Buraki z papryką
Buraczki na zimę
Dodany przez:
Danusia19671
Buraki z papryką
Składniki
- Buraki czerwone -5 kg
- Papryka -1,5 kg
- Cebula -750 g
- Ocet -0,5 szkl
- Cukier -0,5 szkl
- Olej -0,5 szkl
- Sól
Przygotowanie
- Buraki umyć, ugotować, obrać i zetrzeć na tarce o grubych otworach
- Paprykę umyć, osączyć, wydrążyć środek i pokroić w kostkę.
- Cebulę obrać i też pokroić w kostkę.
- Do buraków dodać, cukier, olej, ocet, sól, paprykę i cebulę.
- Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 3 godziny.
- Później przekładamy buraki do garnka i na wolnym ogniu gotujemy, ciągle mieszając do zagotowania.
- Gorące buraki wkładamy do wyparzonych słoików i odwracamy słoiki do góry nogami, nie pasteryzujemy.
Wskazówki
Zobacz też: Buraki z czerwoną cebulą i imbirem
Komentarze