Kminek w przepisach

Rosti ziemniaczane to chrupiące placki, których możemy spróbować w Szwajcarii. Wersja berner rosti to grubo starte ziemniaki, a placki obowiązkowo podane są z chrupiącym boczkiem. Placki rosti świetnie smakują z sosem, ale też po prostu same. Można zrobić je naprawdę szybko, a zawsze wyjdą pyszne!

Zupa cykoriowa z wędzonym boczkiem i gałką muszkatołową

Zapiekanka z boczkiem i cebulą idealna na większy głód. Dzięki dodatkowi kremówki i sera mozzarella do zapiekania wszystkie składniki pysznie połączą się w piekarniku. Dodatek szczypiorku nada daniu ostrości, ale i świeżości. Taka zapiekanka z boczkiem i cebulą to pomysł na obiad lub kolację na ciepło. Świetnie nadaje się do odgrzewania.

Pasztet z chleba razowego i orzechów to zupełnie inny pomysł na popularne danie. Znamy pasztety mięsne, znamy też pasztety warzywne, ale pasztet z chleba? Otóż taki pasztet może być naprawdę smaczny! Zwłaszcza, kiedy jego smak podkręcimy orzechami, pestkami słonecznika i miodem. Przepis poleca Agata Wojda.

Domowy pyszny bigos - następnego dnia odgrzany smakuje jeszcze lepiej.

Ser smażony z kminkiem, znany jest także jako ser zgliwiały. To regionalny specjał, który można pokochać lub unikać. Wszystko przez charakterystyczny zapach - ser smażony z kminkiem ma moc! Możemy jeść go samego lub wykorzystać jako dodatek do innych potraw. Ser smażony z kminkiem z pewnością przypadnie wam do gustu, jeśli lubicie tę charakterną przyprawę. 

Chrupiące, cieniutkie i pyszne ciasteczka dachówki z kminkiem. Smakują na gorąco, jak i na zimno! Fani kminku będą zdecydowanie zachwyceni taką wytrawną przekąską. Ciastka przyjemnie chrupią, więc są doskonałe na przykład na imprezę zamiast chipsów. To opcja zdrowa i pyszna!

Wyrazista, kremowa i prosta zupa kminkowa. Najlepiej smakuje z natką pietruszki i chrupiącymi grzankami. Zupa kminkowa wzbogacona jest o czosnek - te dwie przyprawy świetnie do siebie pasują! Kminek jest dość kontrowersyjną przyprawą - można go albo kochać, albo nienawidzić. Jeśli jednak się z nim zaprzyjaźnicie, nie pożałujecie. Wzbogaci smak każdej potrawy, a przy tym będzie dobry dla naszego zdrowia. Zupa kminkowa jest pyszna!

Zupa-krem z fasoli i czosnku to sycący i rozgrzewający pomysł na obiad lub kolację. Na bazie bulionu warzywnego będzie dobrą propozycją dla wegetarian. Dodatek śmietany kremówki i serka topionego nadaje zupie gładkiej konsystencji. Posypana grzankami z razowego chleba nabiera ciekawego kontrastu smakowego. Zupa-krem z fasoli i czosnku będzie dobrą propozycją na obiad w rodzinnym gronie. 

Barszcz czerwony nie musi być z uszkami. Do czystej zupy sprawdzą się też kruche paluchy. Zróbmy je po swojemu - z serem, makiem, kminkiem lub sezamem - będą smakować doskonale!

Zupa myśliwska z dziczyzną to sycące danie pachnące lasem. Połączenie dziczyzny, sarniny i wieprzowiny może być zaskakujące w smaku. Ogórki kiszone przełamią kwaśnym smakiem dość ciężką konsystencję. 

Kotlety mielone z ziemniaków z buraczkami to łatwe i szybkie danie w duchu zero waste. Do przepisu możecie wykorzystać ziemniaki, które zostały np. po obiedzie. Spróbujcie kotletów mielonych z ziemniaków z buraczkami.

Kapuśniak z żeberkami to prosta i sycąca zupa pełna smaku. Zapach majeranku i kminku sprawi, że z pewnością sięgniecie po dokładkę.

Bardzo smaczna przekąska, nie tylko do podjadania przy kieliszku wina. Takie paluchy moga być nawet alternatywą do świątecznych uszek w barszczu.

Łatwe, choć czasochłonne, pierogi w grzybowym cieście faszerowane jarskim bigosem będą ciekawą alternatywą na świąteczny stół. Sekretem smaku jest ciasto na pierogi z dodatkiem suszonych grzybów.

Nic tak nie smakuje, jak domowy chleb. Nasza propozycja to domowy chleb pszenny ze słonecznikiem i kminkiem. Wyrośnięty na drożdżach i z dodatkiem aromatycznych przypraw, to przysmak na śniadanie.