Domowa nutella

Notka redakcyjna

Domowa nutella bez orzechów

Krem czekoladowo–orzechowy jest pyszny i zdrowy, ale niestety nie jest wskazany dla alergików. Na szczęście w podobny sposób można przygotować:

• nutellę ze śliwek – śliwki smażymy na konfiturę, a następnie dodajemy kakao, cukier i pokruszoną gorzką czekoladę. Gorący krem nakładamy do słoików. Możemy go zapasteryzować i odłożyć w chłodne miejsce na później,
• krem czekoladowy z awokado – przygotowujemy go tak, jak w podstawowym przepisie z tym, że zamiast oleju kokosowego dodajemy 1 awokado. Całość blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

Nutella z dodatkami

Do kremu czekoladowego z orzechami można składniki, dzięki którym domowa nutella dostarczy nam jeszcze więcej energii, takie jak:

• daktyle – zadbają o gęstą konsystencję i dodadzą słodyczy. Na proporcje podane w przepisie potrzebujemy 10 daktyli. Nie dodajemy już miodu. W uproszczonej wersji można zmiksować 200 g prażonych orzechów, 100 g kakao, 100 ml wody i 10 daktyli,
• inne suszone owoce – np. rodzynki lub żurawinę,
• orzechy ziemne lub włoskie, które sprawią, że krem nabierze bardziej wyszukanego smaku.

Krem czekoladowy na śniadanie i do deserów

Domowa nutella świetnie smakuje rozsmarowana na świeżym pieczywie, ale może być także dodatkiem do naleśników, gofrów i innych deserów. Poniżej kilka pomysłów na słodkości z nutellą:

• rogaliki drożdżowe z nutellą – to świetny dodatek do kawy lub przekąska na drugie śniadanie,
• ciastka francuskie z nutellą – w szybkiej wersji można je zrobić z gotowego ciasta francuskiego lub przygotowanego samodzielnie,
• naleśniki z nutellą – mogą być w wersji z samym kremem czekoladowym lub z czekoladą i bananami,
• owsianka z nutellą – można ją zrobić na mleku zwykłym lub roślinnym, np. kokosowym. Do gotowej owsianki dodajemy nutellę i posypujemy posiekanymi orzechami lub bakaliami,
• lody z nutellą – można je przygotować ze śmietany kremówki, nutelli i mleka skondensowanego. Składniki miksujemy i odkładamy w szczelnym pudełku do zamrażalnika.