Adobe Stock
4.52 (199)
Kiełbasa z grilla, pysznie skwiercząca i chrupiąca to hit każdego spotkania przy ruszcie. Kluczem do sukcesu jest dobrej jakości mięso, a także odpowiednie przyprawienie. Najlepiej smakuje ponacinana na wierzchu, z kromką świeżego chleba, musztardą i ketchupem. Można ją przygotować w klasycznej wersji lub pobawić się dodatkami, które wprowadzą nowe smaki, ale równie pyszne. Poniżej znajdziecie niezawodny przepis na grillowaną kiełbasę.
kiełbasa wiejska 4 szt.
Kiełbasa: rozdzielamy pętka, następnie każdy kawałek nacinamy w poprzek, niezbyt głęboko, żeby nie przeciąć całkowicie. Możemy zrobić też krzyżowe nacięcia, taka kiełbasa przypiecze się jeszcze bardziej.
Grill: rozpalamy go i doprowadzamy do odpowiedniej temperatury.
Grillowanie: kawałki kiełbasy układamy na ruszcie. Grillujemy z obu stron, aż zaczną skwierczeć i przypiekać się.
Podanie: gorącą kiełbasę z grilla układamy na talerzach. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Porady
- Kiełbasę z grilla można podpiekać z dodatkiem cebuli pokrojonej w piórka, wtedy warto ułożyć ją na folii aluminiowej lub na specjalnej tacce do zapiekania.
- Ciekawą opcją i bardzo delikatną w smaku jest biała kiełbasa z grilla.
- W mniej klasycznym wydaniu możemy zrobić również szaszłyki z kiełbasy na grilla, przełożone kawałkami warzyw. W ten sposób stworzymy pełne, sycące danie.
- Oprócz klasycznej musztardy i ketchupu, do kiełbasy z grilla można podać sos curry lub czosnkowy, na bazie majonezu lub jogurtu, barbecue, aioli.
- Z kolei chleb można zastąpić bułką, bagietką czosnkową, grzankami, bruschettą, pitą, zgrillowaną bułką do buregrów, chlebkiem naan, domową tortillą.
Kiełbasę możemy grillować bez dodatku przypraw. Dobre jakościowo mięso samo w sobie ma już wyrazisty smak. Jeśli jednak chcemy nieco podkręcić smak warto dodać do niej ulubione przyprawy:
Dobrym pomysłem jest też ponacinanie kiełbasy z grilla i włożenie w nią plasterków świeżego czosnku. Jeśli chcemy przyprawić kiełbasę na grilla, najlepiej natrzeć ją przyprawami kilka godzin przed pieczeniem. Dzięki temu mięso odpowiednio nimi nasiąknie i będzie naprawdę pyszne.
Grillowaną kiełbasę najczęściej podaje się w towarzystwie świeżego chleba, z musztardą i ketchupem. To klasyczna wersja, ale z powodzeniem można spróbować też innych dodatków.
Jaka kiełbasa najlepiej nadaje się na grilla? Ważne, by nasze mięso nie było za chude ani za tłuste. Idealnym wyborem będzie kiełbasa wieprzowa. Możemy również sięgnąć po białą kiełbasę z grilla. Warto jednak chwile ją podgotować przed wrzuceniem na ruszt (chyba, że kupimy parzoną).
Kiełbasę na grilla najlepiej kupować w sprawdzonych sklepach mięsnych. Z pewnością będzie to mięso o wiele lepszej jakości niż to kupione w hipermarkecie, które często jest hermetycznie pakowane z dodatkiem konserwantów. Dobra jakościowo kiełbasa z grilla sprawi, że nasze danie będzie jeszcze lepsze, a przy tym zdrowsze.
W 100 g kiełbasy z grilla znajduje się około 251 kalorii. Jest to dość tłusta potrawa. Pamiętajmy jednak, że balans w diecie jest bardzo istotny. Nie zaszkodzi nam zatem, gdy sięgniemy po raz na jakiś czas.
Żeby zminimalizować liczbę kalorii, warto serwować kiełbasę z grilla z warzywami z rusztu lub surówkami, zamiast chleba. Doskonale sprawdzą się tu warzywa takie jak cukinia, papryka lub bakłażan.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
