Człowiek od kuchni

23.11.2021

Przyjemności dla ciała i ducha - Wywiad z Katarzyną Błażejewską-Stuhr

Receptą na wzmocnienie odporności jest menu oparte na sezonowych, lokalnych i naturalnych produktach. Katarzyna Błażejewska-Stuhr, psychodietetyczka i autorka książek o zdrowym odżywianiu, radzi co jeść, aby zwalczyć jesienną chandrę.

Grzegorz Łapanowski - Jesienna pełna smaku

22.10.2021

Grzegorz Łapanowski - Jesienna pełnia smaku

Każde warzywo ma swój moment w roku, kiedy jest najlepsze i to właśnie wtedy powinniśmy po nie sięgać. Potwierdza się to w menu kucharza i dziennikarza kulinarnego Grzegorza Łapanowskiego, który ogromną wagę przywiązuje do sezonowości.

20.10.2021

Smaczne Historie: Jurek Sobieniak [PODCAST]

Jerzy Sobieniak - to pasjonat promowania kuchni w każdej możliwej formie. Od lat dzieli się tajnikami wiedzy kulinarnej między stronami swojej książki, na ekranie, prowadząc rozmaite programy kulinarne, a także na żywo-organizując warsztaty i pokazy kulinarne. Szef kuchni i właściciel topowych warszawskich restauracji w rozmowie z Urszula Majewską opowiedział jak wygląda proces tworzenia dania, zdradził bez jakiego produktu nie wyobraża sobie swojej kuchni, a także obalił kilka kulinarnych mitów.

23.09.2021

Smaczne Historie: Grzegorz Łapanowski [PODCAST]

Grzegorz Łapanowski - aktywista i dziennikarz kulinarny, kucharz, założyciel i były prezes Fundacji "Szkoła na widelcu" - opowiada Annie Daniluk - redaktorce mojegotowanie.pl o intuicyjnym gotowaniu, szukaniu smaku w jesiennych produktach i... dzieli się sposobem na ulubioną kiszonkę. Zapraszamy do wysłuchania podcastu.

Piotr Kucharski - Podcast Smaczne Historie

30.08.2021

Smaczne historie: Piotr Kucharski [PODCAST]

Piotr Kucharski - miejski farmer i ekspert od domowego pieczywa - opowiada Magdzie Pomorskiej - red. prowadzącej mojegotowanie.pl, jak zaczęła się jego kulinarna przygoda, co smacznego jadł ostatnio, które pieczywo bierze na tapet i... jakie pyszności robią w domu. Zapraszamy na podcast.

03.08.2021

Jan Kuroń gotowanie ma w genach. 90% wiedzy czerpał od ojca

Jan Kuroń to kucharz, który wykształcenie zdobywał między innymi w londyńskim oddziale Le Cordon Bleu. Poprzez gotowanie stara się wyrażać emocje, z życzliwością karmi ludzi i wierzy, że jedzenie może łączyć ponad podziałami. Ponadto jest autorem książek i prowadził liczne kąciki kulinarne w programach śniadaniowych. W cyklu „Człowiek od kuchni” porozmawialiśmy z Janem Kuroniem.

01.07.2021

Ewa Wachowicz - Kulinarne spotkania to moja pasja

Swoim gościom zawsze oferuje to, co najlepsze – domowe przysmaki z najlepszej jakości produktów, okraszone dobrym humorem i miłością do gotowania. Ewa Wachowicz, gospodyni programu „Ewa gotuje”, zdradza sekrety przygotowania idealnej uczty.

30.06.2021

Ula Chincz – "Śniadania są najbliższe mojemu sercu"

Ula Chincz to znana prezenterka i twórczyni popularnego kanału Ula Pedantula. Bliskie są jej tematy organizacji przestrzeni i sprzątania domu. Niedawno poszerzyła swoje działania o kulinaria, wydając e-booka poświęconego śniadaniom. Porozmawialiśmy z Ulą Chincz o sprzątaniu w kuchni oraz skąd wziął się pomysł na kanał.

04.06.2021

Freeganizm to pożyteczne oszczędzanie

Czy zastanawialiście się kiedyś, czym jest freeganizm? Nie? A może zastanawiacie się, czy to dla was, ale nie wiecie, od czego zacząć? To dobry czas, by o tym pomyśleć! Trudno w to uwierzyć, ale odpowiednio umyte warzywa z freegańskiego „skipa” pomogą zrobić taki posiłek za darmo!

15.05.2021

MasterChef Junior Jagoda Łaganowska: „Bycie zwyciężczynią to spełnienie marzeń”

Jagoda Łaganowska, to zwyciężczyni 6.edycji programu MasterChef Junior. Jurorów ujęła perfekcyjną przystawką, znakomicie przyrządzonym stekiem i delikatną bezą. Zapytaliśmy ją, co dla niej oznacza wygrana w programie, skąd czerpie inspiracje i jakie ma plany na przyszłość. W cyklu Człowiek od kuchni porozmawialiśmy nie tylko o jej książce i pierwszych krokach w kuchni.