Sałatka z kurczakiem i pesto

Sałatka z kurczakiem i zielonym pesto to doskonała propozycja na lekki obiad. Wypróbujcie ją jako samodzielne danie podczas rodzinnego spotkania. Sałatka z kurczakiem i zielonym pesto to propozycja obowiązkowa w sezonie szparagowym.

Sałatkizielone pesto

Czas przygotowania:
20 min.
Dla ilu osób:
dla 2 osób
Poziom trudności: Łatwy
Ocena:

(średnia 4.53 z 196 głosów)

Kroki wykonania:

  • musztarda-fot.iStock-min1.Sałatka z kurczakiem i pesto - sos:
    Zieleninę miksujemy z łyżeczką soli, następnie mieszamy z ok. 200 ml oliwy i kaparami i przyprawiamy do smaku musztardą i octem, odstawiamy.
  • lisc-laurowy-iStock2.Sałatka z kurczakiem i pesto - przepis:
    Kuskus gotujemy według przepisu na opakowaniu, z liściem laurowym. Odcedzamy, mieszamy z niewielką ilością oliwy i posiekanym czosnkiem, podsmażamy na patelni. Przekładamy do salaterki i mieszamy z resztą składników, przyprawiamy do smaku. Polewamy salsą, posypujemy piniami.Sałatka z kurczakiem i pesto jest gotowa do podania.

Porady

Zobacz też przepis: sałatka z kurczakiem i żurawiną

Sałatka z kurczakiem i pesto zawiera w przepisie:

  • 100 g suchego kuskusu perłowego (mhammas) 
  • 4 zielone szparagi, ugotowane al dente
  • 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w plasterki
  • ogórek sałatkowy, pokrojony w słupki
  • pokrojony miąższ awokado
  • pęczek rzodkiewek pokrojonych na ćwiartki
  • mięso z upieczonego udka z kurczaka, rozdzielone widelcem na włókna
  • 1 łyżka osączonych kaparów

 

Notka redakcyjna

Kuskus można zastąpić dowolną grubą kaszą lub makaronem orzo albo fregola.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy

Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 45 min.
gyros

Sałatka gyros z kurczakiem to prawdziwy hit! Przepis sprawdzi się zarówno na święta, jak i imprezy w domu, urodziny czy imieniny. Jeśli organizujecie przyjęcie z okazji chrzcin w domu lub przyjęcie komunijne - sałatka gyros z kurczakiem to także dobry wybór! Sprawdźcie składniki i przygotowanie, i do dzieła! 

JustynaDzasta

Sałatka gyros z kurczakiem