Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Smak i styl
  3. Smaczne miejsca

Smaczne miejsca

Marco D'Arce
20.06.2022

Jak zrobić idealną, włoską pizzę? Rozmowa z Marco D'Arce z warszawskiego Al Capone

Jak zrobić idealne ciasto na pizzę? Jak je przechowywać? Dlaczego włoska mąka jest lepsza od klasycznej? O pizzy i wszystkich jej sekretach rozmawiamy z Marco D’Arce – zwycięzcą Mistrzostw Włoch w robieniu pizzy i właścicielem warszawskiego ristorante Al Capone.
Marcin Przybysz
11.02.2022

Dania na Walentynki - szef kuchni Marcin Przybysz poleca sposób na najsmaczniejszą randkę

Jakie pomysły na randkę poleca szef kuchni? Zapytaliśmy o to Marcina Przybysza, szefa kuchni restauracji EPOKA, a odpowiedzi mogą... zaskoczyć i zainspirować. Zwycięzca trzeciej edycji programu Top Chef w mistrzowskim stylu przygotowuje menu degustacyjne w restauracji, a dla nas opisuje dania na Walentynki do zamówienia w menu, ale też przygotowania we własnej kuchni.
Linh Ziółkowska, Manager Generalny Restauracji Wi-Taj
11.02.2022

Dania na Walentynki - ekspertka wyjaśnia, dlaczego imbir to idealny afrodyzjak

Dania na Walentynki to nie tylko rosół na lubczyku czy świeże ostrygi. W zależności od kuchni świata i miejsca, w którym jesteśmy, możemy wybrać odpowiednie propozycje. Linh Ziółkowska, Manager Generalny Restauracji Wi-Taj, poleca dla nas iście orientalne połączenia smaków. Podaje przepis na najlepszą randkę i wyjaśnia, który produkt może popsuć obiad lub kolację we dwoje.
Kotlet Schabowy
07.11.2021

Dzień Kotleta Schabowego – Schabowy podpowiada swoje triki!

Dzień Kotleta Schabowego to okazja do poznania walorów smakowych tego dania, sprawdzonego przepisu i porad szefa kuchni, jak powinien wyglądać i smakować dobry schabowy. Jeżeli jeszcze nie słyszeliście o tym nietypowym święcie, to śpieszymy z wyjaśnieniem, że Dzień Kotleta Schabowego obchodzimy 7 listopada. Z tej okazji szef Mateusz Suchecki, współwłaściciel restauracji Schabowy na warszawskim Mokotowie, opowiada nam, czym musi się wyróżniać perfekcyjny kotlet schabowy.
Gruzińskie chaczapuri i ormiańskie pieczywo
08.09.2021

Gruzińskie chaczapuri i ormiańskie pieczywo podbijają Polskę

Wielkie blaty chrupiąco-mięciutkich puri, wypełnione serem chaczapuri imeruli czy chaczapuri andżarskie w kształcie łódki z półpłynnym żółtkiem to tylko niektóre z wypieków, którymi kuszą gruzińsko-ormiańskie piekarnie. W polskich miastach jest ich coraz więcej. Co warto w nich kupić i dlaczego? I jak ten smak odtworzyć w domu? Podpowiadamy w cyklu "Smaczne miejsca".
Tutti Santi - pizzeria rzemieślnicza
24.05.2021

Pizza klasyczna w mistrzowskim stylu od pizzaiolo Tutti Santi

Pizza klasyczna to jeden z najsmaczniejszych i najpopularniejszych rodzajów pizzy - nie zawsze najłatwiejszy do przygotowania, bo ciasto na pizzę potrzebuje jakościowych składników i cierpliwości. Wiedzą to doskonale pizzaiolo z Tutti Santi. Zespół pizzaiolo po miesiącach przygotowań zdobył aż 8 pucharów na mistrzostwach pizzy, a specjalnie dla "Moje Gotowanie" opowiadają o pasji do pizzy. Szczegóły poniżej.
Ser halloumi
03.01.2021

Ser halloumi i kuchnia cypryjska dla każdego

Ser halloumi to sztandarowy produkt kuchni cypryjskiej. Jeśli szukamy oryginalnej przekąski grillowej, warto spróbować halloumi – sera wytwarzanego z mleka krowiego, owczego i koziego, wzbogaconego suszoną miętą. Kuchnia cypryjska oferuje jednak znacznie więcej smakołyków – sprawdźcie, jakich!
kuchnia rzymska
20.10.2020

Tradycyjna kuchnia rzymska. Makarony, oliwy czy pizza? Podpowiadamy!

Zastanawiałeś się, co jest specjalnością kuchni rzymskiej? Oczywistym jest, że jego piękno zaklęte jest w historycznych budowlach i magicznych miejscach, a majestat Wiecznego Miasta przyciąga ludzi z całego świata, którzy wciąż pragną odkrywać jego potęgę. Ale nie da się poznać Rzymu bez smakowania jego kuchni.
Gdzie zjeść dania wegetariańskie w Lublinie? Oto 5 smakowitych lokali
01.10.2020

Gdzie zjeść dania wegetariańskie w Lublinie? Oto 5 smakowitych lokali

Czy wegetarianin w Lublinie będzie miał, gdzie zjeść? Zdecydowanie tak! W ostatnich latach jak grzyby po deszczu rośnie oferta lokali serwujących dania wegetariańskie. W ofercie mają zarówno roślinne klasyki, jak i zupełne nowości. Dzięki nim w Lublinie słowa tempeh, seitan czy yuba nie brzmią już tajemniczo. Oto 5 lokali z kuchnią wegetariańską, która zachwyci podniebienia bez dodatku mięsa.
kocia kawiarnia
29.09.2020

Tu wypijesz kawę z Mruczkiem. Przegląd najlepszych kocich kawiarni z całej Polski

Kocia kawiarnia to idea, która już od kilku lat prężnie rozwija się w całej Polsce. Z roku na rok pojawia się coraz więcej lokali, w których można napić się kawy w towarzystwie mruczków. Gdzie ich szukać? Koty chodzą własnymi drogami, ale my wskażemy Wam, gdzie udać się na kawę z mruczkiem. Oto nasz przewodnik po najlepszych polskich kawiarniach szlakiem kocich łap.

Jesienne przyjemności

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.