Rosół z kaczki barbie

Rosół jest pyszny,ma wyśmienity smak:)

Zupyrosółdania mięsne

Czas przygotowania:
70 min.
Dla ilu osób:
dla 5 osób
Ocena:

(średnia 4.51 z 148 głosów)

Składniki:

  • 1 mała kaczka barbie
  • 1/2 kg łaty wołowej
  • 1 por
  • 1 mały seler
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 łyżka jarzynki
  • sól
  • 5 ziaren pieprzu
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 mały listek laurowy
  • 1 mała cebula,przypieczona nad gazem
  • 4 litry wody
  • mały pęczek natki z pietruszki
  • makaron

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • Kaczkę poporcjować,mięso pokroić,namoczyć w zimnej wodzie,dobrze umyć kilka razy.
  • Zalać zimną wodą,zagotować(uwaga, pilnować gdy zacznie się gotować,musi zagotować się pomalutku,inaczej będzie mętny)
  • Gdy rosół się zagotuje,dodać obraną włoszczyznę,przyprawy,gotować bardzo powoli,ma tylko mrugać,po 30 min dodać natkę i opieczoną nad gazem cebulkę,gotować do miękkości mięsa.
  • Smacznego:)

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy