Gulasz wołowy to pomysł na sycący obiad w rodzinnym gronie. Wyśmienicie smakuje z surówką z kiszonej kapusty albo z kiszonymi ogórkami. Pyszny gulasz wołowy powstanie z pręgi wołowej. Ponadto mięso na gulasz wołowy można doprawić czarnym pieprzem i słodką papryką. Warto pamiętać, że gulasz z wołowiny to czasochłonne danie. Jednak warto poświęcić mu czas i zrobić wyjątkowy posiłek. Zobaczcie przepis na pyszny gulasz wołowy.
Gulasz wołowy / Fot.StockFood
(średnia 3.96 z 311 głosów)
1.Przepis na gulasz wołowy:
2.Następnie dodajemy cebulę. Należy ją smażyć, od czas do czasu mieszając aż się nieco zrumieni. Potem należy przełożyć cebulę do mięsa a na patelnię wlać szklankę wody i zagotować. Następnie drewnianą łyżką należy delikatnie zeskrobać wszystkie przysmażone resztki z dna i przelać do rondla. Następnie trzeba dolać jeszcze około 2 szklanek wody. Potem powinno dodać się marchewkę, liść laurowy, ziele angielskie, pokruszony chleb i dusić na małym ogniu około godziny. Po tym czasie dodajemy pieprz i dusimy dalej jeszcze godzinę aż mięso zmięknie. Na koniec wszystkie składniki trzeba doprawić solą. Duża ilość cebuli i kromka chleba powinna nam wystarczająco zagęścić powstały gulasz z wołowiny. Gulasz wołowy należy podawać z marchewkowymi kluskami kładzionymi.
3.Kluski kładzione marchewkowe:Porady
Gulasz wołowy zawiera w przepisie:
- 700 g pręgi wołowej
- 1 kromkę razowego, suchego chleba
- czubatą łyżkę mielonej słodkiej papryki
Przygotowanie gulaszu wołowego będzie jeszcze prostsze, gdy zaopatrzymy się w ostry nóż. Warto też mieć patelnię o grubym, nieprzywierającym dnie i łopatkę do mieszania wołowiny podczas smażenia.
Gulasz z wołowiny świetnie smakuje doprawiony zmielonym kuminem, rozmarynem, tymiankiem, cząbrem lub kminkiem. Przygotowując gulasz wołowy po węgiersku można sięgnąć po wędzoną paprykę. Ponadto gulasz wołowy doskonale smakuje z dodatkiem gałki muszkatołowej i kieliszka wina czerwonego.
Przygotowanie: 30 minut Mikrofalowanie: ok. 45 minut Porcja: 570 kcal
Tatar wołowy ma wielu zagorzałych wielbicieli. Mówi się, że ci którzy go nie lubią po prostu nigdy nie jedli wystarczającego dobrego. Tatar wołowy to proste danie, bardzo klasyczne, wielu osobom kojarzące się z dzieciństwem i rodzinnymi spotkaniami. Miękkie świeżo siekane lub mielone mięso, dodatki, żółtko – sekret tkwi w jakości poszczególnych składników. Tatar u mnie to jedna z najlepszych przystawek lub smaczne danie główne.
Wołowina z kluskami kładzionymi to doskonały sposób na urozmaicenie obiadu. Wołowina to nie tylko steki i burgery. To przede wszystkim szlachetne, ciemne i wartościowe mięso, które z uwagi na dość wysoką cenę warto przygotować z rozmysłem. Wypróbujcie ten prosty przepis na wołowinę z kluskami kładzionymi.
Flaki wołowe to danie typowe dla kuchni polskiej. Najczęściej flaki wołowe doprawiane są majerankiem, lubczykiem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. W kuchni polskiej znane są również flaki wołowe po warszawsku, które podawane są pulpetami ze zmielonego łoju wołowego. W nieco inny sposób podawane są flaki wołowe po francusku, które gotuje się w białym winie i koncentracie pomidorowym. Flaki wołowe to z pewnością danie idealne na tradycyjne spotkania w rodzinnym gronie.
Soczysty rostbef o pikantnym posmaku - idealny do chrupiących kanapek z grilla.
Gulasz z karkówki to świetna propozycja obiadowa. Serwowany z kaszą lub kluseczkami smakuje wybornie. Karkówka jest idealna na gulasz, dzięki odpowiedniej zawartości tłuszczu. Gulasz z karkówki można zjeść od razu lub zamrozić, jeśli przygotowaliśmy go za dużo. Sprawdźcie nasz przepis na gulasz z karkówki i koniecznie zróbcie go sobie na dzisiejszy obiad!
