Żurek wigilijny

Jedna z 12 potraw wigilijnych

dodany przez: Madija madija

Zupy żur

Czas przygotowania:
1godz. 30min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.42 z 209 głosów)


Składniki:

  • 1 szklanka zakwasu na żur
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 0,5 selera
  • 2-3 liscie alurowe
  • 2-3 ziela angielskie
  • 1 łyzeczka majeranku
  • Sól, pieprz do smaku
  • 1 szklanka grzybów suszonych
  • 1 łyzka masła
  • 2 l wody
  • ziemniaki

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Grzyby zalac woda, aby namokły. Nastepnie ugotowac wywar: woda, marchew, pietruszka, seler, liscie, ziele, majeranek oarz jedynym tłuszczem z tej potawie łyzką masła. Do ugotowanego wywaru wlać zakwas, doprawić do smaku i zagotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy