezpieczne dla naszego zdrowia. W cyklu Poradnik Gotowania podpowiadamy, jakich reguł warto się trzymać.

Panierka
07.09.2019

Panierka - 7 pysznych sposobów na chrupiące mięsa, ryby i warzywa

Panierka odpowiada za to, co w jedzeniu lubimy najbardziej - chrupanie. Potrafi zwykły kawałek ryby czy przywiędnięte warzywo zamienić we wspaniały obiad czy pożywną przekąskę. W cyklu Przyjemności na weekend podpowiadamy, jak wiele różnych oblicz może mieć panierka i dlaczego czasami warto postawić na coś innego niż bułka tarta.

Części wołowiny
26.08.2019

Poszczególne części wołowiny – Mięsny poradnik

Polędwica wołowa to chyba najpopularniejsza część wołowiny. Ale nie jedyna, o czy warto się przekonać! I nawet jeśli nie jesteśmy wyznawcami zasad „piątek ćwiartki”, czyli pełnego wykorzystania mięsa i części zwierzęcia, to jeśli już kupujemy mięso, to wybierajmy i doceniajmy różne części wołowiny. Piotr Szczęsny z Mięsny Bistro&Deli radzi, na co zwrócić uwagę i jakie dania zaplanować w kuchni.

Kotlet mielony - klasyk nie tylko na obiad
17.02.2019

Kotlet mielony - jak powstał przepis na domowy obiad

Tak jak rosół czy kotlet schabowy, tak i kotlet mielony zajmuje jedno z ważniejszych miejsc w polskiej kuchni i świadomości Polaków, co można podać na domowy, rodzinny obiad. Kotlet mielony największą popularność zdobył w czasach PRL, ale o daniu z mielonego mięsa rozpisywano się już w książkach sprzed ponad stu lat. Jak zrobić najlepszy kotlet mielony - o tym w cyklu "Przy wspólnym stole".

Boeuf bourguignon
19.12.2018

Mięso w najlepszej oprawie – z czym je podawać?

Wołowina, wieprzowina, a może dziczyzna? Na świątecznych stołach króluje mięso. Zależnie od tego, co postanowicie podać tym razem, dobierzcie odpowiednie trunki. Dzięki temu spotkanie przy stole będzie też ciekawym doświadczeniem kulinarnym.

Imbir - właściwości i przepisy
12.11.2018

Pyszny imbir – właściwości korzenia. Pomoże nie tylko na przeziębienie

Jest jedną z najstarszych przypraw korzennych, od wieków stosowaną w wielu kuchniach świata. Imbir to także roślina o imponujących właściwościach leczniczych. Dlaczego warto i jak najlepiej włączyć imbir do jadłospisu - nie tylko, gdy złapie nas przeziębienie - podpowiadamy w cyklu "Smak".

Zapiekanka
30.10.2018

Do pieca! - najlepsze naczynia do zapiekania

Aromat zapiekanki z prędkością światła rozchodzi się po domu i przyciąga głodomory do gorącego pieca. Parująca lazania, zapiekanki z ziemniaków czy makaronu wspaniale smakują i cudownie pachną. A przygotowane w pięknym naczyniu dodatkowo świetnie wyglądają. Sprawdźcie nasze propozycje naczyń do zapiekania w cyklu Dobre rzeczy.