Kuchnia hiszpańska
219 przepisów
Kuchnia hiszpańska jest niezwykle bogata w smaki i aromaty. Podobnie jak Włosi, Hiszpanie cenią sobie prostotę smaku. Mają dostęp do świetnej jakości produktów, z których z łatwością mogą przygotować pyszne dania. Używają do nich owoców morza lub słynnej hiszpańskiej szynki, jamon. Kuchnia hiszpańska to takie dania jak np. tortilla, ale podawana zupełnie inaczej niż może nam się wydawać. Hiszpańska tortilla to bowiem omlet, zapiekany na patelni m.in. z ziemniakami. Enchiladas, gazpacho czy paella są daniami, które z pewnością potrafią zachęcić do podróży do słonecznej Hiszpanii. Hiszpanie lubią też słodycze - ich churros maczane w czekoladzie to raj dla podniebienia! Kuchnia hiszpańska z pewnością przypadnie wam do gustu.
Przepisy w kolekcji Kuchnia hiszpańska
Smażone kalmary - doskonała przekąska dla fanów owoców morza. Do podania pasują cząstki cytryny, ale smażone kalmary będą pyszne z dodatkowym sosem koktajlowym lub aioli.
Smażone kalmary
Kanapki z pastą z kurczaka i jajkiem to niecodzienna propozycja podania kanapek. Takie kanapki świetnie sprawdzą się zarówno na śniadanie czy kolację, jak i lekki lunch. Kanapki z pastą doskonale pasują także na wszelkiego rodzaju imprezy - warto wtedy kromki przekroić na pół lub wykorzystać inny rodzaj pieczywa. Domowe kanapki w stylu hiszpańskim są pyszne!
Hiszpańskie kanapki z pastą z kurczaka i jajkiem
Empanada gallega to jedno z typowych dań północnego regionu Półwyspu Iberyjskiego, Galicji.
Empanada gallega, hiszpański "kulebiak"
Gazpacho to doskonała opcja na upały - nie trzeba go gotować, jest lekkie i orzeźwiające. Przyrządźcie je, a zobaczycie, że zyska sobie grono wiernych fanów.
Gazpacho farmerskie
Tortilla hiszpańska to danie, które pokochają fani ziemniaków. Wegetariańska propozycja jest łatwa do zrobienia. Tortilla hiszpańska to tylko kilka składników i chwila przygotowania.
Hiszpańska tortilla
Enchilada z kurczakiem, chorizo i papryką
Pałki z kurczaka po hiszpańsku
Ugotowaliście za dużo ryżu? Zróbcie paellę! Wystarczy dorzucić do niej kilka składników, w tym pikantne chorizo i pyszne danie gotowe.
Szybka paella z chorizo
Klopsiki po katalońsku
Zielone gazpacho z chipsami z chorizo
Pizzerinki z chorizo i mozzarellą
Chłodnik to nie tylko danie z botwinki. Pomidorowy chłodnik kusi smakiem i prostym przygotowaniem. A z dodatkiem jajek i kawałków tuńczyka będzie sycącą propozycją na obiad w upalne dni.
Chłodnik pomidorowy z jajkami i tuńczykiem
Escalivada - hiszpańska sałatka
Hiszpańska jajecznica z krewetkami i chorizo
Hiszpańska przekąska - pikantna kiełbasa chorizo duszona w sosie z czerwonym winem. Wystarczy podać z kawałkiem pieczywa!
Chorizo w czerwonym winie
Hiszpańska Zapiekanka Drobiowa z Chorizo
Hiszpańska zupa czosnkowa
Inne z kolekcji: Kuchnie świata
Artykuły powiązane
Izolacja ze smakiem - czyli najlepsze pomysły na gotowanie w domu według Magdy Gessler
Panująca epidemia uziemiła nas w domach i sprawiła, że nasz dotychczasowy plan dnia uległ zmianie. Jednak czas izolacji to też dobry moment na eksperymentowanie w kuchni. W rozmowie z Sandrą Hajduk z gala.pl Magda Gessler zdradziła swoje pomysły na najlepsze danie do przygotowania w domu. Przekonajcie się również, które produkty, według restauratorki, powinny znaleźć się wśród naszych domowych zapasów.
Teneryfa - zobacz, co warto zwiedzić, zjeść i kupić
Klimat Wysp Kanaryjskich, do których należy Teneryfa, uznawany jest za najlepszy na świecie. Słońce świeci tam pod kątem prawie dwukrotnie większym niż u nas, a wilgotność powietrza jest zdecydowanie niższa, dlatego np. temperaturę 21°C odczuwa się jako 25. Na Teneryfie wyróżnia się dwie strefy klimatyczne. Południowa, bardziej nasłoneczniona i cieplejsza, słynie z pięknych plaż i kurortów, ale jest uboższa w roślinność, natomiast północna jest odrobinę chłodniejsza, ale za to obfituje w przepiękną tropikalną przyrodę.
Ibiza - smaczne miejsce nie tylko na lato!
Chyba na całym świecie panuje przekonanie, że na Ibizę - wyspę w Archipelagu Balearów - jeździ się tylko latem i wyłącznie w celach rozrywkowo-imprezowych. Tymczasem zimą warto odkryć inne jej oblicze – dopiero wtedy można w spokoju spróbować autentycznej lokalnej kuchni, w ciszy nacieszyć się pięknem plaż i odetchnąć zapachem kwiatów migdałowców. W lutowym numerze "Moje Gotowanie", w cyklu Świat na talerzu, Agnieszka i Maciej Hermann pokazują najsmaczniejsze oblicze Ibizy! Co warto wiedzieć o tym miejscu? Zapraszamy do lektury.
Owoce lata
Dobre rzeczy
Magazyn
