istock
4.36 (168)
Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami to pyszny i prosty sposób na drugie śniadanie, lunch lub przekąskę na imprezę. Robi się ją tylko z kilku składników i w ciągu dosłownie 15 minut, dlatego ten przepis ma wielu fanów. Połączenie makaronu, pestek słonecznika i suszonych pomidorów porządnie syci, świetnie smakuje i pięknie wygląda na stole!
makaron 400 g
suszone pomidory 200 g
kurczak 250 g
bazylia 1 pęczek
parmezan 100 g
orzechy piniowe 30 g
oliwa z oliwek 120 ml
czosnek 1 ząbek
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
oregano 1 szczypta
Przygotowanie składników: Makaron gotujemy al dente. W tym czasie odcedzamy suszone pomidory i kroimy je w mniejsze kawałki. Przygotowujemy także kurczaka. Pierś kroimy w paseczki i smażymy na łyżce oliwy z oliwek. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i oregano.
fot. Magda Pomorska
Przygotowanie pesto: Orzeszki piniowe prażymy na suchej patelni. Parmezan ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Z pęczka bazylii obrywamy wszystkie listki i blendujemy je z orzeszkami, parmezanem, ząbkiem czosnku i oliwą.
StockFood
Przygotowanie sałatki: Ugotowany makaron odcedzamy i odstawiamy do wystudzenia. Zimny makaron łączymy ze wszystkimi składnikami oraz pesto i dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki na godzinę przed podaniem, aby wszystkie smaki dobrze się zmieszały.
istock
Porady
- Jeśli nie mamy czasu, sałatkę z makaronem i suszonymi pomidorami możemy przygotować z gotowego pesto.
- Zamiast penne można użyć każdego innego krótkiego makaronu, na przykład świderków, kokardek lub kolanek. Świetnym pomysłem jest też sałatka z makaronem ryżowym lub sałatka z makaronu tortellini. Pięknie wygląda też sałatka z makaronem orzo, który przypomina ziarenka ryżu.
- Jeśli nie mamy orzeszków pinii, pyszne pesto możemy przygotować z uprażonych nasion słonecznika.
Sałatka z makaronem to przepis, który doczekał się mnóstwa wersji smakowych. Możemy spotkać pomysły na sałatkę makaronową w wersji wege, z mięsem czy z owocami morza. Do sałatki z makaronem można dodać niemal wszystko, dlatego jest świetnym przepisem na wykorzystanie resztek z lodówki. Jeśli więc zostało Wam kilka plasterków wędlin, odrobina pesto czy garść oliwek, warto przygotować taką sałatkę. Do sałatki makaronowej dobrze pasują również wszelkiego rodzaju marynowane i konserwowe warzywa, dlatego sprawdzą się tu wszelkie puszki z kukurydzą, fasolą czy groszkiem. Można też dodać kiszonego, konserwowego lub małosolnego ogórka oraz paprykę lub grzybki w occie. Kolejnym składnikiem, który zawsze pasuje do sałatki z makaronem jest ser. Można tu użyć każdego gatunku, zarówno twardego, jak parmezan, jak i miękkich serów typu mozzarella, camembert czy brie.
Sos do sałatki makaronowej powinien być dość gęsty, dlatego najczęściej używa się po prostu majonezu. Warto jednak wypróbować też sos czosnkowy, serowy lub tzatziki. Świetnie smakuje też sałatka makaronowa z sosem sojowym, w stylu azjatyckim. Świetnie smakuje też sos z awokado, dressing z tahini lub bazyliowe czy jarmużowe pesto. Jeśli chcemy, aby była to fit sałatka makaronowa, najlepiej zrobić sos jogurtowy z gęstego jogurtu greckiego.
Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami to tylko jeden z przepisów na ten przysmak. Istnieją setki pomysłów na sałatki z makaronem, a najpopularniejsze z nich to: sałatka makaronowa z brokułem, sałatka makaronowa z kurczakiem, sałatka makaronowa z szynką. Tym, którzy są na diecie bezmięsnej z pewnością posmakuje sałatka makaronowa z tuńczykiem. W wersji wegetariańskiej świetnie sprawdzi się też sałatka z surimi i makaronem czy taka z krewetkami. Z kolei wegańska sałatka z makaronem może być przygotowana z podsmażonym lub wędzonym tofu.
Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami powinna być przechowywana w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku (najlepiej szklanym lub plastikowym). Należy zjeść ją w ciągu 3 dni. Niestety trzeba zjeść ją na bieżąco, gdyż makaron źle znosi mrożenie i pod wpływem temperatury rozmaka. Z tego powodu raczej nie mrozi się sałatki makaronowej.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
