REKLAMA

Mini pizze z kwiatami cukinii

Mini pizze z kwiatami cukinii to przekąski idealne na sezon z młodymi cukiniami. Ważne, aby do ich przygotowania użyć prawdziwego dobrej mąki - mąką 00 (mąka typ 00) to mąka do pizzy pozwalająca uzyskać kruchość i smak, jakie powinno mieć ciasto na pizzę. Mini pizze z kwiatami cukinii to tylko jeden z pomysłów, jak podać jadalne kwiaty cukinii.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Autor przepisu: Cristina Catese

pizzerinki Przekąski

Czas przygotowania:
40min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Poziom trudności: Łatwy
Ocena:

(średnia 4.49 z 177 głosów)


Kroki przygotowania:

  • maka-00-maka-do-pizzy 1. Do miski wsypujemy mąkę, 2 szczypty soli i odrobinę pieprzu. Wlewamy gazowaną, bardzo zimną wodę i 2 łyżki oliwy, dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą. Odstawiamy na ok. 5 minut.
  • kwiaty-cukinii 2. Ze środka kwiatów cukinii usuwamy słupki. Kwiaty delikatnie myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Każdy kwiat zanurzamy w przygotowanym cieście. Kładziemy jeden przy drugim na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
  • mini-pizze-z-kwiatami-cukinii 3. Oprószamy solą i skrapiamy oliwą. Pieczemy 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 220°C. Kroimy w kawałki.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy