Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. dania główne

Przepisy na dania główne (strona 5)

13 kolekcji przepisów

2403 przepisów

dania główne Dania główne często trudno sobie wyobrazić bez sztuki mięsa. Co prawda pieczone, duszone i smażone mięsiwa wciąż królują wśród dań głównych, ale na horyzoncie widać nadchodzące zmiany! Pokochaliśmy takie dania główne jak włoskie makarony, pizze i risotto. Kuchnie śródziemnomorskie uczą nas też przyrządzać i serwować dania główne z ryb i owoców morza. Szanujemy jednak i kochamy polską kuchnię, w której królują takie dania główne jak pulchne kluski, delikatne naleśniki, pierogi i złociste placki, nie tylko ziemniaczane! Dania główne dają mnóstwo możliwości - wystarczy wybrać ulubione składniki i gotować.
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 4godz. 20min.
Tafelspitz
Tafelspitz to bardzo popularne danie austriackie, którego głównym składnikiem jest długo gotowana wołowina z dodatkiem szpiku kostnego oraz warzyw. Można się pokusić o stwierdzenie, że to najlepsza duszona wołowina w całej Europie! Danie jest łatwe w przygotowaniu i niewiarygodnie smaczne w swej prostocie....
Joanna Komorowska

Tafelspitz – austriacka sztuka mięsa
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 2godz. 30min.
Schab po sztygarsku
Schab po sztygarsku to tradycyjne danie kuchni śląskiej. Mięso nadziewane jest kiełbasą, a następnie marynowane w czosnku i kminku. Pieczone jest w piekarniku i podawane z sosem. Dzięki takim dodatkom pachnie i smakuje wybornie. Schab sztygarski świetnie komponuje się z kluskami śląskimi i kapustą modrą...
mojegotowanie facebook 200x200

Schab po sztygarsku
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 25min.
Kotlety z marchewki
Kotlety z marchewki ujmą każdego swoją prostotą. Mają chrupiącą panierkę i słodkie, pożywne wnętrze. Przyrządza się je z produktów, które praktycznie zawsze znajdują się w lodówce lub spiżarce. Ich przygotowanie jest niezwykle łatwe i można je swobodnie łączyć z dowolnymi dodatkami. Kotlety z marchewki...
mojegotowanie facebook 200x200

Kotlety z marchewki
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Schab po kowalsku
Schab po kowalsku ze słodką cebulą i żółtym serem doskonale sprawdza się na rodzinnych uroczystościach. Słodko–ostra marynata sprawia, że mięso jest wyjątkowo soczyste i idealnie pasuje do smażonej cebuli w majonezowym sosie. Schabowe po kowalsku są łatwe do przygotowania – kotlety smażymy w panierce,...
mojegotowanie facebook 200x200

Schab po kowalsku
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 45min.
Chile relleno
Chile relleno to papryka nadziewana mielonym mięsem i serem, zanurzona w masie jajecznej i usmażona w głębokim tłuszczu. Tradycyjnie danie przyrządza się z papryki poblano, ale może być to także dowolna zielona odmiana, często chilaca, a nawet ostrzejsze jalapeño. Chile relleno pochodzi z Meksyku, a...
Ewa Niepytalska

Chille relleno – faszerowane chili
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 2godz.
Merguez
Merguez to tradycyjne kiełbaski tunezyjskie, przygotowuje się je z łopatki jagnięcej z aromatyczną i pikantną przyprawą harissą. Kiełbaski są cieniutkie, w Tunezji najczęściej się je grilluje. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby użyć patelni grillowej i przygotować to danie w zaciszu swego domu, a latem...
Joanna Komorowska

Merguez – przepis na tunezyjskie kiełbaski
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz. 30min.
Schab po cygańsku
Schab po cygańsku to ciekawa alternatywa dla tradycyjnie smażonych kotletów w panierce. Mięso zapiekane jest z marchewką, cebulą i serem żółtym. Całość pokrywa pyszny sos czosnkowy na bazie majonezu – pasuje tu doskonale. Do schabu po cygańsku z piekarnika można dodać także inne warzywa, tworząc sycące...
mojegotowanie facebook 200x200

Schab po cygańsku
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 25min.
Kotlety pożarskie
Kotlety pożarskie to klasyk polskiej kuchni, który przywędrował do nas z carskiej Rosji i eleganckich francuskich salonów. Powstają z mielonego mięsa kurczaka obtoczonego w bułce tartej lub miniaturowych grzankach. Są cudownie chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Kotlet pożarski to dobra alternatywa...
mojegotowanie facebook 200x200

Kotlety pożarskie
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz. 10min.
Ossobuco
Ossobuco jest daniem rodem z Włoch, a konkretnie z Lombardii. Są to plastry, najczęściej z giczy cielęcej, usmażone i duszone z warzywami, głównie pomidorami, cebulą i czosnkiem z dodatkiem wytrawnego białego wina. Mięso jest długo pieczone na niewielkim ogniu, przez co potrawa jest bardzo delikatna,...
Joanna Komorowska

Ossobuco – gicz cielęca we włoskim stylu
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz. 30min.
Karkówka po cygańsku
Karkówka po cygańsku to pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Solidną porcję mięsa i warzyw wystarczy uzupełnić o dodatek w postaci kaszy, ziemniaków lub ryżu. W ten sposób mamy gotowy zbilansowany posiłek, który zaspokoi apetyt wszystkich domowników. Karkówkę po cygańsku możemy przygotować na ostro...
mojegotowanie facebook 200x200

Karkówka po cygańsku
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
Kotlety jajeczne
Kotlety jajeczne to uniwersalna, bezmięsna potrawa, którą można modyfikować wedle własnych upodobań. W wielu domach pojawia się na stole w okresie Wielkanocy, ale można ją przyrządzać także na co dzień. Jej podstawowy składnik każdy ma w lodówce, a pozostałe elementy można dopasować do swoich potrzeb...
mojegotowanie facebook 200x200

Kotlety jajeczne
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Schab po szwajcarsku
Schab po szwajcarsku to wyśmienity pomysł na urozmaicenie niedzielnego obiadu. W europejskiej tradycji znany jest jako cordon bleu, w Polsce przyjął się po prostu jako szwajcar. To kotlet z wieprzowiny lub cielęciny nadziewany serem i szynką, obtoczony w panierce z bułki tartej. Chociaż ma więcej składników...
mojegotowanie facebook 200x200

Schab po szwajcarsku
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 45min.
Risotto z kurczakiem
Risotto z kurczakiem na ryżu arborio i bulionie warzywnym to danie proste i wyrafinowane jednocześnie. Doskonale sprawdza się na obiad, kolację i lunch do pracy. Co więcej, dodatek białego wina nadaje potrawie subtelnych, wytrawnych nut. Przy czym nie trzeba się martwić o zawartość alkoholu – wyparowuje...
mojegotowanie facebook 200x200

Risotto z kurczakiem
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Bobotie
Bobotie to aromatyczne danie mięsne złożone z mielonej jagnięciny lub wołowiny i suszonych owoców, zapieczonych pod rumianą warstwą z jajek. Zazwyczaj serwuje się je z żółtym ryżem, który swój kolor zawdzięcza sproszkowanej kurkumie. Potrawa kojarzona jest przede wszystkim z RPA, chociaż podejrzewa...
Ewa Niepytalska

Bobotie – afrykańska zapiekanka z mięsem
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 15min.
makaron-ryzowy
Krewetki z makaronem ryżowym z papryczkami chili i czosnkiem to szybkie i łatwe danie w azjatyckim stylu. Wystarczy tylko kilka składników, żeby zachwycić nim domowników czy gości. To połączenie smaków jest prawdziwym strzałem w dziesiątkę, który zachwyca od pierwszego kęsa. Zobaczcie, jak...
mojegotowanie facebook 200x200

Krewetki z makaronem ryżowym
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Rolada drobiowa ze szpinakiem
Rolada drobiowa ze szpinakiem to danie, które można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podobnie jak pieczona karkówka jednego dnia wystąpi w towarzystwie ziemniaków i surówki, a następnego wyląduje na kanapce. Można serwować ją na co dzień i od święta. Jest daniem tak uniwersalnym, że dobranie...
mojegotowanie facebook 200x200

Rolada drobiowa ze szpinakiem
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Gołąbki z kapusty pekińskiej
Gołąbki z kapusty pekińskiej są prostsze do wykonania od tradycyjnych, ponieważ łatwiej jest oddzielić liście, w które zawijamy farsz. Jednocześnie smakują równie dobrze – a najlepiej w zestawie z gotowanymi młodymi ziemniakami lub kremowym puree. Zgodnie z podstawowym przepisem gołąbki z kapustą pekińską...
mojegotowanie facebook 200x200

Gołąbki z kapusty pekińskiej
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
Saltimbocca
Saltimbocca to włoskie danie przygotowane z lekko rozbitych eskalopek cielęcych, z plasterkiem szynki długodojrzewajacej. Każdy z nich zwieńczony jest świeżą szałwią. Delikatnie podsmażone mięso podlane białym winem jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Kremowy sos oraz miękka cielęcina – to idealne...
mojegotowanie facebook 200x200

Saltimbocca
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Pulled chicken
Pulled chicken, czyli szarpana pierś z kurczaka, wolno gotowana w przyprawach, a następnie rozerwana na niewielkie kawałki. Jest świetną bazą do wielu dań. Idealnie sprawdza się zamiast kotleta w burgerach, jako mięsny składników wrapów, kanapek i lekkich sałatek. Pasuje również do sosu podawanego z...
mojegotowanie facebook 200x200

Pulled chicken
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 25min.
Krewetki z pomidorami
Krewetki z pomidorami to ekspresowe danie z kilku składników, które przygotujemy dosłownie w kilka minut. Potrawa doskonale komponuje się z makaronem, ryżem, np. jaśminowym czy po prostu ze świeżą bagietką. To bardzo elegancki posiłek, idealny na kolację we dwoje. Zapraszamy po nasz sprawdzony przepis...
mojegotowanie facebook 200x200

Krewetki z pomidorami
Dania główne na słodko i na słono
Dania główne mogą być zarówno klasyczne, jak i bardziej oryginalne. Do klasyków należą wszelkie dania oparte na mięsie, serwowanym najczęściej z gotowanymi ziemniakami i surówką. Lubimy też pikantne gulasze, które podajemy z kaszami czy kluskami. Polska kuchnia lubi mączne dania główne. Pierogi, pyzy, kluski śląskie są niesamowicie smaczne i są stałym elementem naszej kulinarnej kultury. Coraz częściej też próbujemy dań innych kuchni i np. inspirujemy się kuchnią azjatycką. Dania główne możemy również zrobić na słodko. Naleśniki i placki z owocami czy dżemem, słodkie kluski na parze czy ryż na mleku z jabłkiem to propozycje, które kojarzą nam się z dzieciństwem i będą smakować zawsze!
Co zrobić, żeby wołowina była miękka
04.05.2022

Co zrobić, żeby wołowina była miękka? 6 praktycznych trików

Wołowina to jedno z najbardziej cenionych mięs, nierzadko z górnej półki cenowej. Co zrobić, żeby wołowina była miękka i pyszna po przygotowaniu, a tym samym nie stracić pieniędzy? W zależności od tego, czy robimy duszoną wołowinę, czy ją pieczemy lub podajemy w sosie - musimy kierować się odpowiednimi zasadami.
chłodnik
01.08.2021

Gorąco! Chłodnik to nasz pomysł na obiad i kolację

Nie ma nic lepszego na letni obiad niż chłodnik. Nie stój w nagrzanej kuchni! Krój, siekaj, blenduj i mieszaj, a później poczekaj, aż osiągnie pożądaną, naprawdę niską temperaturę - chłodnik litewski, gazpacho i inne cuda. Na co masz największą ochotę?
Planowanie posiłków
12.11.2020

Jaki pomysł na obiad? Oto uniwersalna metoda, dzięki której zawsze będziesz wiedzieć, co ugotować!

Stajesz w kuchni i zaczynasz myśleć: co dziś na obiad. Od razu skreślasz wszystkie czasochłonne dania, później odrzucasz też te, które były gotowane jakoś niedawno. Myślisz też o tym, co zjedzą wszyscy domownicy i o tym, co masz w lodówce. I nagle okazuje się, że brakuje ci pomysłu na obiad. Znasz to? A co, jeśli my znamy sposób, aby ułatwić ci wymyślenie tego słynnego: „co dziś na obiad”?
Dania z grilla - szef Piotr Wójcik
13.09.2020

Grillowanie przez cały rok – szef Piotr Wójcik i jego przepisy

Grillowanie to sport narodowy Polaków. W lecie grillujemy dużo i często. Czy warto i jak przedłużyć sezon grillowy? Piotr Wójcik, szef kuchni w restauracji Koneser Grill i pop’up-u NEO(N) Bistro, zapewnia, że sezon grillowy może trwać cały rok. Podpytaliśmy o wskazówki, jak grillować ryby, wypytaliśmy o patenty na szaszłyki z grilla i grillowe odkrycie sezonu.
policzek-wolowy
20.06.2020

Casablanca - kuchnia śródziemnomorska na Mokotowie

Casablanca to dwupoziomowa restauracja na warszawskim Mokotowie. W menu króluje kuchnia śródziemnomorska, ale lokal tętni życiem nie tylko za dnia! Szef Kuchni Grzegorz Wroński w menu zawiera wszystkie sezonowe pyszności na przystawki, dania główne i desery. W ramach Restaurant Week wiosna 2020 odwiedzamy to miejsce i sprawdzamy, czy jest tak smacznie, jak się zapowiada. To też czas, aby wesprzeć ten lokal i inne, które biorą udział w edycji #WiwatGoście!
bb
13.10.2019

Jak nie marnować jedzenia? 5 sposobów Grzegorza Łapanowskiego

Codziennie wyrzucamy jedzenie. Najczęściej chleb, w koszu jednak równie często lądują warzywa i owoce. Grzegorz Łapanowski, kucharz i edukator, podpowiada, jak uniknąć marnowania jedzenia. Sprawdźcie jego 5 patentów na mądre zakupy i planowanie posiłków.
Pierogi z kaszanką
25.09.2019

Niedaleko pada jabłko od… Lobo Bistro

Gdybym miała wybrać jeden kulinarny symbol naszego kraju, istnieje duże prawdopodobieństwo, że postawiłabym na jabłko. Ciągle wydaje mi się ono jednak trochę niedoceniane, zwłaszcza w restauracjach. Tym bardziej cieszy, że powstało miejsce, które całą kartę oparło na daniach z jabłkiem – w cyklu Smaczne miejsca odwiedzamy Lobo Bistro.
Kotlet mielony - klasyk nie tylko na obiad
17.02.2019

Kotlet mielony - jak powstał przepis na domowy obiad

Tak jak rosół czy kotlet schabowy, tak i kotlet mielony zajmuje jedno z ważniejszych miejsc w polskiej kuchni i świadomości Polaków, co można podać na domowy, rodzinny obiad. Kotlet mielony największą popularność zdobył w czasach PRL, ale o daniu z mielonego mięsa rozpisywano się już w książkach sprzed ponad stu lat. Jak zrobić najlepszy kotlet mielony - o tym w cyklu "Przy wspólnym stole".
Magdalena Gembacka, autorka "Więcej warzyw na talerzu"
11.10.2018

Magdalena Gembacka uczy, jak jeść więcej warzyw. To prostsze niż myślisz

Magdalena Gembacka, blogerka i autorka książek kulinarnych, na przykładzie własnej rodziny radzi, jak jeść więcej warzyw bez grymaszenia czy gróźb przy stole. Jej roślinna kuchnia to nie tylko lekkie sałatki, ale pełnowartościowe dania główne, sycące zupy i wspaniałe desery. W cyklu „Człowiek od kuchni” przepytujemy ją, w czym tkwi sekret takiego warzywnego jadłospisu.
My New Roots- Letnia zupa Minestrone
14.07.2018

Sarah Britton i jej wegetariańskie przepisy. My new roots wraca naturalnie i zdrowo

My new roots to dobrze znane wegetariańskie dania dla każdego. Sarah Britton, blogerka i propagatorka sezonowych roślin w kuchni, proponuje jeszcze więcej wegetariańskich przepisów. Wzięłam pod lupę propozycje z książki "Naturalnie i zdrowo. My new roots". 5 dni, 5 potraw i 8 rożnych przepisów na główne propozycje i dodatki. W cyklu "Przyjemności na weekend" zdradzam, jak mi poszło.

Letnie orzeźwienie

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.