Kawa mrożona z lodami

Ocena:

4.5 (161)

  • 10 min.
  • dla 1 osoby
  • łatwy

Kawa mrożona z lodami waniliowymi to idealna na lato chwila słodkiej rozkoszy. Można nawet powiedzieć, że jest to zestaw 2 w 1 – napój plus deser. Przepis na pobudzające orzeźwienie jest banalnie prosty, a jego podstawą jest dobra kawa i lody. Warto więc postawić na jakościowe produkty, które mają największy wpływ na efekt końcowy. W naszej wersji kawę mrożoną z lodami wieńczy chmurka bitej śmietany.

Składniki:

  • kawa  40 ml

  • mleko  100 ml

  • lody waniliowe  120 g

  • lód  3 szt.

  • śmietana kremówka  50 ml

  • cukier puder  15 g

Kawa mrożona z lodami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Kawę: zaparzamy w ekspresie lub kawiarce i odstawiamy do przestudzenia.

  • Krok 2:

    Blendowanie: do kielicha blendera wlewamy mleko i zimną kawę. Dodajemy jedną kulkę lodów waniliowych (ok. 60 g) i 3 kostki lodu. Miksujemy do uzyskania spójnej konsystencji.

  • Krok 3:

    Bita śmietana: zimną kremówkę ubijamy mikserem z cukrem pudrem w osobnym wysokim naczyniu.

  • Krok 4:

    Kawa mrożona z lodami jest gotowa: ostrożnie przekładamy ją do wysokiej szklanki. Do środka dodajemy kolejną kulkę lodów, a na wierzch kładziemy bitą śmietanę. Podajemy ze słomką.

Porady

  • Kawę mrożoną z lodami możemy przygotować także na bazie kawy z ekspresu przelewowego lub kawy rozpuszczalnej. Zaparzamy jednak mocniejszy napar, żeby był wyczuwalny w mlecznym koktajlu.
  • Do napoju możemy dodać także lody o innym smaku, np. kawowe lub czekoladowe.
  • Na bazie podstawowego przepisu możemy przygotować mrożoną kawę z czekoladą, czyli mokkę. Dno szklanki polewamy sosem czekoladowym lub zwykłą czekoladą deserową roztopioną w kąpieli wodnej.
  • Bitą śmietanę nakładamy łyżką lub przy pomocy rękawa cukierniczego. Oczywiście, jeśli mamy ochotę na mniej kaloryczną wersję, to możemy z niej zrezygnować.
  • Warto zostawić w szklance trochę więcej miejsca (ok 2–3 cm od krawędzi), żeby podczas dodawania śmietany, nie wypłynęła nam kawa.
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Kawa mrożona z lodami – warianty przepisu

Jeśli nie mamy blendera możemy przygotować mrożoną kawę z lodami bezpośrednio w szklance. Nakładamy dwie kulki lodów i zalewamy je zimnym mlekiem. Następnie cienką strużką wlewamy zaparzoną kawę. Opcjonalnie dodajemy bitą śmietanę.

W najprostszej wersji lody waniliowe zalewamy czarną kawą – w ten sposób otrzymujemy klasyczne włoskie espresso affogato.

Wegańska kawa mrożona z lodami

Zimny i pobudzający napój kawowy możemy przygotować także w wersji bez produktów pochodzenia zwierzęcego – na mleku sojowym, migdałowym lub owsianym. Do środka dodajemy lody z mleka kokosowego, np. wegańskie lody z bananów.

Do dekoracji wegańskiej kawy mrożonej sprawdzi się bita śmietana kokosowa. Żeby ją zrobić, potrzebujemy mleka z wysoką zawartością miąższu (min. 70%). Schładzamy je w lodówce, a po ok. 2 godz. otwieramy i ostrożnie zdejmujemy gęstą część, która powstanie na wierzchu. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem lub innym słodkim zamiennikiem.

Dodatki do kawy mrożonej z lodami

Do mrożonej kawy z blendera możemy dodać ulubione słodkości:

  • syrop o dowolnym smaku, np. migdałowy lub orzechowy,
  • słony karmel,
  • likier, np. amaretto lub ajerkoniak,
  • roztopioną mleczną, deserową lub białą czekoladę.

Do dekoracji sprawdzą się: kakao, wiórki kokosowe, płatki migdałów, kruche ciasteczka, pianki marshmallow, sos karmelowy, czekoladowy lub mielone orzechy.

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne