Dominika Zagrodzka

jadalne ozdoby na choinkę
30.11.2019

Jadalne ozdoby na choinkę - świąteczne drzewko będzie wspaniałe!

Przed świętami wpadamy zwykle w szał zakupów. Kupujemy prezenty, słodycze, świąteczne dekoracje. W tym roku zamiast zaopatrywania się w kolejne bombki i błyszczące łańcuchy proponujemy wam inne rozwiązanie - ozdoby, które możecie... zjeść. Jadalne ozdoby na choinkę zostały nieco wyparte przez sklepowe świecidełka, ale warto wrócić do dawnych tradycji. W końcu takie dekoracje są tanie, łatwe do zrobienia i pyszne!

gault et millau 2020
26.11.2019

Nagrody Gault et Millau 2020 – najlepsi kucharze wybrani!

Jak co roku nadeszła pora na premierę żółtego przewodnika Gault et Millau. Edycja na 2020 rok zawiera jeszcze więcej restauracji i lokali, które warto odwiedzić. Premierowej gali przewodnika towarzyszyło wręczenie nagród dla najlepszych kucharzy. Kto został Szefem Roku 2020?

bataty
21.11.2019

Jak ugotować bataty? - krótki poradnik

Bataty, czyli słodkie ziemniaki są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Możemy dodawać je zarówno do sałatek czy zapiekanek, jak i zrobić z nich puree lub frytki. W naszym poradniku podpowiadamy, jak ugotować bataty, by były prawdziwym smakołykiem. Wystarczy dobrze je przyrządzić, a polubią je wszyscy!

kawa
25.11.2019

Prezentownik 2019 - prezenty dla fanów kawy

Czarne jak noc espresso, delikatne latte, kremowe cappuccino - każdy wielbiciel kawy ma swoją ulubioną jej wersję. W związku ze zbliżającymi się świętami, warto więc zastanowić się, jakie prezenty sprawią, że przygotowywanie i picie kawy będzie jeszcze przyjemniejsze. Kawosze z pewnością docenią waszą kreatywność! W naszym prezentowniku wybieramy najciekawsze kawowe gadżety i niezbędniki.

gałązka
27.10.2019

Historię piszę przez talerz – Bogdan Gałązka o kuchni krzyżackiej

Jest człowiekiem-instytucją. Bezkompromisowy, kilkanaście lat temu wymyślił sobie restaurację, w której będzie podawał dania inspirowane dawną kuchnią i pomysł zrealizował. W Polsce nie ma drugiego takiego szefa, tak jak nie ma drugiego takiego lokalu – Gothic Cafe na Zamku w Malborku to miejsce, w którym każdy czuje się jak w domu. W cyklu Przy wspólnym stole, Bogdan Gałązka opowiada nam o tym co jedli Krzyżacy, na czym polega sztuka gościnności i jak zamówić gotyckie naleśniki do pociągu.

książki o kuchni świątecznej
29.11.2019

Książki o kuchni świątecznej - Boże Narodzenie nigdy nie było tak smaczne

Książki o kuchni świątecznej to pozycje obowiązkowe w naszej domowej biblioteczce. Sięgamy po nie, kiedy chcemy przygotować zarówno tradycyjne polskie potrawy wigilijne i świąteczne, jak i coś specjalnego, czego nigdy wcześniej nie robiliśmy. Książki o kuchni świątecznej to również idealna propozycja na prezent. W cyklu Kulturalnie kulinarnie wybraliśmy te, które po prostu trzeba mieć.

kalendarze 2
22.10.2019

Plannery i kalendarze 2020 (nie tylko) dla smakoszy - wybieramy najlepsze!

Plannery i kalendarze to nasze codzienne niezbędniki. Nie wyobrażamy sobie bez nich planowania pracy, służą nam też do spisywania obowiązków domowych czy list zakupów. W wielu znajdziemy motywujące cytaty, porady żywieniowe czy sposoby na bardziej ekologiczny tryb życia. W cyklu Dobre rzeczy wybraliśmy najlepsze plannery i kalendarze 2020, z którymi chcemy spędzić kolejny rok.

akcesoria do ciastek i pierniczków
19.11.2019

Akcesoria do ciastek i pierniczków - z nimi zawsze będą pyszne

Wałki w dłoń, mąka na stolnicę - pieczemy! Małe, urocze ciasteczka i pierniczki szczodrze oblane lukrem, takie na jeden kęs i te odrobinę większe. Robimy je często, bo są łatwe w przygotowaniu. Dlatego właśnie akcesoria do ciastek i pierniczków zajmują ważne miejsce w naszych kuchniach. W cyklu Dobre rzeczy wybieramy niezbędniki do pieczenia małych smakołyków.

Noma
29.08.2019

Film o kultowej kopenhaskiej restauracji - w KRAMIE już w ten weekend!

Uznawany za jednego z najlepszych szefów kuchni na świecie, doceniany i obsypywany nagrodami Rene Redzepi na zawsze zmienił wizerunek kuchni nordyckiej. Historię jego legendarnej restauracji Noma w Kopenhadze będziemy mieli okazję obejrzeć w najbliższy piątek, 30 sierpnia, w warszawskim bistro KRAM.

prezentownik 2019
30.11.2019

Prezentownik 2019 - książki kulinarne dla smakoszy

Pod choinką nie może zabraknąć książek kulinarnych! Postanowiliśmy wybrać te, które w kończącym się roku zachwyciły nas najbardziej. Książkowy prezentownik 2019 pełen jest dzieł z pięknymi zdjęciami, ale nie brakuje w nim też sprawdzonych przepisów i reportaży poświęconych jedzeniu. Sprawdźcie, o co warto uzupełnić biblioteczki waszych bliskich!