Kawa - przepisy i właściwości

4 kolekcji przepisów

2012 przepisów

kawa

Kawa jako napój towarzyszy nam niemal każdego dnia. Jako składnik deserów bardzo podkreśla smak kremów, nadaje charakter ciastom i ciasteczkom. Niegdyś była jadana jako potrawa kraszona masłem i doprawiana solą. Dopiero
w XIV w. Arabowie zaczęli robić z niej wonny napar. Do Polski moda na kawę przywędrowała trzy wieki później. Dziś nie umiemy już sobie bez niej wyobrazić życia. Do deserów najlepiej używać dobrej, aromatycznej kawy świeżo mielonej. Kawa rozpuszczalna da nieco mniej intensywny smak, ale za to będzie znacznie wygodniejsza w użyciu.