REKLAMA

Pączki z marmoladą

Tłusty czwartek.

dodany przez: laleczka20 laleczka20

Desery Przekąski

Czas przygotowania:
3godz. 0min.
Ocena:

(średnia 4.51 z 190 głosów)


Składniki:

  • 1kg mąki
  • 100gram drożdży
  • 100gram cukru
  • pół litra mleka
  • 6 żółtek
  • 1jajko
  • szczypta soli
  • 5 łyżek oliwy
  • 1cukier waniliowy
  • 1 kieliszek spirytusu
  • sok z jednej cytryny
  • 400 gram marmolady
  • cukier puder do posypania

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Kroki przygotowania:

  • Drożdże pokruszyłam do miski zalałam ciepłym mlekiem ,dodałam 2 łyżki maki i 2 łyżki cukru rozmieszałam to i czekałam około 25 minut aż rozczyn zaczął pracować Potem dodałam pozostały cukier ,cukier waniliowy szczyptę soli jajko,oliwę i sok z 1 cytryny .
  • Wyrabiałam dodając małymi ilościami mąkę i żółtka .
  • Wymieszałam i odstawiłam do wyrośnięcia na pół godziny.
  • Potem wzięłam ciasto i rozwałkowałam podsypywałam mąka jak się kleiło .Wycinałam szklanką krążki .Na każdy kładłam troszkę marmolady i drugim krążkiem przykładałam i zlepiałam .Moje pączki czkały aż podwoją swoją objętość .
  • Pączki smażyłam na oleju z kilkoma łyżkami smalcu.
  • Posypałam na koniec cukrem pudrem .

Porady

Zobacz też: castagnole - pączki włoskie

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy