Tarta ze śliwkami to dla mnie to słodko-kwaśny smak lata. Taka tarta ze śliwkami i kruszonką doskonale smakuje ze szczyptą cynamonu. Wypróbujcie koniecznie przepis na tartę ze śliwkami.
fot. iStock
(średnia 3.97 z 421 głosów)
Na stolnicę przesiewamy 200 g mąki, dodajemy 1 / 2 szklanki cukru, 100 g zimnego masła i siekamy. Do miseczki wybijamy 1 jajko, dodajemy 1 łyżkę śmietany i 1 łyżeczkę (4 g) proszku do pieczenia. Mieszamy wszystko razem i dodajemy do przesiekanej mąki. Ciasto szybko wyrabiamy, gotowe odkładamy do lodówki na około 30 minut.
W tym czasie pozbawiamy śliwki pestek i dzielimy na ćwiartki. Do miski wkładamy składniki na kruszonkę i dokładnie wyrabiamy palcami. Ostatecznie 60 g masła musi pochłonąć suche składniki.
Schłodzone ciasto wykładamy na blaszkę przeznaczoną do pieczenia tarty. Następnie nakłuwamy widelcem i układamy na wierzchu owoce. Tarta ze śliwkami powinna być posypana kruszonką i wstawiona do nagrzanego piekarnika na 180°C na około 30-35 minut. Na koniec tarta ze śliwkami powinna być odstawiona do ostygnięcia.
Podobne przepisy: ciasto z owocami, tarty, kruche ciasto, Desery, Placki, PrzekąskiPorady
Zobacz też: Jabłka pod ciastem orzechowym
Komentarze