PORZECZKOWIEC
Porzeczkowa -śmietankowa rozkosz na każdą okazję. :)
Dodany przez:
Marika17
PORZECZKOWIEC
Składniki
- POLEWA CZEKOLADOWA:
- * 1/2 szklanka oleju
- * 1/2 szklanka wody
- * 1/2 szklanki cukru
- * 2 łyżki kakao
- BISZKOPT:
- * 1 i 1/2 szklanki mąki
- * 5 jaj
- * 1 łyżeczka sody
- * 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- * 3 łyżki cukru
- MASA:
- * 3 śnieżki
- * 1 i 1/2 szklanki mleka
- * 2 łyżeczki żelatyny
- DODATKOWO:
- * pół słoiczka dżemu porzeczkowego
Przygotowanie
- POLEWA:
- 1.Składniki polewy zagotować i odstawić do wystygnięcia.
- BISZKOPT:
- 1.Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej miksować. Dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać. Dodać wystudzoną polewę i miksować. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą-delikatnie wymieszać. Upiec biszkopt w 175 stopniach C przez ok. 35min.
- 2. Upieczony biszkopt wystudzić i przekroić na pół.
- 3. Posmarować połowę biszkoptu dżemem.
- MASA:
- 1. Żelatynę rozmieszać w 3-4 łyżkach gorącej wody.
- 2. Ubić śnieżki z mlekiem i żelatyną na sztywno.
- PONADTO:
- 1.Na koniec na dżem wyłożyć bitą śmietanę i przykryć drugą połówką biszkoptu.Ciasto wstawić do lodówki.
- SMACZNEGO! :)
Komentarze