Poziom trudności:
średni
Czas przygotowania:
2godz.
Pleśniak to połączenie kruchego spodu, kwaśnego dżemu, kruchej bezy i tartego ciasta. Jest to niezwykle popularny tradycyjny warstwowy wypiek, nazywany też skubańcem, szarpańcem lub fugą. Wbrew pozorom jego przygotowanie nie jest trudne, wystarczy zastosować się do kilku wskazówek, by wyszedł perfekcyjnie....