Lody kawowe

lody można zrobić sobie samemu w domu :-)

Dodany przez:

Na zimno

Czas przygotowania:
Porcje:
6 porcji
Ocena:

(średnia 4.67 z 6 głosów)

Składniki

  • 500 ml śmietanki kremówki
  • 4 świeże jajka kurze
  • 3/4 szkl. cukru
  • 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, drobnej
  • 1 szczypta soli

Przygotowanie

  1. Jajka umyć i sparzyć gorącą wodą. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, białka ubić z solą na sztywną pianę. Śmietanę ubić aż będzie sztywna, pod koniec dodać kawę. Wszystkie trzy masy delikatnie, ale dokładnie wymieszać i przełożyć do szczelnie zamykanych pojemników - z tej ilości składników wyszło mi ok. 1,75 l masy do zamrożenia. Pojemniki wstawić do zamrażarki na kilka godzin - czas zależy od wielkości pojemników i ustawienia mocy zamrażarki. W trakcie procesu mrożenia dobrze jest lody przemieszać kilkakrotnie widelcem.
kawa lody jajka deser śmietanka
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze