smalec

Nad ogniskiem upieczemy nie tylko kiełbaski i chleb. Zapomniany kociołek z ogniska to pyszny pomysł na obiad lub kolację pod chmurką. W środku same pyszności!

Cynaderki - inaczej nerki - to pyszne podroby, warte wypróbowania. Cynaderki na obiad mogą być kontrowersyjne, ale smakują pysznie. Najlepsze z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym.

Warstwowe, domowe ciasto skubaniec. Musi być spora warstwa owocowego dżemu, kruche ciasto, pianka i skubana kruszonka na wierzchu. Zasmakuje całej rodzinie, bo ciasto skubaniec to hit na stole.

Pasztet z dzika dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Z leśną nutą, idealnie wpisze się w propozycje potraw na święta. Zarówno Wielkanoc, jak i Boże Narodzenie. Pasztet z dzika jest pyszny!

Faworki w formie ciasteczek? O tak! Do ciasta dodajemy skórkę z cytryny - dzięki niej będą wyjątkowo aromatyczne.

Donuty w nowym wydaniu, czyli pomarańczowe pączki z dziurką. Oblane lukrem z likierem i sokiem pomarańczowym. Doskonałe, gdy przyjdzie ochota na karnawałowe słodycze.Przepis z magazynu "Sól i Pieprz".

Chrupiące pierogi pieczone z kapustą i grzybami jednoznacznie kojarzą się z Wigilią. I nic dziwnego! Pierogi pieczone doskonale pasują do barszczu, mogą być przekąską po Wigilii i w święta.

Pomidorowy sos i mięsne kulki - klopsiki po katalońsku to pomysł na aromatyczny obiad dla fanów mięsa. Smakuje doskonale z kromkami chleba.

Gulasz z jagnięciną jest bardzo pożywną potrawą. Co ciekawe, równie dobrze możemy przygotować go w piecu, jak i np. na ognisku.

Faworki bezglutenowe

Maleńka wersja tradycyjnych pączków. Możesz je nadziać, najlepiej szprycą, już po usmażeniu, ale z samym cukrem pudrem minipączki też będą przepyszne!

Jabłecznik z kisielem, uwielbiam. Soczyste jabłka z dużą ilością cynamonu na kruchym cieście z delikatną pianką. Ciasto, które bardzo często gościło w moim rodzinnym domu, mój smak dzieciństwa.

Pączki z różą

Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 35 minut Sztuka: 220 kcal

Rillettes, czyli francuski smalczyk z gęsi - idealny do smarowania pieczywa.

Zapiekanka ziemniaczana z kilku prostych składników - wystarczą kartofle, masło i smalec gęsi lub kaczy. Nie będzie zbyt lekko, ale jak smacznie!

Leczo to jedno ze sztandarowych dań jednogarnkowych. Jest na Węgrzech tym, czym w Polsce bigos :) Smak leczo znam od dzieciństwa i od zawsze po prostu uwielbiam tą potrawę. Kusi aromatem, cieszy oczy

Pyszny mazurek z nieziemską pianką. Pianka smakuje jak oryginalne alpejskie mleczko- delikatne, puchate, słodkie z dużą ilością czekolady. Słodycz przełamuje kwaskowy dżem z czerwonej porzeczki.

Nie wyobrażam sobie świątecznego stołu bez pieczonego domowego mięska, dlatego myślę,że warto poświęcić trochę czasu aby przygotować samodzielnie pieczony boczek, schab albo pasztet

Domowy pasztet z mięsa kaczego oraz warzyw. Chrzan dodany do masy jest delikatnie wyczuwalny za to pianka chrzanowa świetnie współgra z mięsem. Niezastąpiony do kromki świeżego chleba.