Babka wielkanocna

Jest wyjątkowa - okazała, subtelna i niezwykle lubiana babka wielkanocna. Choć występuje w wielu wersjach, kilka szczegółów jest wspólnych - kształt, który zawdzięcza formie, delikatne, pulchne ciasto, nie za suche. Babka wielkanocna powinna być też pięknie ozdobiona - polewa się ją więc lukrem, czekoladą, posypuje cukrem pudrem. Można upiec babkę piaskową, najlepszą na maśle - smakuje i pachnie obłędnie, ale popularna jest też babka drożdżowa oraz babka majonezowa

Bardzo lubiana jest też babka serowa - dodatek twarogu gwarantuje jej wilgotność i miękkość. Zanim przystąpisz do pieczenia jakiejkolwiek babki wielkanocnej, przygotuj składniki - pamiętaj, że powinny mieć temperaturę pokojową. Dzięki temu ciasto się uda. Przygotuj też odpowiednią formę - wysmarują ją tłuszczem, żeby twoja babka wielkanocna zachowała idealny wygląd.

Przepisy

Artykuły