olej kokosowy

Sernik to niewątpliwie jeden z najpopularniejszych deserów. Każdy go lubi, dlatego też powstało tak wiele różnych wersji tego ciasta. Sernik z masłem orzechowym jest wyjątkowo pyszny – kakaowy spód, słodka masa serowa i lekko słona polewa z masła orzechowego tworzą niezwykłe połączenie. A to wszystko w wersji „fit”, więc można go spokojnie zjeść bez obawy o dietę. Przepis na sernik z masłem orzechowym pochodzi z książki „Słodko-zdrowe” sióstr Bukowskich.

Szarlotka bezglutenowa to pyszny deser nie tylko dla osób zmagających się z celiakią. Szarlotka bez glutenu, laktozy i cukru świetnie sprawdzi się jako deser na każdą okazję – czy to rodzinne spotkanie, czy spokojny wieczór z filiżanką herbaty i dobrą książką. Nasz przepis na ciasto bezglutenowe z jabłkami na pewno przypadnie wam do gustu!

Brownie z batatów to jeden z przepisów z książki "Healthy sweets by Ann" Anny Lewandowskiej. Trenerka podpowiada, jak wykorzystać słodkie ziemniaki do przygotowania jednego z najpopularniejszych ciast czekoladowych w zdrowszej wersji. Brownie z batatów z polewą czekoladową to doskonały przepis na rodzinny podwieczorek i specjalne okazje w trakcie spotkań przy stole.

Wegański sernik z kaszy jaglanej to doskonały pomysł na zdrowy deser! Wegański sernik z kaszy jaglanej to świetna alternatywa dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Słodki a zarazem zdrowy doskonale sprawdzi się na świątecznym stole i nie tylko. Połączenie chrupiących orzechów, aromatycznego cynamonu i zdrowej kaszy sprawia, że ciasto to prawdziwy superfood. Jeśli kupimy płatki owsiane bez glutenu deser nada się także dla osób nie tolerujących tego składnika. To po prostu ciasto idealne!

Wegańska tarta z kremem cytrynowym, czyli lemon curd, to propozycja dla osób, które nie lubią zbyt słodkich ciast. W dodatku przepis ten nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, więc będzie idealny dla osób na diecie roślinnej. A nawet jeśli weganizm nie jest naszym pierwszym wyborem, gwarantujemy, że ta wegańska tarta z lemon curd zmieni spojrzenie na słodkości spod zielonej strony mocy.

Tarta migdałowa z kremem z nerkowców i figami to propozycja na wegańskie ciasto a w dodatku ciasto bez glutenu. Miks mąk: migdałowe, owsianej i ryżowej sprawi, że to doskonała propozycja dla osób, które są na diecie bezglutenowej. Ciekawy krem z orzechów nerkowca, dzięki moczeniu ich i połączeniu z nasionami chia, będzie niezwykle aksamitny. Taka tarta migdałowa z figami to idealna propozycja nie tylko dla wegan!

Zielone ciasto bez barwników? To możliwe! Tort szpinakowy jest nie tylko bardzo smaczny i zdrowy, ale ostatnio też bardzo modny! To pyszne ciasto ze szpinakiem to hit wszystkich imprez. Zaskocz swoich gości i podaj im taki nietypowy zielony tort! Oto prosty przepis na efektowny tort ze szpinakiem. 

Cake pops to kulki z ciasta na patyku. Takie lizaki z ciasta to świetny pomysł na słodką przekąskę dla dzieci, a przy okazji idealne rozwiązanie na kreatywne wykorzystanie ścinków z ciasta. Przepis na cake pops jest prosty i nie wymaga pieczenia, więc może być przygotowany nawet przez najmłodszych kucharzy. 

Wegańskie tarty z awokado w wersji mini to pomysł na wegańskie ciasto, a w dodatku ciasto bez pieczenia! Przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut, ale później potrzebujemy kilku chwil na schłodzenie tarty bez pieczenia. Spód kokosowy, nadzienie z awokado i limonkowo-kokosowa dekoracja sprawią, że wegańskie tarty z awokado w wersji mini zasmakują wszystkim - nie tylko weganom.

Doskonale znany krem z brokułów urozmaicamy dodatkiem szpinaku, kaszy jaglanej i apetyczną posypką. Dzięki temu jest jeszcze smaczniej i zdrowiej!

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i truskawkami to wspomnienie z dzieciństwa. Lekkie i orzeźwiające, przypomina smaki lata.

Wegański sernik to doskonała alternatywa dla jednego z najpopularniejszych ciast. Roślinne ciasto z tofu jest łatwe w przygotowaniu i pyszne!

Lekka i pożywna sałatka z quinoa i dynią to pyszny przepis na zdrowy lunchbox lub lekki wegetariański obiad. Mieszanka warzyw, owoców, zboża i pestek stanowi pełnowartościowy posiłek. Wypróbujcie przepis na sałatkę z komosą ryżową i dynią.

Stir fry to wspaniałe danie nie tylko dla wegetarian. Gwarantujemy, że w tej wersji zakochają się także mięsożercy! Niektórzy przechodząc na dietę roślinną boją się, że w ich diecie zabraknie białka. Tymczasem nie mają powodów do obaw. W naszym daniu białka jest całkiem sporo, a do tego potrawa jest smaczna. Stir fry przyrządzicie bardzo szybko, możecie zjeść je na lekki obiad lub lunch. Dobrze sprawdza się również jako danie do zabrania do pracy. 

Raita to rodzaj indyjskiej sałatki lub dipu wykonanego z jogurtu, z dodatkiem orzeźwiających warzyw i ziół. Serwuje się ją najczęściej (choć nie tylko) jako przystawkę do pikantnych dań, aby złagodzić ich ostry smak. Świeży kokos ma łagodny, słodki smak. Raita z kokosem i chipsami z tortilli doprawiona czarną solą wyjątkowo podkreśli kokosowy smak.

Roślinne przepisy to nie tylko codzienne dania, ale też propozycje na święta. Wegańska strucla makowa jest tego dobrym przykładem. Ciasto dzielimy w trakcie przygotowania na trzy etapy: musimy zrobić nadzienie makowe, przygotować ciasto, a na koniec wymieszać lukier. Wegańska strucla makowa zasmakuje nie tylko osobom na diecie wegańskiej.

Stefanka jest ciastem na syropie, bardzo słodkim, z dodatkiem kremu z grysiku, czyli kaszy manny. Do jego wegańskiej wersji można użyć wszelkiej maści syropów: z agawy, ryżowego, z daktyli czy klonowego. Jeśli zależy wam na wersji bezglutenowej, mąkę zastąpcie gryczaną, a grysik kaszą jaglaną. Przepis na Stefankę Marcepankę autorstwa Natalii Krupskiej pochodzi z książki "Vege słodkie na co dzień i na święta".

Dyniowy tofurnik to prosty przepis na pyszne jesienne ciasto. Aromatyczne, z przyprawami korzennymi, jest całkowicie wegańskie i bez cukru. Dynia najlepiej komponuje się z rozgrzewającymi składnikami takimi jak kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa i imbir. W ciastach i deserach sprawdza się wyśmienicie! Nadaje aksamitnej konsystencji i pięknego koloru. Przygotowaliśmy dla was przepis na tofurnik z tym sezonowym warzywem, to pyszna wegańska alternatywa!

Sernik bez sera, czyli wegańskie słodkości z awokado i limonką.