Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. zakwas
  5. zakwas na żurek

zakwas na żurek

2 przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 15min.
zakwas-na-zurek
Zakwas na żurek z mąki żytniej to podstawa tradycyjnej zupy o wyraźnie kwaśnym, wyrazistym smaku. Trzeba nastawić go z okołotygodniowym wyprzedzeniem, żeby nabrał odpowiednich właściwości. Przepis jest banalnie prosty, jednak należy pamiętać o kilku ważnych zasadach. Jakich? Podpowiadamy,...
mojegotowanie facebook 200x200

Zakwas na żurek
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 20min.
zurek
Żurek śląski to regionalny przysmak na obiad- obowiązkowo z dużą mięsną wkładką, a zwykle także z jajkiem. Ta zupa jest niezwykle treściwa i syci na długo. Kiedy podamy żurek w chlebie, mamy już całe obiadowe danie. Choć wielu z nas kojarzy się ze świętami wielkanocnymi, tradycyjny żurek...
mojegotowanie facebook 200x200

Żurek śląski
Andrzej Polan
16.04.2022

Andrzej Polan i jego patenty na tradycyjnie pyszne święta wielkanocne

Szef kuchni Andrzej Polan nie wyobraża sobie Wielkanocy bez święconki z pisankami barwionymi łupinami cebuli, a także paschy z doniczki, faszerowanych jajek i aromatycznej białej kiełbasy. Klasycznie i symbolicznie. Przeczytajcie wywiad z magazynu "Moje Gotowanie" 4/2021.
dekoracje-stolu
05.04.2022

Ozdoby wielkanocne – 3 pomysły na świąteczne dekoracje

Jedzenie jedzeniem, ale dobrze wiemy, że pyszne potrawy najlepiej smakują w pięknym otoczeniu. Dlatego nasz wielkanocny stół dekorujemy na różne sposoby. Ozdoby wielkanocne przygotowujemy z tego, co mamy pod ręką – własnoręcznie zrobione mają dodatkową wartość! Do ich przygotowywania warto też zaangażować dzieci, będą miały dużo dobrej zabawy. Jakie ozdoby na Wielkanoc przygotować? Podpowiadamy!
Jak zagęścić żurek
01.04.2022

Jak zagęścić żurek? 4 niezawodne i szybkie sposoby

Żurek to zupa mocno zakorzeniona w polskiej tradycji kulinarnej. Jedna z potraw, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole, smakuje wyśmienicie nie tylko od święta. Ten prosty a zarazem wyjątkowy przysmak można serwować na wiele sposobów - z wędzonką lub bez, z białą kiełbasą i jajkiem. W niektórych regionach, do tradycyjnego żurku dodaje się też ziemniaki. O ile nie jest to najbardziej skomplikowana w przygotowaniu zupa, to może się zdarzyć, że domowy żurek wyjdzie za rzadki. Co zrobić w takiej sytuacji? Jak zagęścić żurek? Odpowiedź znajdziesz poniżej.
Barszcz biały
28.01.2022

Czym się różni żurek od barszczu białego?

Pytanie o to, czym się różni żurek od barszczu białego, wielu miłośnikom polskiej kuchni spędza sen z powiek. Inni nie widzą między nimi żadnych różnic i uważają, że to jedna zupa. Jednak w rzeczywistości wcale tak nie jest - żurek i barszcz biały mają pewne różnice, decydujące o smaku czy samym sposobie przygotowania.
Śniadanie wielkanocne - jajka faszerowane
30.03.2021

Śniadanie wielkanocne - co podać w ten wyjątkowy dzień?

Śniadanie wielkanocne jest posiłkiem szczególnym. Kończy post i jest znakiem do rozpoczęcia świętowania. Na stole króluje żurek, pieczony schab i babka wielkanocna. Smacznego!
ewa-wachowicz- mazurki-wielkanoc
09.04.2020

Potrawy wielkanocne Ewy Wachowicz. Mazurki wiodą prym

Ewa Wachowicz kojarzy się widzom z kuchnią nawiązującą do tradycji. Z kuchnią domową, która nawiązuje do nowoczesności. Dania przez nią serwowane są aromatyczne, a ich wygląd sprawia, że na sam widok rośnie apetyt. Wiele osób zastanawia się, jakie są potrawy wielkanocne Ewy Wachowicz. Odpowiedzi postanowiliśmy poszukać u źródła.
Żurek
15.04.2019

Wielkanoc coraz bliżej – zaplanuj menu już teraz

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem podczas Świąt Wielkiej Nocy. Na stole nie może zabraknąć tradycyjnych dań takich jak żurek czy pasztet domowy ani różnorodnych sałatek, schabu pieczonego oraz oczywiście jajek w różnych postaciach. Czym jeszcze warto uraczyć naszych gości? Jak dobrze zaplanować menu wielkanocne?

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

newsletter

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.