Domowy majonez według Magdy Gessler
Domowy majonez według Magdy Gessler - Przepis na Domowy majonez według Magdy GesslerDomowy majonez to smaczna alternatywa dla produktów ze sklepu. Polecam przepis Magdy Gessler - taki domowy majonez smakuje doskonale! Dodaję do jajek i sałatek.

Składniki:
- # 2 duże jaja bardzo świeże (najlepsze na domowy majonez)
- # 2 szklanki oleju słonecznikowego
- # sok z 2 cytryn - można dać połowę - majonez będzie mniej kwaśny
- # musztarda z gorczycą (polska)
- # 4 łyżki zimnego mleka
Kuchnia:
Kroki wykonania:
- Niezbędny jest mikser z częścią, która służy do rozdrabniania warzyw -blenderem. Majonez domowy zajmie nam wtedy dosłownie kilka chwil.
- Potrzebne też jest naczynie trochę wyższe od blendera, o przekroju niewiele większym od kółka, w którym osadzony jest nożyk do rozdrabniania. Dobrze nadają się do tego niektóre słoiki po konfiturach.
- Jajka przed użyciem dobrze jest dokładnie umyć, osoby wrażliwe mogą nawet je sparzyć - przelać wrzątkiem na sitku.
- Do naczynia wbijamy całe jajka, dolewamy olej, sok z cytryn, łyżkę musztardy i sól (wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową). Wkładamy blender, tak by dotykał dna naczynia. Włączamy mikser na najszybszy bieg i nie odrywamy krajarki od dna przez 3 min. Gdy zobaczymy, że majonez zaczyna się formować, tzn. idzie ku górze, delikatnie podnosimy blender do połowy naczynia i z powrotem równie delikatnie opuszczamy do dna - i tak bez przerwy, aż całe naczynie wypełni się majonezem. Wówczas dolewamy powoli zimne mleko i znowu w podobny sposób poruszamy krajarką. Majonez jest gotowy, gdy mleko zniknie.
- Majonez domowy jest tak gęsty i puszysty, że można go kroić nożem.
- Przepis podpowiedziała w jednym ze swoich programów Magda Gessler.
Porady
Zobacz też: Magda Gessler świętuje urodziny w lipcu
Podobne przepisy
Czas przygotowania:
30 min.

domowy majonez łatwo się robi - z nim jajka, sałatki, kanapki smakują najlepiej
Domowy majonez
Czas przygotowania:
15 min.

MAJONEZ DOMOWEJ ROBOTY, NAJLEPSZY I OSZCZEDNIE
DOMOWY MAJONEZ
Czas przygotowania:
20 min.

smaczny:)
MAJONEZ DOMOWY
Czas przygotowania:
7 min.

domowy jest smaczniejszy i szybko się go przygotowuje
Majonez domowy
Czas przygotowania:
15 min.

skladniki mieszamy blenderem, powolutku.
Majonez
Czas przygotowania:
3 min.

Nigdy nie kupuję majonezu w sklepie ze względu na szkodliwe dla zdrowia środki konserwujące .
Majonez
Czas przygotowania:
5 min.

Trochę inny majonez I
Majonez curry
Czas przygotowania:
20 min.

Majonez swojego wyrobu najlepszy.
Majonez
Czas przygotowania:
12 min.

Kiedyś wydawało mi się, że zrobienie domowego majonezu graniczy z cudem. Nic bardziej mylnego!
Majonez domowy
Czas przygotowania:
35 min.

Przygotowanie: 35 minut
Porcja: 350 kcal
Składniki na 8 porcji