Superfood

Roślinne przepisy to nie tylko codzienne dania, ale też propozycje na święta. Wegańska strucla makowa jest tego dobrym przykładem. Ciasto dzielimy w trakcie przygotowania na trzy etapy: musimy zrobić nadzienie makowe, przygotować ciasto, a na koniec wymieszać lukier. Wegańska strucla makowa zasmakuje nie tylko osobom na diecie wegańskiej.

Stefanka jest ciastem na syropie, bardzo słodkim, z dodatkiem kremu z grysiku, czyli kaszy manny. Do jego wegańskiej wersji można użyć wszelkiej maści syropów: z agawy, ryżowego, z daktyli czy klonowego. Jeśli zależy wam na wersji bezglutenowej, mąkę zastąpcie gryczaną, a grysik kaszą jaglaną. Przepis na Stefankę Marcepankę autorstwa Natalii Krupskiej pochodzi z książki "Vege słodkie na co dzień i na święta".

Jaglanka to smakowita konkurencja dla owsianki na śniadanie. W tym przepisie jaglanka jagodowa to pomysł na dobrym humor i szczęście. W sezonie polecamy świeże jagody, ale przez cały rok do jaglanki sprawdzą się jagody mrożone jak polecają autorzy książki „Zdrowa i promienna skóra. 60 potraw dla pięknej cery” . Sprawdźcie wszystkie składniki i do dzieła!

Placki z bakłażanem, kaszą gryczaną i oscypkiem to łatwe i sycące danie bez dodatku mięsa. Z sałatką lub sosem pomidorowym będą pomysłem na pełnowartościowy obiad. 

Ciasteczka owsiane muesli to szybki i łatwy przepis na słodką przekąskę, bez użycia mąki. Jedno ciastko to tylko 105 kcal!

Chrupiące, wegańskie gofry bez glutenu. Zrobione ze słodkiego purée z bananów. Idealne na śniadanie lub podwieczorek. Przepis z książki "Po prostu pycha. Słodkie i słone przepisy" Joanny Małagowskiej.

Wegetariańska przekąska z awokado w roli głównej - zapieczone awokado w połączeniu z chrupiącym siemieniem lnianym i serem będzie smakować nie tylko na kolację!

Wegańskie bezy z cream of tartar - składnika polecanego do wypieków bezowych i sufletów. Wegańskie bezy przygotowujemy z siemienia lnianego, cukru pudru i cream of tartar.

Wegańskie jagodzianki to pyszna i nieco zdrowsza alternatywa dla słodkich drożdżówek. Są proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.