Sałatka z gotowanym kurczakiem

Sałatka z gotowanym kurczakiem to świetny pomysł na ekspresowe i smaczne danie. Gotowany kurczak jest bardzo delikatny i soczysty. To danie idealnie sprawdzi się jako lunch, kolacja, a także przekąska na imprezę lub spotkanie rodzinne. Dodatek śmietanki sprawi, że sałatka z gotowanym kurczakiem stanie się kremowa, a każdy jej kęs będzie wręcz rozpływał się w ustach. Poznaj przepis na sałatkę, do której będziesz powracać z przyjemnością.

dodany przez: mojegotowanie

Sałatki

Czas przygotowania:
15min.
Dla ilu osób:
dla 2 osób
Ocena:

(średnia 4.55 z 141 głosów)


Kroki przygotowania:

  • marchewka 1. Pierś z kurczaka umieszczamy w garnku z lekko osoloną wodą. Możemy wcześniej pokroić je na mniejsze kawałki, aby przyspieszyć ten proces. Tak przygotowanego kurczaka gotujemy przez kilkanaście minut. W tym czasie myjemy i kroimy w kostkę wszystkie warzywa, pietruszkę siekamy. Sałatę płuczemy i rwiemy na mniejsze kawałki.
  • gotowany-kurczak 2. Ugotowanego kurczaka kroimy w kostkę i umieszczamy w misce. Dodajemy pokrojone wcześniej warzywa i sałatę. Całość dokładnie mieszamy. Pestki dyni prażymy na patelni kilka minut i dodajemy do sałatki. Następnie przygotowujemy dressing: do słoiczka wlewamy dwie łyżki oliwy z oliwek, śmietankę i dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Słoik zakręcamy i energicznie nim potrząsamy. Tak przygotowany sos dodajemy do sałatki.

Porady

Jak długo gotować pierś z kurczaka do sałatki?

Czas gotowania kurczaka do sałatki zależy przede wszystkim od ilości mięsa, jaką planujemy wykorzystać. Wraz z większą ilością mięsa z kurczaka, czas gotowania będzie się wydłużał. Dlatego też warto pokroić mięso na mniejsze kawałki przed ugotowaniem. Należy jednak pamiętać, że kawałki te powinny mieć zbliżoną do siebie wielkość, tak aby wszystkie ugotowały się równomiernie. Do gotowania drobiu - w tym kurczaka gotowanego do sałatki - wygodnie jest wykorzystać parowar, nakładki do garnków do gotowania na parze lub koszyczki do gotowania na parze.

Sałatka z gotowanym kurczakiem - jakie dodatki wybrać?

Do przygotowania sałatki z gotowanym kurczakiem możemy użyć dowolnego rodzaju kiełków. Jeśli nie posiadamy kiełków z rzodkiewki, dobrze sprawdzą się w tym przypadku również te z fasoli, brokuła czy soi.

Notka redakcyjna

Ile kalorii ma gotowany kurczak?

Gotowany kurczak jako dodatek do dań to świetna alternatywa dla osób będących na diecie. W 100 g gotowanej piersi z kurczaka znajduje się 99 kalorii. Z kolei ta sama ilość tego mięsa po usmażeniu ma aż 240 kalorii. Warto więc zamienić sposób obróbki tego mięsa na zdrowszą i lżejszą. Mimo iż smażone mięso uważane jest za bogatsze smakowo, to jego gotowana wersja może być równie dobra. Wystarczy użyć odpowiednich przypraw i dodatków.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy