Botwinka

Botwinka to zupa, która najlepiej smakuje mi na następny dzień po ugotowaniu. Botwina, czyli główny składnik, nada piękny kolor i doskonały smak. Zupa z botwiny zasmakuje całej rodzinie!

Dodany przez: ewa zychewicz

Botwinka / fot. StockFood

Zupy botwinka dania mięsne

Czas przygotowania:: 90 min.
Dla ilu osób:: dla 4 osób

Składniki:

Rodzaj diety:

Dla dzieci

Sposób przygotowania:

Gotowanie

Posiłek:

Obiad

Kroki wykonania:

1.Kości umyć, włożyć do garnka, zalać wodą ponad poziom składników i ugotować wywar. Wszystkie warzywa obrać, umyć i pokroić. Gdy kości będą już prawie miękkie posolić wywar, dodać obrane i pokrojone: marchew, ziemniaki, seler, pietruszkę, ziele i liść. Gotować około 10 minut.
2.Dodać ocet, pieprz, sos sojowy, cukier i wrzucić pokrojoną botwinę. Gotować do miękkości na nie za dużym ogniu. Śmietanę rozprowadzić z mąką i zagęścić zupę, zagotować. W razie potrzeby doprawić jeszcze do smaku. Nalać zupę z botwiny na talerz lub do miseczek i posypać koperkiem.