Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. przetwory
  4. warzywa

Przepisy na przetwory warzywne

Kolekcja Przepisy na przetwory warzywne zawiera 242 przepisów

przetwory-warzywne Robicie przetwory warzywne? Nasze babcie były w nich mistrzyniami - półki w piwnicy lub spiżarni uginały się od marynowanych grzybów, kiszonych ogórków czy konserwowej papryki. Przetwory warzywne to idealny sposób na zamknięcie pysznych, jędrnych warzyw w słoikach na zimę. Wyobraźcie sobie ponury zimowy dzień, w którym sięgacie po słoik z ogórkami - dodatek do kanapki czy obiadu gotowy! Wśród naszych przepisów znajdziecie mnóstwo inspiracji na przetwory warzywne. Stosujemy dwie podstawowe metody kiszenie i marynowanie. Jaka jest różnica? Przy kiszeniu wystarczy zalać warzywa wodą z solą, przy marynowaniu potrzebujemy zalewy, m.in. z dodatkiem octu. Przetwory warzywne takie jak kiszony kalafior, dżem z dyni czy suszone pomidory w oliwie przydadzą się wam do wielu dań.
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Dynia w occie
Dynia w occie to świetny dodatek do obiadu lub kolacji. Podkręca smak każdego dania na ciepło lub zimnych przystawek – wędlin i pasztetów. Przygotowana we wrześniu lub październiku będzie cieszyć jesiennym kolorem i korzennym aromatem przez cały rok. Jeśli szukacie sprawdzonego patentu na rozgrzewające...
mojegotowanie facebook 200x200

Dynia w occie
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Dżem z dyni
Dżem z dyni z pomarańczą to aromatyczny dodatek do naleśników i ciast. Może stać się doskonałym prezentem dla przyjaciół i rodziny. Świetnie smakuje z przyprawami korzennymi. Warto sięgnąć po imbir, cynamon, gałkę muszkatołową lub goździki. Przetwory przydadzą się również jako składnik glazury do świątecznych...
Julita gotuje

Dżem z dyni
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 4godz.
ketchup z pomidorów
Ketchup z pomidorów to nieodłączny składnik wielu dań. Można dodawać go do sosu, tworzyć na jego bazie marynatę do mięs lub smarować nim pizzę. Zastosowań jest wiele, dlatego warto mieć pod ręką kilka słoików, by skorzystać z nich, kiedy tylko mamy na niego ochotę. Najsmaczniejszy jest domowy ketchup...
Moje Gotowanie facebook 200x200

Ketchup z pomidorów
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 15min.
Syrop z dyni
Syrop z dyni to nieoczywisty sposób na wykorzystanie nadmiaru tego warzywa. A przy tym doskonale smakuje i świetnie rozgrzewa, dzięki dodatkowy cynamonu, goździków i imbiru. Ma wszechstronne zastosowanie, można dodawać go do kawy z mlekiem, koktajli mlecznych, polewać nim ciasta, lody, desery i naleśniki....
Anna Glover

Syrop z dyni
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 15min.
Marynowane papryczki chili
Marynowane papryczki chili przypadną do gustu miłośnikom wyrazistych smaków. Sprawdzą się jako dodatek do kanapki, sałatki lub dipu. Przydadzą się podczas eksperymentów z kuchnią azjatycką lub meksykańską. Ich zrobienie jest bardzo proste. Nie różni się od tradycyjnego konserwowania warzyw w occie....
mojegotowanie facebook 200x200

Marynowane papryczki chili
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Maślaki marynowane
Maślaki marynowane powinny znaleźć się w każdej spiżarni. Są delikatne i aromatyczne, sprawdzą się jako przekąska lub dodatek do mięs i pasztetów. Zalewa octowa pachnie przyprawami korzennymi – zielem angielskim, liściem laurowym i gorczycą. Nie może w niej zabraknąć cebuli i marchewki. Wróciliście...
mojegotowanie facebook 200x200

Maślaki marynowane
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Prawdziwki marynowane
Prawdziwki marynowane w zalewie octowej z przyprawami to niekwestionowany hit jesiennych przekąsek. Tradycyjny przepis podpowiada, żeby przeplatać grzyby talarkami cebuli, ale do słoiczków można też wrzucić marchewkę, która dosłodzi korzenną zalewę. Kompozycję dopełni liść laurowy, gorczyca i ziele...
mojegotowanie facebook 200x200

Prawdziwki marynowane
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 40min.
Opieńki marynowane
Opieńki marynowane to pyszna przekąska i słodko-kwaśny dodatek do wielu dań. Mogą posłużyć za bazę do farszu lub sosu. Te niezwykłe grzyby pojawiają się w lasach najczęściej na przełomie października i listopada. Warto wtedy przynieść je do domu, oczyścić, obgotować i zamknąć w słoiczkach z zalewą octową...
Kulinarna Ania

Opieńki marynowane
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Buraki z papryką
Buraki z papryką są dość szybkie i proste do wykonania, smakują każdemu, a do tego pasują do wielu dań mięsnych i wegetariańskich. To jeden z popularniejszych pomysłów na przetwory, który co roku robi furorę w każdym domu. Wystarczy, że otworzymy słoik i przełożymy je na talerze i surówka do obiadu...
mojegotowanie facebook 200x200

Buraki z papryką
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 45min.
Grzyby w pomidorach
Grzyby w pomidorach to doskonała słodko-kwaśna przekąska i świetna alternatywa dla tradycyjnych przetworów w occie. Można je znaleźć także pod nazwą grzyby po kaszubsku lub po cygańsku. Równie dobrze odegrają rolę sałatki do obiadu, jak i oryginalnej przystawki, a nawet bazy dla zapiekanek. W słoiczkach...
mojegotowanie facebook 200x200

Grzyby w pomidorach
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
kiszone buraki
Kiszone buraki to prawdziwa bomba witaminowa, jeśli jeszcze ich nie próbowaliście koniecznie musicie to zmienić. Ich największą zaletą jest uniwersalność. Świetnym pomysłem na ich wykorzystanie jest np. surówka lub barszcz czerwony, który jest znacznie intensywniejszy w smaku od swojego tradycyjnego...
mojegotowanie facebook 200x200

Kiszone buraki
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Ogórki w ketchupie
Ogórki w ketchupie to marzenie każdego amatora słodko-kwaśnych przetworów z pikantną nutą. Pomysł na pomidorową zalewę pomoże odświeżyć tradycyjne przepisy na warzywa w słoikach. Cebula dodaje piklom charakteru i sprawia, że można je wykorzystać w postaci szybkiej sałatki. Doskonale uzupełnią każde...
mojegotowanie facebook 200x200

Ogórki w ketchupie
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 15min.
Syrop z cebuli
Syrop z cebuli to domowa metoda na wspomaganie organizmu w walce z przeziębieniem. Do tego taki specyfik jest łatwy i tani w przygotowaniu. Zwiększa odporność i pomaga zniwelować objawy infekcji, takie jak kaszel i katar. Żeby wzmocnić jego właściwości prozdrowotne, można dodać do niego miód, sok z...
mojegotowanie facebook 200x200

Syrop z cebuli
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 15min.
Orientalny sos śliwkowy
Sos śliwkowy to pyszny i aromatyczny dodatek do mięsa. Można podawać go do schabu lub pieczonej kaczki, a także do indyka lub kurczaka. Dobrze sprawdzi się jako uzupełnienie burgera z wołowiny i potraw grillowych. Charakteryzuje się słodko-kwaśnym smakiem, który idealnie współgra nie tylko z daniami...
mojegotowanie facebook 200x200

Sos śliwkowy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Buraczki na zimę
Buraczki na zimę to porcja witamin, którą można dodawać do każdego obiadu. Zaserwowane w towarzystwie kremowego purée ziemniaczanego i wysmażonego na złoto kotleta schabowego podbiją każde podniebienie. Co ważne, są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Warto sięgać po nie zwłaszcza poza sezonem na świeże,...
mojegotowanie facebook 200x200

Buraczki na zimę
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 45min.
Pieczarki marynowane
Pieczarki marynowane w słodko-kwaśnej zalewie to genialny dodatek do wytrawnego obiadu. Świetnie sprawdzają się też jako przystawka podczas imprez w gronie rodzinnym. Swój aromat zawdzięczają klasycznej marynacie z dodatkiem gorczycy i liści laurowych. Można je przygotować o dowolnej porze roku, ponieważ...
Julita gotuje

Pieczarki marynowane
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Dżem z cukinii
Dżem z cukinii to ciekawa alternatywa dla klasycznych przetworów owocowych. Zaskakuje słodyczą i cytrusowym posmakiem. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do pieczywa na śniadanie, podwieczorek lub kolację. To także świetny pomysł na farsz do naleśników. Jest oryginalną bazą do różnego rodzaju sosów...
mojegotowanie facebook 200x200

Dżem z cukinii
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Sok pomidorowy z selerem naciowym
Sok pomidorowy – aksamitny, dobrze doprawiony, prosty do przygotowania. Najlepiej przyrządzić go w sezonie na dorodne i soczyste polskie warzywa. Sprawdzi się nie tylko jako pożywny napój, ale także składnik wielu potraw. Jest przepyszny i bardzo zdrowy. Warto zrobić go w domu i rozlać do butelek lub...
mojegotowanie facebook 200x200

Sok pomidorowy
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 30min.
Ogórki kanapkowe
Ogórki kanapkowe z dodatkiem kurkumy i curry to świetny dodatek do domowych wędlin, pasztetów i past wegetariańskich. Warzywa marynujemy w plasterkach, więc są gotowe do położenia na pieczywie od razu po odkręceniu słoika. Słodko–kwaśna zalewa ma delikatny aromat orientalnych przypraw. Dzięki nim pikle...
Anna Galuhn

Ogórki kanapkowe
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 45min.
Kiszone pomidory
Kiszone pomidory są w Polsce ciągle jeszcze mało znane, ale warto ich spróbować. W ten sposób od dawna przygotowuje się je w Ukrainie, tylko tam często robi się je w beczkach. Wspaniale smakują do sałatek i kanapek, a nawet można przyrządzić z nich nietypową zupę. Oto sprawdzony przepis na kiszone pomidory...
Kulinarna Ania

Kiszone pomidory

Jesienne przyjemności

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.