Sałatka z botwinki.

Bardzo szybka i pyszna sałatka z botwinki, kurczaka i ziaren słonecznika

Dodany przez:

Z mięsem

Czas przygotowania:
Porcje:
5 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 1 pęczek botwinki
  • 1 sztuka filet z kurczaka
  • sól do smaku
  • pieprz cytrynowy do smaku
  • oliwa z oliwek 2-3 łyżki
  • ocet balsamiczny 2-3 łyżki
  • cukier brązowy 1-2 łyżeczki
  • ziarna słonecznika

Przygotowanie

  1. Listki botwinki opłukać i ułożyć na talerzu. Gałązki i korzonki opłukać pokroić i usmażyć z dwoma łyżkami octu balsamicznego i 1-2 łyżeczkami cukru trzcinowego tak do smaku, aż buraczki pokryją się glazurą z octu i cukru. Filet kurczaka opłukać i pokroić w kostkę. Wymieszać z oliwą z oliwek oraz solą i pieprzem cytrynowym. Usmażyć i wyłożyć na listki. Następnie wyłożyć usmażone łodyżki i buraczki na kurczaka i listki. Posypać ziarnami słonecznika.
sałatka kolacja botwinka słonecznik buraczki filet kurczaka
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze