ogórek

Cukinia w occie to jeden z przetworów do domowej spiżarni, który robię rok w rok. Czym charakteryzuje się cukinia w zalewie octowej? Jest chrupiąca, wyrazista, ale niezbyt ostra. Świetna na przegryzkę i na kanapki, ale cukinia w zalewie może być wykorzystana do sałatek czy jako dodatek do obiadu. Taka cukinia w occie jest u nas w rodzinie od wielu lat. Najpierw dostawałam ją od cioci, teraz robię sama. Przepis na cukinię w zalewie octowej jest na ok. 10 słoików po 500 ml. 

Chłodnik z arbuza i pomidora to prosty przepis na lekki i orzeźwiający obiad. Pełna witamin potrawa świetnie smakuje szczególnie latem. 

Ogórki po meksykańsku to pyszne ogórki na ostro. Pikantna marynata sprawi, że sezonowe ogórki zamknięte w słoikach zyskają mocy! Takie ogórki po meksykańsku na zimę będą idealne, ale gwarantuję, że już kilka dni po przygotowaniu najdzie na nie ochota. Są świetnie do przegryzania, jako dodatek do obiadu (zamiast surówki), ale też jako ogórki kanapkowe na ostro - do chleba, bajgli czy bułek będą pyszne. Sprawdźcie mój wypróbowany przepis na ogórki po meksykańsku z chili.

Chłodnik z ogórkiem i rzodkiewką nie tylko na lato - orzeźwiająca, prosta zupa na obiad w cieplejsze dni.Chłodnik z ogórków i rzodkiewki zrobicie błyskawicznie - bez gotowania. Jak zrobić chłodnik z ogórków, żeby smakował idealnie? Polecam ogórki prosto z własnej grządki lub od zaprzyjaźnionego rolnika. To samo tyczy się rzodkiewek - powinny być dorodne, ale nie pryskane. Do tego kilka dodatków (sprawdźcie składniki poniżej), a przede wszystkim dobrej jakości nabiał. To sprawi, że chłodnik z ogórków i rzodkiewki będzie pyszny!

Ogórki w musztardzie francuskiej to rodzaj przetworu, który przyda się na rodzinny obiad. Ostra musztarda nadaje ogórkom charakterystycznego smaku. Dodatkowo podkreślony zostaje smak gorczycy. Ogórki w musztardzie francuskiej można przygotować bez obierania oraz pokroić na grube plastry. Oto pyszne ogórki w musztardzie francuskiej - przepis prosty i tani. 

Ogórki z kurkumą to przekąska idealna nie tylko na zimę. Takie ogórki w kurkumie będą świetnym dodatkiem do upieczonego lub uduszonego mięsa albo jako urozmaicenie kanapki. Ogórki z kurkumą na słodko przypominają w smaku przetwory przygotowywane na sposób skandynawski. Właśnie w tamtym rejonie świata wiele składników przełamywanych jest dodatkiem cukru. Sałatka z ogórków z kurkumą to także efektowna przekąska. Lekko żółta barwa zaskoczy domowników smakiem i wyglądem. Ogórki na zimę z kurkumą to także nieoczywiste połączenie orientalnej przyprawy z popularnym warzywem. Oto przepis na sałatkę z ogórków z kurkumą dla całej rodziny.

Pizza z kalafiora to jedno z dań wegańskich, które podbija kuchnie Polaków. Warzywny spód, sporo zielonych dodatków i brak glutenu - to najważniejsze jej zalety. Pizza z kalafiora zasmakuje rodzinie!

Ogórki słodko kwaśne na zimę dobre i na lato. To przetwory, które warto mieć w swojej spiżarni! Ogórki konserwowe na słodko dodaję zarówno do sałatek, jak i jako sałatka do dania głównego. Mogą być też chrupiącą zagrychą na imprezy w domu. Przepis na ogórki konserwowe słodko-kwaśne jest bardzo prosty! Sprawdźcie składniki na zalewkę i dodatki do ogóreczków - wyjdą przepyszne!

Korniszony, czyli ogórki w occie to pyszna przekąska do dań głównych. Można podawać je na każdą okazję. 

Sałatka na zimę - bardzo smaczna i szybka w wykonaniu.

Domowe przetwory to u mnie zawsze pikantne ogórki z chili - ostre, wyraziste i proste do przygotowania! Ogórki z chili dodaję na zakąskę, jako dodatek do obiadu lub sałatek. W przepisie użyłam chili w proszku, ale można zamienić ją na 1 papryczkę z ziarnami - tak też robiłam. Pyszne.

Buddha bowl w 30 minut to szybkie i łatwe danie będące zestawem gotowanych, pieczonych i surowych warzyw i roślin strączkowych. Idealne do zabrania w lunchowym pudełku.

Makaron ryżowy vermicelli z cytrynowym kurczakiem to sycący posiłek na letnie dni. Koloru dodają papryki, szpinak i salsa z rzodkiewkami. Wypróbuj go na rodzinny obiad.

Sałatka ze stekiem, szparagami i truskawkami to danie idealne na wiosnę i lato. Wykorzystujemy w niej to, co akurat jest w sezonie. Szparagi i truskawki to połączenie idealne. Dodatkowo, słodkie owoce wspaniale komponują się z wyrazistym mięsem, jakim jest stek. Aby wzmocnić smak truskawek, używamy ich też do przygotowania sosu, którym polewamy całość. Sałatka jest lekka i pyszna, idealna na obiad, lunch czy kolację. Sprawdzi się także jako opcja imprezowa. 

Brakuje Ci pomysłu na szybki obiad? Zrób kuskus z selerem naciowym i orzechami!

Przepis na wegańską sałatkę z kaszą jaglaną jest bardzo prosty. To doskonały pomysł na zdrową przekąskę, którą możemy zabrać ze sobą do pracy lub szkoły.

Ekspresowa sałatka makaronowa z greckimi i włoskim akcentami. Doskonała na lunch lub drugie śniadanie. Sałatka w podstawowej wersji jest wegetariańska, ale można eksperymentować ze składnikami.

Tradycyjny hiszpański chłodnik gazpacho podaje się z chlebem - pierwotnie była to prosta zupa z oliwy, chleba i wody. Zupa gazpacho jest idealna na upały i świetnie smakuje jako letni obiad lub szybki lunch. Jeśli do tej pory jadaliście tylko i wyłącznie chłodniki z botwinki czy ogórka, czas na coś nowego – gazpacho z pewnością przypadnie wam do gustu! Często jada się ją z chrupiącymi grzankami - na przykład czosnkowymi, ale może to być także po prostu zwykły chleb. Sprawdź nasz przepis na gazpacho!

Lunchbox to pomysły na posiłek na wynos, który łatwo zabierzemy z domu. Michał Wrzosek, autor książki "Projekt zdrowe życie", proponuje do lunchboxa przygotować łatwą i sycącą przekąskę z rybą w roli głównej. Spring rolls z dorszem i kolendrą to danie, które podane z lekkim orzechowym sosem, będzie pyszną propozycją na drugie śniadanie lub lunch. Ze względu na użycie papieru ryżowego początkowo może być wyzwaniem, ale to produkt, który po kilku próbach będzie ciekawym dodatkiem w Waszych kuchniach.