Pasztety Profi JEDYNY powstały z połączenia doświadczenia, dbałości o jakość i pasji do dobrego jedzenia. Do wyboru są trzy warianty: klasyczny JEDYNY Premium, JEDYNY z Grzybami leśnymi o głębokim smaku w stylu umami oraz lekko korzenny JEDYNY z Czarnuszką. W ich składzie nie ma konserwantów, wzmacniaczy smaku ani barwników. Kremowa konsystencja, bogaty smak i naturalne aromaty sprawiają, że każdy z nich świetnie sprawdza się nie tylko na klasycznej kanapce, ale również jako baza do bardziej kreatywnych dań. Wystarczy kilka dobrze dobranych dodatków, by znany smak odkryć w zupełnie nowej odsłonie.

Szef kuchni Tomasz Królikowski przygotował trzy inspirujące propozycje, które pokazują, jak różnorodnie można wykorzystać pasztety Profi JEDYNY: croissanta z pasztetem Profi JEDYNY z Czarnuszką, omlet tamago z pasztetem Profi JEDYNY Premium oraz zapiekankę ziemniaczaną z pasztetem Profi JEDYNY z Grzybami leśnymi.

mat. prasowe

Croissant z Pasztetem Profi JEDYNY z Czarnuszką, masłem żurawinowym i wędzonym twarogiem

Składniki:
•    4 rogaliki francuskie (croissanty)
•    100 g masła
•    80 g żurawiny
•    1 słoiczek pasztetu Profi JEDYNY z Czarnuszką
•    50 g cukru
•    ocet jabłkowy do smaku
•    150 g twarogu wędzonego
•    zielone mikrolistki do dekoracji

Sposób przygotowania:
1.    Masło: na patelni rozpuść cukier i kiedy osiągnie kolor karmelu, dodaj żurawinę. Całość krótko podduś, dopraw do smaku i wystudź. Skarmelizowane owoce żurawiny zmiksuj z kawałkami masła i przełóż do naczynia.
2.    Rogaliki upiecz wg ulubionego przepisu i schłódź. 
3.    Każdego croissanta natnij pod skosem, posmaruj masłem, a następnie pasztetem Profi JEDYNY z Czarnuszką. Całość udekoruj mikrolistkami, duszonymi owocami żurawiny i podawaj z połamanym wędzonym twarogiem.

mat. prasowe

Orientalny omlet z Pasztetem Profi JEDYNY Premium, piklowanym ogórkiem i chrupiącym chili

Składniki:

•    4 jajka
•    1 łyżka jasnego sosu sojowego
•    2 łyżki posiekanego szczypiorku
•    1 słoiczek pasztetu Profi JEDYNY Premium
•    olej do smażenia (odrobina do smarowania patelni)
•    100 g piklowanych ogórków
•    chrupkie chilli do dekoracji
•    sól, pieprz, cukier (do smaku)

Sposób przygotowania:

1.    Masa jajeczna: W misce rozbij jajka, dodaj sos sojowy, szczypiorek, cukier, sól i pieprz (do smaku). Całość wymieszaj widelcem. Masę wylej na natłuszczoną patelnię i kiedy jajka zaczną się ścinać, rozpocznij rolowanie od jednej ze stron. W miejsce wolnej przestrzeni przelewaj masę jajeczną. 
2.    Gotowy omlet zdejmij z ognia i zawiń w matę bambusową lub ręcznik papierowy, aby nadać mu ładny, zwarty kształt. Pokrój na plastry i podawaj z pasztetem Profi JEDYNY Premium i piklami.

mat. prasowe

Zapiekanka ziemniaczana z Pasztetem Profi JEDYNY z Grzybami leśnymi i kremowym sosem śmietanowym

Składniki: 
•    1 kg ziemniaków (bataty, ziemniaki klasyczne lub fioletowe – wg uznania)
•    100–150 g masła (roztopionego lub klarowanego) 
•    1 słoiczek pasztetu Profi JEDYNY

z Grzybami leśnymi
•    sól i świeżo mielony czarny pieprz
•    ząbek czosnku, tymianek (opcjonalnie)

Sos:
•    200 ml śmietanki 36%
•    1 łyżka siekanego szczypiorku
•    1 ząbek czosnku
•    1 łyżka octu jabłkowego
•    sól, pieprz (do smaku)

Sposób przygotowania:
1.    Obierz ziemniaki i pokrój je w bardzo cienkie plasterki (najlepiej za pomocą mandoliny). Wysmaruj naczynie żaroodporne lub małą patelnię roztopionym masłem.
2.    Układaj plasterki ziemniaków na zakładkę, tworząc ładny wzór na dnie. Każdą warstwę posyp solą, pieprzem i polej łyżką roztopionego masła.
3.    Piecz pod przykryciem: przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez około 40 minut, aż ziemniaki zmiękną. 
4.    Zrumień bez przykrycia: zdejmij folię i piecz przez kolejne 15–20 minut, aż wierzch będzie idealnie chrupiący i złocisty.
5.    Całość wystudź, wykrój kreatywne kształty i podgrzej przed podaniem.
6.    Na koniec na każdy kawałek zapiekanki nałóż porcję pasztetu Profi JEDYNY z Grzybami leśnymi.

Sos:

W rondlu zeszklij siekany czosnek, dodaj śmietankę i zagotuj. Dopraw do smaku octem i przyprawami.

mat. prasowe

A która z przygotowanych przez Tomasza Królikowskiego propozycji skradła twoje serce? A może wszystkie?

Materiał promocyjny marki PROFI