Newsletter
  1. Strona główna
  2. Składniki
  3. Mięso
  4. Podroby

Przepisy na podroby

13 kolekcji przepisów

66 przepisów

  1. Strona główna
  2. Składniki
  3. Mięso
  4. Podroby

Polecane przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Pasztet wieprzowy
Pasztet wieprzowy często gości wśród tradycyjnych świątecznych potraw, ale to doskonały dodatek do pieczywa także na co dzień. Kluczem do lekkiego wypieku jest kilkukrotne zmielenie gotowanego mięsa. Masę zwiążą jajka i bułka namoczona w wywarze, a aromat zapewnią przyprawy takie jak majeranek, czosnek,...
mojegotowanie facebook 200x200

Pasztet wieprzowy
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 30min.
flaki
Flaki to jedna z tradycyjnych gęstych zup kuchni polskiej. Przyrządza się je z żołądków, pokrojonych w cienkie paski. Najczęściej są to flaki wołowe, ale można je robić również z wieprzowych, a nawet z jelenia. Do tego charakterystyczne przyprawy i kromka chleba. Flaki wołowe kojarzone są z uroczystymi...
mojegotowanie facebook 200x200

Flaki
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 2godz. 30min.
pasztet z gęsi
Pasztet z gęsi – wykwintny, pyszny i prosty do przygotowania. Dodatek koniaku lub brandy pozwala uzyskać głębię smaku. Polecamy robić go na udkach (na piersi może wyjść zbyt suchy) i wątróbce z gęsi, w razie czego dobre będą również drobiowe. To pomysł na dodatek na święta lub na uroczystości przy rodzinnym...
mojegotowanie facebook 200x200

Pasztet z gęsi
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Gulasz z żołądków
Gulasz z żołądków to proste i niedrogie danie nie tylko dla wielbicieli tradycyjnej kuchni. Najczęściej powstaje z podrobów z kury, ale można także wykorzystać gęś, kaczkę lub indyka. Mięso dusi się do miękkości z cebulą, czosnkiem i przyprawami. Stworzony w ten sposób aromatyczny sos wystarczy na koniec...
mojegotowanie facebook 200x200

Gulasz z żołądków
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Świeżynka
Świeżynka to rodzaj mięsnego gulaszu ze świeżych kawałków wieprzowiny. Jeśli mięso faktycznie trafiło do nas od razu po uboju, samo w sobie jest pełne smaku i nie wymaga dużej ilości przypraw. Wystarczy skromny dodatek cebuli, czosnku, odrobina soli i pieprzu. W tradycyjnych gospodarstwach świeżynka...
Anna Galuhn

Świeżynka
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 2godz.
kiszka ziemniaczana
Kiszka ziemniaczana to potrawa popularna w kuchni podlaskiej, składająca się ze startych ziemniaków, cebuli i skwarek. Wszystko to nakłada się do jelita wieprzowego i zapieka lub gotuje. Bywa też nazywana kiszką kartoflaną lub kaszanką ziemniaczaną. Masa jest bardzo podobna jak na...
Facet w kuchni

Kiszka ziemniaczana
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Black pudding – brytyjska kaszanka
Black pudding (lub blood sausage) pochodzi w Wielkiej Brytanii i jest bardzo podobny do naszej kaszanki lub krupnioka. Na jego wypełnienie składa się krew wieprzowa, słonina, cebula, przyprawy i produkt zbożowy, najczęściej płatki owsiane. To ciekawa alternatywa dla sklepowych podrobów i wędlin. Jest...
Ewa Niepytalska

Black pudding – brytyjska kaszanka
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 5godz.
Salceson domowy
Salceson domowy to pozornie skomplikowany wyrób, który przypadnie do gustu każdemu mięsożercy. Jego przyrządzenie zajmuje sporo czasu, ale nie jest pracochłonne i nie wymaga użycia specjalistycznego sprzętu. Tradycyjnie wykorzystuje się głowiznę wieprzową, ale wiele przepisów zastępuje ten składnik...
mojegotowanie facebook 200x200

Salceson domowy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 4godz.
pasztet drobiowy
Pasztet drobiowy w domowym wykonaniu jest niezwykle pyszny, a przy tym po prostu zdrowy. Bazuje na udkach z kurczaka i piersi z indyka, dzięki temu jest bardzo delikatny w smaku. To świetna propozycja na kanapki, można podać go na drugie śniadanie lub na kolację, na co dzień i od święta. Będzie doskonałą...
Facet w kuchni

Pasztet drobiowy
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 2godz.
Merguez
Merguez to tradycyjne kiełbaski tunezyjskie, przygotowuje się je z łopatki jagnięcej z aromatyczną i pikantną przyprawą harissą. Kiełbaski są cieniutkie, w Tunezji najczęściej się je grilluje. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby użyć patelni grillowej i przygotować to danie w zaciszu swego domu, a latem...
Joanna Komorowska

Merguez – przepis na tunezyjskie kiełbaski
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 4godz.
Pasztet w słoiku
Pasztet w słoiku to niezawodny składnik szybkiej i pysznej kanapki, najlepiej wykończonej ogórkiem kiszonym lub marynowanymi grzybkami. Z powodzeniem może zagościć na świątecznym stole lub na półmisku z przystawkami. Kiedy przyjdą goście, wystarczy przynieść go ze spiżarki. Pasztet domowy w słoiku najczęściej...
mojegotowanie facebook 200x200

Pasztet w słoiku
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 45min.
Wątróbka cielęca
Wątróbka cielęca to prawdziwy rarytas dla wszystkich miłośników podrobów. Jednocześnie niesamowicie krucha i miękka – słowem pyszna! Podsmażone na rumiano podroby, które następnie dusi się w mieszance warzywnego bulionu i białego wina z pewnością zachwycą wszystkich domowników. Co ważne, są...
Facet w kuchni

Wątróbka cielęca
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 3godz.
Kaszanka domowa
Kaszanka domowa smakiem bije na głowę wszystkie sklepowe wyroby. Latem chętnie serwujemy ją na grillu, a z kolei jesienią czy zimą podajemy w towarzystwie ziemniaków i surówki jako sycące danie obiadowe. Jej przygotowanie nie należy do wybitnie skomplikowanych, jednak by całość wyszła naprawdę fantastycznie...
mojegotowanie facebook 200x200

Kaszanka domowa
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 30min.
Wątróbka wołowa
Wątróbka wołowa, podana w towarzystwie podsmażonej na patelni cebulki, smakuje wprost wyśmienicie. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad, by gotowe mięso zachwycało delikatną, miękką konsystencją. Smażone podroby sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i od święta – jako element wykwintnej kolacji....
mojegotowanie facebook 200x200

Wątróbka wołowa
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
pasztet-z-zurawina
Pasztet z żurawiną to pyszna przekąska lub dodatek do kanapek. Połączenie delikatnego mięsa ze słodkim akcentem suszonych owoców tworzy idealną mieszankę, która z pewnością podbije każde podniebienie. Zobaczcie, jak zrobić pasztet, który zrobi furorę na każdym stole!
mojegotowanie facebook 200x200

Pasztet z żurawiną
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 20min.
flaki-po-zamojsku
Flaki po zamojsku to tradycyjny obiad, do którego chętnie wracamy. Choć to bardzo prosta potrawa, niestety czasem wychodzi mdła i bez wyrazu. W tym przepisie, najważniejsze jest, aby były dobrze doprawione i odpowiednio o odpowiedniej konsystencji. Jak zrobić idealne flaki? Zobaczcie nasz babciny...
mojegotowanie facebook 200x200

Flaki po zamojsku
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 3godz.
Pasztet z zająca
Pasztet z zająca to pyszna potrawa, która na pewno posmakuje wielu osobom. Podany z kromką świeżego pieczywa i jakościowego masła smakuje naprawdę świetnie. Idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta, urodziny i inne imprezy okolicznościowe. Podajemy sprawdzony przepis na pasztet z dziczyzny.  
mojegotowanie facebook 200x200

Pasztet z zająca
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 3godz.
Pasztet z sarny
Pasztet z sarniny to pyszny dodatek do świeżego pieczywa albo znakomita przekąska jedzona solo. Przygotowanie tego specjału okazuje się na tyle proste, że powinny sobie z nim poradzić nawet osoby niezbyt biegłe w sztuce kuchennej. Właściwie doprawiony i podany pasztet zachwyci biesiadników podczas...
mojegotowanie facebook 200x200

Pasztet z sarny
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Wątróbka z cebulką i jabłkiem
Wątróbka z cebulką i jabłkiem to proste danie, którego smak nie ma nic wspólnego z prostotą. Przygotujemy ją w mgnieniu oka i bez większego problemu - to jedno z najszybszych dań obiadowych. Warto włączyć tę potrawę do regularnego jadłospisu, nie tylko ze względu na jej wyjątkowy smak. Nie można przecież...
mojegotowanie facebook 200x200

Wątróbka z cebulką i jabłkiem
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 30min.
Wątróbka indycza
Wątróbka indycza to podroby, które w prostym przepisie można podać jak najlepsze danie z restauracji. Udowadnia to Robert Sowa w przepisie na wątróbkę z indyka z dodatkiem miodowych gruszek i chałki. To doskonały pomysł na obiad lub kolację. Jeśli do tej pory nie mogliście się przekonać do wątróbki,...
mojegotowanie facebook 200x200

Wątróbka z indyka - pyszna i chrupiąca

Jesienne przyjemności

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.