Rosół z kaczki barbie

Rosół jest pyszny,ma wyśmienity smak:)

Dodany przez:

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
5 porcji
Ocena:

(średnia 3.5 z 2 głosów)

Składniki

  • 1 mała kaczka barbie
  • 1/2 kg łaty wołowej
  • 1 por
  • 1 mały seler
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 łyżka jarzynki
  • sól
  • 5 ziaren pieprzu
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 mały listek laurowy
  • 1 mała cebula,przypieczona nad gazem
  • 4 litry wody
  • mały pęczek natki z pietruszki
  • makaron

Przygotowanie

  1. Kaczkę poporcjować,mięso pokroić,namoczyć w zimnej wodzie,dobrze umyć kilka razy.
  2. Zalać zimną wodą,zagotować(uwaga, pilnować gdy zacznie się gotować,musi zagotować się pomalutku,inaczej będzie mętny)
  3. Gdy rosół się zagotuje,dodać obraną włoszczyznę,przyprawy,gotować bardzo powoli,ma tylko mrugać,po 30 min dodać natkę i opieczoną nad gazem cebulkę,gotować do miękkości mięsa.
  4. Smacznego:)
obiad zupa rosół kaczka
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze