Kuchnia włoska

2090 przepisów

Kuchnia włoska słynie ze swoich wspaniałych dań. Dania muszą być proste, zwykle zawierają nie więcej niż cztery podstawowe składniki. I to składniki nie byle jakie – kuchnia włoska oparta jest na produktach wysokiej jakości: wspaniałych dojrzałych pomidorach, chrupiących karczochach i jędrnych bakłażanach. Z jednej strony kuchnia włoska to klasyki, takie jak pizza, makarony czy risotto, z drugiej mniej znane pyszności, czyli sałatka panzanella czy zapiekanka parmigiana. Słynie też ze swoich wspaniałych deserów. Tiramisu, panna cotta czy weneckie pączki to desery, które szczególnie przypadną wam do gustu – są słodkie i można łatwo dopasować je do swojego smaku, dodając np. ulubione owoce. Kuchnia włoska smakuje Polakom od dawna. Nietrudno domyślić się dlaczego – jest świetna!

Przepisy w kolekcji Kuchnia włoska

Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 30 min.
Kasza gryczana po włosku

Kasza gryczana po włosku to pomysł na zdrową sałatkę dla całej rodziny. Niepalona kasza gryczana jest łagodniejsza w smaku, więc nawet dzieci mogą zjęść bez grymasów na twarzy. Kasza gryczana po włosku łączy różnorodne składniki: czarne oliwki, suszone pomidory w zalewie, mozzarellę, świeżą bazylię, rukolę i szpinak baby. Osoby jedzące mięso zadowolą się dodatkiem wędzonego boczku lub szynki parmeńskiej. Kasza gryczana po włosku to przepis, który szczególnie polecamy w formie lunchu do pracy. 

mojegotowanie

Kasza gryczana po włosku

Artykuły powiązane

Pizza domowa
02.02.2019

Pizza domowa - włoski placek na prawdziwą ucztę

Niektórzy twierdzą, że przygotowywanie pizzy w domowych warunkach nie ma sensu. Rzadko kiedy mamy bowiem wielki piec opalany drewnem czy odpowiednie umiejętności, jeśli chodzi o wyrabianie ciasta. My jednak jesteśmy zwolennikami teorii, że pizza domowa, mimo, że nie zawsze smakuje jak ta z pizzerii, jest absolutnie przepyszna! W cyklu Przyjemności na weekend, nasze sposoby na świetną pizzę.

Bartek Kieżun
20.01.2019

Czysta włoska rozkosz – wywiad z Bartkiem Kieżunem

Włochy zjechał wzdłuż i wszerz. Dlatego wie, że do sosu pomidorowego czasami dodaje się całą główkę czosnku, a knajpy wybiera śledząc eleganckie włoskie staruszki. Przy okazji drugiego wydania jego książki „Italia do zjedzenia” rozmawiamy z Bartkiem Kieżunem.

Matteo Brunetti
14.10.2018

Włoskie serce do polskiej kuchni. Matteo Brunetti o tradycji posiłków przy wspólnym stole

Matteo Brunetti dał się poznać polskiej publiczności dzięki udziale w szóstej edycji programu „MasterChef Polska”. Uśmiech, kulinarny talent i pasja do dzielenia się pysznym jedzeniem wyniósł z domu rodzinnego nieopodal Rzymu. I choć dziś zamienił adres na Warszawę, nam opowiada w cyklu „Przy wspólnym stole” o typowej włoskiej tradycji gotowania i jedzenia.

Vegano Italiano
29.06.2018

Vegano Italiano - kuchnia włoska jest wegańska!

Kochamy włoskie przysmaki - pizzę, spaghetti bolognese, tiramisu. Czy kiedykolwiek przyszło wam do głowy, żeby zrobić je w wersji wegańskiej? Brzmi to wręcz obrazoburczo. Książka "Vegano Italiano" przekonuje jednak, że takie dania mogą być pyszne!