Lody kawowe
lody można zrobić sobie samemu w domu :-)
Dodany przez:
Pyza
Lody kawowe
Składniki
- 500 ml śmietanki kremówki
- 4 świeże jajka kurze
- 3/4 szkl. cukru
- 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, drobnej
- 1 szczypta soli
Przygotowanie
- Jajka umyć i sparzyć gorącą wodą. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, białka ubić z solą na sztywną pianę. Śmietanę ubić aż będzie sztywna, pod koniec dodać kawę. Wszystkie trzy masy delikatnie, ale dokładnie wymieszać i przełożyć do szczelnie zamykanych pojemników - z tej ilości składników wyszło mi ok. 1,75 l masy do zamrożenia. Pojemniki wstawić do zamrażarki na kilka godzin - czas zależy od wielkości pojemników i ustawienia mocy zamrażarki. W trakcie procesu mrożenia dobrze jest lody przemieszać kilkakrotnie widelcem.
Komentarze